Entri Terkait
Ikan Bakar Sambal Mangga
Makanan Minuman
Tak pernah jenuh ketika mengolah ikan bakar karena variasinya yang membuat kita tidak merasa bosan dengan resep ikan bakar. Resep ikan bakar pasti anda semua sudah mahir dalam melakukannya karena memang ikan yang dibakar akan lebih mudah dibuat dan juga memiliki rasa yang begitu unik dan khas tersendiri dilah kita. Ditambah dengan sambal mangga memang akan menambah kesegaran pada ikan bakar ini karena sambal mangga dibuat dengan memiliki rasa pedas gurih dan manis yang tentu semuanya merasa cocok dengan rasa sambal mangga ini. Terasa aneh memang ketika anda mendengan ikan yang dibakar dipadukan dengan sambal yang tebuat dari buah mangga, memangnya rujak..? Pasti anda akan berfikiran seperti itu. Dan silahkan anda untuk mencobanya sehingga anda tidak perlu komentar untuk makanan yang satu ini karena kelezatan rasanya yang tidak bisa dipungkiri. Bahan : ikan nila 2 ekor minyak goreng secukupnya untuk olesan Bumbu halus : kunyit 2 cm...
Indomiesoto
Sayur Gurih Khas Riau
Makanan Minuman
Sayur Gurih khas Riau ini sungguh pantas tersaji di meja makan. Daun katuk yang punya kandungan vitamin tinggi berpadu serasi dengan jagung, udang dan santan. Rasa gurihnya sungguh memanjakan lidah. Bahan: 2 ikat daun katuk, petiki 1 buah jagung manis, potong-potong 150 gram udang,udang kupas, kerat, sisakan ekornya 1.000 ml santan dari 1 butir kelapa Bumbu Halus: 8 butir bawang merah 3 siung bawang putih 3 buah cabai merah besar 1 cm jahe 4 1/2 sendok teh garam 1 sendok teh gula pasir Cara Membuat Sayur Gurih Khas Riau: 1. Rebus bumbu halus, santan, dan jagung sambil diaduk sampai mendidih. Tambahkan udang. Masak sampai udang matang. 2. Masukkan daun katuk. Aduk rata. Masak sampai matang. (Dn) sumber: http://sajiansedap.grid.id/Masakan/Rebus/Pasti-Terpikat-Sedapnya-Sayur-Gurih-Khas-Riau-Yang-Sulit-Dilupakan ...
Deni Andrian
Bubur Lambuk Khas Riau
Makanan Minuman
Bahan-bahan 4 porsi 1 tekong Beras 1 ikat Kangkung 1 genggam Ikan Teri secukupnya Garam 1 buah santan kara segitiga 1 : 4 Air Bahan Sambel 20 biji Cabe Orange 5 siung Bawang Merah 2 siung Bawang Putih secukupnya Garam secukupnya Gula Langkah 30 menit Masak setekong beras di ricecooker dengan perbandingan air 1:4 (jangan lupa a...
Deni Andrian
Lontong Gulai Gantino Baru
Makanan Minuman
Lontong Gulai Gantino Baru ini telah menjadi salah satu makanan khas kepulauan Riau. Tepatnya sih kuliner ini berasal dari kota Dumai yang ada di Provinsi Riau , sekitar 188 km dari Kota Pekanbaru . Ya, kota Dumai ini diketahui memiliki tempat wisata yang indah dan juga kuliner yang cukup unik, termasuk Lontong Gulai Gantino Baru ini. Makanan khas Dumai yang bernama Lontong Gulai Gantino Baru ini sebenarnya sangat cocok untuk dijadikan sarapan atau sebagai menu untuk makan pagi. Potongan lontong putih yang kenyal dan padat diguyur bumbu santan khas melayu yang berisikan daun singkong dan nangka muda. Biasa dan terlihat sederhana memang, tapi terasa ketika dirasakan sendiri kuliner ini ternyata tidak sesederhana itu karena memiliki citra rasa keunikan tersendiri dari kota Dumai-nya lho! Ya, citra rasa yang uniknya berasal dari kuah nangkanya. Kuah kuliner ini terlihat berwarna agak kekuningan bumbu santan kental dengan cita rasa...
Rahmatjuned
Asam Padeh Patin Tempe
Makanan Minuman
Bahan-bahan 1 ekor ikan patin, potong sesuai selera 1/2 papan tempe, potong tebal 1 batang serai 3 lembar daun jeruk 2 lembar daun salam 6 siung bawang merah 2 siung bawang putih 10 buah cabe merah keriting 1 ruas jahe 1 ruas lengkuas 1 ruas kunyit 2 buah tomat 1 buah jeruk nipis secukupnya Gula garam 3-4 gelas air Cara Membuat Ulek halus cabe, bawang, jahe, kunyit, lengkuas Didihkan air dan bumbu halus, masukkan serai dan daun2an Setelah mendidih beri gula dan garam sesuai selera, masukkan ikan dan tempe Masukkan potongan tomat, beri perasan air jeruk nipis. Koreksi rasa. Masak hingga bumbu meresap. sumber: https://cookpad.com/id/resep/3753237-asam-padeh-patin-tempe
Riani Charlina
Asam Padeh Telur Ikan
Makanan Minuman
Bahan-bahan 250 gr telur ikan 5 siung bawang merah 3 siung bawang putih 3 buah cabai keriting 2 ruas kunyit 5 butir kemiri 1 potong asam gelugur 1 batang serai 2 lembar daun salam 3 lembar daun jeruk Sedikit gula merah secukupnya Garam 1 ruas jahe 1 ruas lengkuas Cara Membuat Potong telur ikan sesuai selera Haluskan bawang merah, putih, cabe keriting, kunyit,kemiri,jahe Tumis bumbu halus sampai wangi tambahkan gula merah, daun salam,serai,daun jeruk, lengkuas geprek, asam potong Masukkan potongan telur ikan Tambahkan air Masak sampai air menyusut Tambahkan garam Koreksi rasa Sajikan Alamat & Kontak Penjual: Pondok Asam Pedas Baung Jl. Jend Sudirman, Tengkerang Tengah, Marpoyan Damai, Pekanbaru, Riau 28128 08...
Riani Charlina
Roti Jala Laba-Laba
Makanan Minuman
Bahan-bahan 125 gr tepung terigu 30 gr tepung beras 1 sdt vanili 1 sdt baking powder 2 sendok margarin dilelehkan 1 butir telur 3 sendok gula pasir 1 sachet skm secukupnya garam secukupnya air matang secukupnya Meses Cara Membuat Campurkan gula pasir, skm, dan telur aduk sampai rata. Masukkan tepung terigu, tepung beras, vanili, baking powder, margarin, garam Masukkan air sedikit demi sedikit sampai adonan tidak kental tapi tidak terlalu encer. Diamkan 10 menit. Siapkan botol air mineral yang dilubangi tutupnya dan masukkan adonan. Tuang adonan masak dengan teflon. Taburi meses coklat. Angkat dan siap disajikan. sumber: https://cookpad.com/id/resep/3632934-roti-jala-laba-laba
Riani Charlina
Gulai Ikan Salai Baung Kecombrang Kincuang
Makanan Minuman
Bahan-bahan 2 ons atau sekitar 4 ekor ikan salai baung 2 buah pucuk bunga kecombrang 1 ons cabe rawit 2 siung bawang merah 1 siung bawang putih Seruas jahe Seruas kunyit 1 lembar daun kunyit Seruas lengkuas geprek 1 batang serai geprek 1 kotak santan kara Secukupnya air Secukupnya garam Secukupnya micin Cara Membuat Haluskan cabe, bawang2an, kunyit dan jahe Setelah halus masukkan bumbu kedalam santan, daun kunyit, serai, dan lengkuas, masukkan juga ikan salai, kecombrang bersamaan baru hidupkan api masukkan garam dan secukupnya micin Sajikan Alamat & Kontak Penjual: Pondok Masakan Khas Melayu Simpang 3, Bukit Raya, Jl. Adi Sucipto No.1, Sidomulyo Tim., Marpoyan Damai, Kota Pekanbaru, Riau 28288 0812-7581-284 sumber: htt...
Riani Charlina
Kwetiau Merah Bagan
Makanan Minuman
Bahan-bahan 1 bungkus kwetiau basah (u/2 porsi) secukupnya minyak untuk menumis secukupnya air matang 2 butir telur 50 gr udang basah ukuran kecil, kupas bersih 3 siung bawang putih, geprek, cacah halus 1-2 sdm cabe keriting halus, blender halus cabe keriting+air 1-2 buah/lebih rawit domba/setan (rawit merah/orange) segenggam tauge yang sudah dibersihkan ekornya kucai secukupnya, iris2 bumbu: garam, sedikit gula, penyedap(totole), merica secukupnya 1/2 sdm kecap ikan Cara Membuat Tuang minyak, tumis bawang putih sampai cukup harum. Masukan telur satu per satu, biarkan sesaat sampai agak kokoh, lalu orak arik telur, tambahkan udang basah, oseng sebentar. Masukan kwetiau, tambahkan cabe keriting halus, irisan rawit sesuai selera, oseng sebentar, tambahkan bumbu2, kecap ikan.(tambahkan sedikit air jika kwetiau mulai mengeri...