Entri Terkait
Pisang Epe Kelapa
Makanan Minuman
Bahan-bahan Pisang kepok mengkal Kelapa (diparut) Gula merah Langkah Bakar pisang hingga kehitaman, kemudian pipihkan Cairkan gula merah Parut kelapa Siram pisang dengan gula merah yang telah dicairkan kemudian taburi kelapa Simpel banget kan?ðŸ˜Â RM yang menyediakan: Depot Karebosi Food Garden, Blok A No. 8, Jakarta Garden City, Jl. Tipar Cakung, Cakung, Jakarta 0812 86891282 Sumber : https://cookpad.com/id/resep/4043879-pisang-epe-kelapaðŸ'--
Fachni
Sanggara' Sitambolo'
Makanan Minuman
Bahan-bahan 1 sisir pisang raja yg matang Untuk Saosnya Sebenarnya sy ga pernah takar...sy pake ukuran kira2 sajaðŸ˜...ðŸ˜... 1 L Santan kental (kurang lebih lah) secukupnya Gula secukupnya Garam 2 butir telur 2 sdm maizena secukupnya Vanili Langkah Goreng pisang raja smpai coklat keemasan. Smbil digoreng....saosnya bisa smbil dibikin.. Campur semua bahan saos...whisk smp rata....masak dgn api kecil, diaduk terus yah.. Tes rasa klu suka manis gulanya bisa lbh....pokoknya tergantung selera saja Kalau sdh meletup2 matikan api... Susun pisang yg sudah digoreng di wadah...lalu siram saos di atasnya....bisa langsung disantap....tp klu menurut sy lbh enak msuk kulkas dulu😊...Tahan 3-4hari di kulkas.... Selamat mencoba Bisa dibeli di: MAMA Toko Kue dan Es Krim Jalan Serui No.19, Patt...
Fachni
Pisang Ijo Saus Durian
Makanan Minuman
Bahan-bahan Pisang manis Tepung Terigu Pewarna mknan Santan Daging buah durian secukupnya Garam Telur Air Langkah Buat adonan tepung kmdian dadar Pisang yg tlh dikukus kmudian dibngkus Untuk kuahnya masak santan bersama daging buah durian,msukn garam secukupnya dan tepung agar sedikit kental.tunggu hingga mendidih Sajikan,taburkn kacang,susu,serta sirup DHT..Slmt menikmati Bisa dibeli di: MAMA Toko Kue dan Es Krim Jalan Serui No.19, Pattunuang, Wajo, Kota Makassar, Sulawesi Selatan 90173 (0411) 3617453 Sumber : https://cookpad.com/id/resep/4026599-pisang-ijo-saus-duren
Fachni
Dumpi Eja
Makanan Minuman
Dumpi eja (Dumpu berarti kue; Eja berarti merah) merupakan makanan khas yang selalu ada setiap acara pesta perkawinan. Jenis kue tradisional ini menjadi pelengkap adat perkawinan di Kabupaten Bulukumba. Kue ini dibuat dari tepung beras ketang yang dicampur dengan gula merah. Rasanya sangat manis. Bahan-bahan yang dibutuhkan 1. Gula Merah 2. Tepung Beras 3. Air 4. wijen Alat-alat 1. Wajan khusus terbuat dari baja 2. kompor 3. Sude' 4. sendok besar Cara Pembuatan 1. Rendam beras sekitar 5- 10 jam kemudian kemudian tiriskan selanjutnya beras tersebut digiling sampai menjadi tepung. 2. Ambil tepung 5 liter dan diaduk dengan tangan ditambahkan gula merah yg telah disisir sebanyak 3 liter sampai menyatu, tambahkan air sedikit demi sedikit sampai membentuk bulatan yang kenyal. 3. Setelah adonan bersatu kemudian diamkan dalam wadah (baskom) sampai semuanya benar-benar bersatu tanpa serat dan membentuk adonan, kemudian tambahkan wij...
Rizki Azizah
Pallumara Ikan Cakalang
Makanan Minuman
Bahan-bahan 1 ekor ikan cakalang yang sudah di potong-potong 1 genggam Asam jawa 1000 ml air 7 buah cabe keriting 15 buah cabe rawit 2 siung bawang putih 5 siung bawang merah 1 buah kemiri 1/2 sdt merica 1/2 sdm kunit bubuk 5 sdm minyak goreng Langkah Siapkan wajan masukan ikan ke wajan Masukan air sebanyak 250 ml ke dalam asam kemudian peras seperti memeras sari santan. Tuang kedalam wajan berisi ikan tadi. Lakukan sebanyak 4 kali dari 1000 ml air tadi Haluskan cabe keriting, cabe rawit, bawang putih, bawang merah, kemiri dan merica tambahkan masako 1 sdt masako rasa ayam dan garam secukupnya sesuai selera. Setelah halus masukan kedalam wajan tambahkan kunyit dan minyak goreng Masak selama 10-12 menit. RM yang menyediakan: Depot Karebosi Food Garden, Blok A No. 8, Jakarta Garden City, Jl. Tipar Cakung, Cakung, Jakarta 0812 86891282 Su...
Fachni
Puding Pisang Ijo
Makanan Minuman
Bahan-bahan 5 buah pisang raja yang matang, belah dua 5 butir telur yang besar 1 gelas air, pakai gelas kecil yang ada pegangannya 1/2 gelas susu kental manis 2 sdm gula pasir 1/4 sdt garam halus 4 sdm sirup DHT 3 sdm santan kara 1 sdm maizena secukupnya Pasta pandan secukupnya Vanili secukupnya Margarin untuk mengolesi talang Langkah Olesi margarin pada talangnya, saya pakai piring kaca tahan panas. Susun pisang yang telah dibelah. Kukus sekitar 5 menit, sambil menyiapkan adonan pudingnya. Campur telur, gula, garam, susu kental manis,vanili, dan air. Aduk perlahan sampai rata dengan whisk. Jangan dikocok yah! Ambil 1 gelas adonan (aku pakai gelas yang itu buat menakar bahan yah). Sisa adonan diberi pasta pandan. Tuang adonan hijau di atas susunan pisang, kukus sampai setengah matang. Sisa adonan yang 1 gelas tadi dicampur dengan sirup DHT, maize...
Fachni
Pallumara Ikan Kembung
Makanan Minuman
Bahan-bahan 1/2 kg ikan kembung Seruas kelingking kunyit 10 siung bawang merah 4 siung bawang putih Air asam jawa secukupnya (tergantung selera suka asam bgt/tdk) 15 cabe rawit utuh Garam secukupnya sesuai selera 1 sdm gula pasir 750 ml air Langkah Bersihkan ikan kembung terlebih dahulu, buang usus & ingsangnya. Lumurin dgn jeruk lemon biarkan sbentar hingga meresap. Cuci bersih Ulek halus kunyit & garam,masukan ke dlm panci kecil + air, kemudian masukan ikan,rebus hingga mendidih. Tumis bawang merah + bawang putih yg sdh di iris, tambahkan cabe rawit utuh.tumis dgn api kecil hingga harum kemudian masukan ke dlm panci rebusan ikan & masukan air asam jawa. Didihkan lagi, kemudian matikan kompor & siap hidangkan RM yang menyediakan: Depot Karebosi Food Garden, Blok A No. 8, Jakarta Garden City, Jl. Tipar Cakung, Cakung, Jakarta 0812 86891282...
Fachni
Coto Ayam
Makanan Minuman
Bahan-bahan 1 kg ayam 10 batang sereh 5 ruas lengkuas 2 genggam ketumbar 1 sdm merica 10 biji bawang merah 1 siung bawang putih 5 lembar daun jeruk 1/2 liter kacang tanah sangrai 4 liter air 4 bungkus roico ayam Mie keriting Langkah Potong dadu ayam, cuci bersih, lalu masak ayam dengan air 4 liter beri daun jeruk, dan batang serai Blender sereh, lengkuas, ketumbar, bawang merah, bawang putih, secukupnya air. Masak sampai airnya habis, lalu beri 5 sdm minyak Tumis hingga tercium aromanya, lalu masukkan bumbu tumisan ke panci rebusan ayam Blender kacang, masukkan ke panci rebusan ayam. Masak sampa mendidih dam ayamnya lembek Icip dulu yah.. kalau kurang garam bisa ditambah, kalau ada daun bawang boleh di beri.. Bisa dibeli di: Warung Coto Ayam Wardhana Hamdat Ruko Komplek Pabaeng-baeng depan markas Brimob, Makassar, Sulawesi Sel...
Fachni
Palumara Kakap Merah
Makanan Minuman
Bahan-bahan 1 ikan kakap merah (cuci dan potong kucuri jeruk nipis) bumbu halus : 3 bawang putih 3 bawang merah 1 ruas jahe 1 ruas kunyit bumbu iris : 3 bawang putih 3 bawang merah 2 tomat kecil daun bawang secukupnya saos tiram, garam, gula, merica, ketumbar jeruk nipis / asem jawa kemangi Langkah Tumis bumbu iris bawang merah dan putih sampai harum, tambahkan bumbu halus, aduk rata lalu tambahkan air secukupnya. Bumbui dg saos tiram, garam, gula, merica, ketumbar, asem jawa / jeruk nipis, biarkan mendidih. Masukan ikan kakap. tutup panci 5 menit agar masak sempurna. lalu tambahkan tomat dan daun bawang. Cicipi dlu yaaa xD terakhir masukan kemangi.. Siap disantap xD RM yang menyediakan: Puang Oca Seafood Jl. Gerbang Pemuda No.3, RT.1/RW.3, Gelora, Tanah Abang, Kota Jakarta Pusat, Daerah Khusus Ibukota Jakarta 10270...