Entri Terkait
Nasi Jejen
Makanan Minuman
Nasek jejen , atau nasi jajan khas Pamekasan. Telurnya tidak memakai petis, seperti yang banyak dikira orang. Bahan: 800 g nasi putih Kerupuk ikan yang kecil-kecil Dendeng manis siap santap Sambal terasi Daun pisang Telur kare: 500 ml santan, dari 1½ butir kelapa parut 4 lembar daun jeruk purut 6 butir telur, rebus, kupas Bumbu telur, haluskan: 6 butir bawang merah 4 siung bawang putih 3 cm kunyit, kupas 2 cm jahe, kupas 2 butir kemiri 1 sdt garam Serundeng: 1 butir kelapa setengah tua, kupas, parut memanjang 2 batang serai, memarkan 5 lembar daun jeruk, sobek-sobek 2 cm jahe, memarkan 2 cm lengkuas, memarkan Bumbu serundeng, haluskan: 5 buah cabai merah besar 10 butir bawang merah 5 siung bawang putih 1 sdm ketumbar sangrai...
Deni Andrian
Sambal Goreng Ati Tempe
Makanan Minuman
Bahan-bahan 1 papan Tempe 3 Ati ayam 3 siung Bamer 3 siung Baput 8 Cabe rawit Garam Gula merah secuil Asam kamal Penyedap rasa ayam(royko) Minyak goreng secukupny Langkah Potong tempe dadu lalu goreng stngh matang.sisihkn Haluskn...
Admin Budaya
Kering Tempe Manis Pedas
Makanan Minuman
Bahan-bahan 10porsi 1 papan tempe, iris" bentuk korek api 2 sdm saos tiram / 1sachet (pke merk saori) Scukupnya mnyk utk mnggoreng tempe Bumbu iris halus : 3 buah cabe merah buang biji dan tangkainya 5 buah cabe rawit merah 5 siung bwng merah kupas 3 siung bwng putih kupas 1/2 buah tomat uk sdg Bumbu plngkap : 2 ruas lngkuas digeprek 1 lmbr daun salam 1 sdm gula putih (bsa dikurang/dtmbh)...
Admin Budaya
Tempe Bacem Goreng Keriting
Makanan Minuman
Bahan-bahan 150 gram tempe, iris tipis 200 ml air Secukupnya minyak goreng Bumbu: 6 butir bawang merah, haluskan 2 siung bawang putih, haluskan 1 ruas lengkuas, memarkan 2 lembar daun salam 1 batang serai, memarkan 3 sdm air asam jawa 4 sdm gula merah 1 sdt garam Bahan pelapis: 6 sdm tepung terigu 3 sdm tepung maizena...
Admin Budaya
Sambal Tempe Gongso
Makanan Minuman
Bahan-bahan 1 buah tempe Bumbu halus 5 siung bawang merah 3 siung bawang putih 15 biji cabe merah kecil 1 sdm minyak goreng 2 sdm gula putih 1 sdt garam Langkah Cuci bumbu halus lalu potong kecil kecil. Tumbuk bumbu halus setelah itu masukan tempe mentah penyet hingga tercampur rata dengan bumb...
Admin Budaya
Oseng Tempe Telur Puyuh
Makanan Minuman
Bahan-bahan 1/2 papan (kurleb 150 gr) tempe, pot. korek api lalu goreng 10 btr telur puyuh rebus, kupas 5 lonjor kacang panjang, pot" 4 btr bawang merah, iris" 3 siung bawang putih, iris" 3 bh cabe mrh kriting, iris serong 5 bh cabe rawit ijo, iris serong 2 lbr daun jeruk 1 sdt kecap manis Seckpnya garam, gula dan merica Seckpnya air Langkah Tumis duo bawa...
Admin Budaya
Tumis Kacang Panjang Tempe Udang
Makanan Minuman
Bahan-bahan 6 lonjor kacang panjang 1/2 papan tempe Secukupnya udang 5 butir bawang merah 5 butir bawang putih 3 biji cabe merah Secukupnya garam Secukupnya gula merah Langkah Cuci dan potong kacang panjang, potong tempe, cuci dan bersihkan udang. Iris bawang merah, bawang putih dan cabe. ...
Admin Budaya
Nasi Panggang Bebek
Makanan Minuman
Jika menggunakan bebek utuh. Goreng atau panggang sebelum disajikan. Bahan: 4 sdm minyak, untuk menumis 800 g fillet dada bebek impor 3 batang serai, iris tipis 600 ml santan encer dari ½ butir kelapa parut 100 g paprika merah, potong dadu 1cm 100 g paprika hijau, potong dadu 1cm 200 g tomat merah, potong dadu 2 cm 5 batang bawang daun, iris serong 3 buah jeruk nipis, parut kulitnya 5 sdm air jeruk nipis 1 ½ sdt garam ½ sdt gula pasir 300 g beras, masak hingga setengah matang Bumbu, haluskan: 8 butir bawang merah 5 siung bawang putih 8 buah cabai rawit merah 10 cm kecombrang 3 cm jahe 2 cm lengkuas 1 sdt terasi, bakar 10 lembar daun jeruk 100 ml air 3 sdm kecap ikan 1 sdm air jeruk lemon 1 sdm gula merah ½ sdt ketumbar bubuk ½ sdt merica putih Cara...
Deni Andrian
Tempe Kacang Kemulan
Makanan Minuman
Bahan-bahan 1 buah tempe kacang ukuran (10cmx20cm) 2 siung bawang putih + garam secukupnya (haluskan beri 1/4 gelas air) 3 sdm tepung terigu 1,5 sdm tepung beras 1/2 sdt kaldu bubuk Minyak untuk menggoreng Langkah Potong2 tempe kacang sesuai selera tp jngn tipis2....krn teksturnya mudah hancur....rendam dlm air bawang putih diamkan sampai air terserap oleh tempenya...sisihkan Campur terigu & tep...