Entri Terkait
Bubur Pisang
Makanan Minuman
Berikut bahan dan cara pembuatannya. Bahan-bahan 6 buah pisang raja, pilih yang matang 1 1/2 liter santan dari 1 butir kelapa 250 gram tepung beras 200 gram gula pasir 2 lembar daun pandan, simpul 75 gram kenari, cincang kasar 1/2 sdt garam Cara Membuat Kupas pisang raja, kemudian potong kecil-kecil. Campur pisang dengan setengah bagian santan, kemudian proses dengan blender sampai halus. Sisihkan. Larutkan tepung beras dengan sisa santan sampai menjadi adonan yang licin. Campur dengan adonan pisang, aduk rata. Tambahkan gula dan daun pandan. Masak sambil diaduk sampai gula hancur dan bubur matang meletup-letup. Tambahkan kenari dan garam, aduk sebentar kemudian angkat. Bubur Pisang khas Ambon, Maluku siap disajikan. Selamat mencoba Perantara Lovers. https://resepnusantara.id/bubur-pisang/
Admin Budaya
Masohi Ambon: Ambon sebagai Sentra Kepulauan Maluku
Alat Musik
Keragaman Budaya yang dimiliki oleh Suku Bangsa di Indonesia banyak mengandung nilai budaya yang positif dan masih relevan pada masa kini, oleh sebab itu perlu diinformasikan dan disebarluaskan ke berbagai kalangan dalam rangka memperkokoh jati diri bangsa. lnformasi budaya yang akan disebarluaskan dimaksud adalah buklet berisi tentang "Masohi Ambon"yang merupakan salah satu sistem gotong royong masyarakat Ambon. Sumber: http://repositori.kemdikbud.go.id/10694/
Monica91
Kohu-Kohu
Makanan Minuman
Urap khas Maluku dengan sentuhan ikan cakalang asap dan daun kemangi segar. Bahan: ½ butir kelapa setengah tua, parut, kukus 250 g ikan cakalang asap, kukus, suwir-suwir 100 g taoge pendek 100 g mentimun, buang bijinya, potong dadu 1 cm 50 g daun kemangi 5 batang kacang panjang, iris bulat tipis 1 sdm air lemon cui Bumbu, haluskan: 8 butir bawang merah 5 buah cabai merah 3 buah cabai rawit merah 1 ½ sdt gula merah 1 sdt terasi, bakar 1 sdt garam Pelengkap: Singkong kukus Ubi rebus Cara Membuat: 1. Aduk rata bumbu halus bersama kelapa parut dan air perasan lemon cui. Sisihkan. 2. Aduk bahan isi bersama kelapa parut yang sudah dibumbui secara merata. Sajikan disertai pelengkap. (f) Untuk 6 porsi sumber: https://www.femina.co.id/sayur/kohu-kohu
Deni Andrian
Ikan Bakar Colo-Colo
Makanan Minuman
Ikan bakar dengan sambal dabu-dabu khas Maluku. Kerap disajikan dengan singkong, ubi, atau papeda. Bahan: 1 ekor (750 g) ikan tongkol 1 sdm asam jawa, larutkan dengan 50 ml air matang 2 sdt garam Sambal colo-colo, aduk rata: 100 g tomat hijau, potong dadu 10 buah cabai rawit merah, iris 5 butir bawang merah, iris 5 sdm air perasan lemon cui Pelengkap: Jagung manis, bakar Cara membuat: Lumuri ikan dengan air asam jawa dan garam. Sisihkan dalam lemari es ± 1 jam. Bakar ikan di atas bara api sambil dibalik-balik hingga matang di kedua sisinya. Angkat. Sajikan ikan bakar disertai sambal colo-colo dan pelengkap. (f) Untuk 6 porsi Kalori per porsi: 151 Kkal Resep telah diuji coba di Dapur Uji Femina Sumber: https://www.femina.co.id/ikan-seafood/resep-ikan-bakar-colo-colo
Deni Andrian
Jepa-jepa
Makanan Minuman
Bahan : 100 gram sagu basah (bukan tepung sagu) 50 gram kelapa parut 50 gram gula merah sisir halus 30 gram tepung sagu atau boleh juga kanji Cara membuat : Aduk rata sagu basah, kanji, dan kelapa parut. Pipihkan di atas teflon dengan api kecil Setelah 1 sisi matang, balik, lalu tebarkan irisan gula merah, kemudian gulung dan padatkan. Angkat. Siap dihidangkan. https://cookpad.com/id/resep/262333-jepa-makanan-khas-sulawesimaluku SBITB-K20-Falih
Falihamrs
Baju Cele pakaian tradisional Ambon
Pakaian Tradisional
Baju Cele adalah pakaian tradisional yang berasal dari Maluku. Pakaian ini memiliki motif garis-garis geometris atau berkotak-kotak kecil. Pakaian ini biasa dipadupadankan dengan kain salele yang diletakkan pada bahu dan biasa dikenakan pada upacara adat. Warna baju ini adalah warna-warna cerah, namun lebih sering didominasi dengan warna merah. Jika ada seorang gadis yang mengenakan pakaian ini maka ia akan disebut sebagai nona baju cele kaeng atau nona kain salele. Adapun jika seorang wanita yang mengenakannya maka ia akan dipanggil dengan sebutan nyonya kain salele. Baju cele ini bermotif garis-garis geometris/berkotak-kotak kecil. Baju cele ini biasanya dikombinasikan dengan kain sarung yang warnanya tidak terlalu jauh berbeda, harus seimbang dan serasi. Baju cele ini dipakai juga dalam upacara-upacara adat (acara pelantikan raja, acara cuci negeri, acara pesta negeri, acara panas pela dll.) dan di kombinasi dengan kain yang pelekat yang disalele yaitu disarung dari luar dilapis...
Widra
Cerita rakyat Ambon, Buaya Tembaga
Cerita Rakyat
Zaman dahulu, di daerah Baguala huduplah seekor Buaya besar yang berwarna kuning keemasan, yang dikenal dengan Buaya Tembaga. Buaya Tembaga tersebut tidak pernah memangsa hewan lain. Namun, sebaliknya ia selalu menolong ikan-ikan, hewan-hewan lainnya dan selalu melindungi mereka dari hewan buas. Keberadaannya Buaya Tembaga terdengar sampai pesisir selatan Pulau Baru. Hewan yang berada di Pulau Baru hidup dalam ketakutan karena ada seekor Ular besar yang selalu memangsa hewan-hewan. Akhirnya, mereka mengirim utusan untuk meminta bantuan kepada Buaya Tembaga. Yang diutus adalah seekor Ikan, Ikan tersebut harus menempuh perjalanan yang cukup jauh dari tempat tinggalnya. Sang Ikan pun sampai di kediaman Buaya Tembaga. ‘’ Buaya Tembaga yang baik hati, aku datang dari Pulau Baru untuk meminta bantuanmu.’’ Ujar sang Ikan. ‘’ Apa yang bisa aku bantu?’’ jawab Buaya Tembaga. ‘’ Selama ini kami hidup dalam ketakutan karena ada seekor Ular besar yang melingkar pada pohon. Pohon tersebut melingk...
Widra
Lagu Buka Pintu, Maluku
Musik dan Lagu
Lirik lagu: Buka pintu buka pintu, beta mau mau masuke Siolah nona nona beta, adalah di mukae Beta panggil tidak menyahut, buka pintu juga tidak mau Siolah nona, beta mau masuke Beta panggil tidak menyahut, buka pintu juga tidak mau Buka pintu beta mau mau masuke Buka pintu buka pintu, beta mau mau masuke Siolah nona nona beta, adalah di mukae Ada anjing gonggong betae, ada hujan basah betae Siolah nona beta mau masuke Ada anjing gonggong betae, ada hujan basah betae Buka pintu beta mau mau masuke Arti dari lagu Buka Pintu adalah tentang seseorang dengan kata ganti orang pertama “beta”. Beta dalam bahasa Indonesia berarti “saya”. Beta meminta tolong kepada seorang perempuan untuk membuka pintu, tapi si nona tak kunjung membukakan pintu. Beta ini mengatakan agar nona buka pintu karena ada anjing menggonggongnya. Sudah digonggong anjing, hujan pula. Tapi, meski sudah berkali-kali minta dibukakan agar bisa masuk menghindari anjing dan berteduh dari hujan, nona ini tidak juga memb...
Widra
Lagu Gunung Salahutu
Musik dan Lagu
Lirik Lagu Gunung Salahutu Kota Ambon ibu negri tanah Maluku Di pinggir laut tempat beta bersatu Dilihat dari jauh gunung Salahutu Beta ingat beta dahulu di ditu Bulan terang benderang di pinggirnya pantai Bunyi gitar suara tifa ramai ramai Kota Ambon dengan teluk yang indah permai Apa tempo beta lihat Oselae