Entri Terkait
Nasi Lengko Barakuda
Makanan Minuman
Bahan-bahan 2 porsi 1 ekor ikan barakuda 1 batang seledri 1 papan tempe 4 buah tahu 4 sdm bawang goreng 7 buah cabe rawit secukupnya kecap manis secukupnya irisan kol Langkah Sambel: iris cabe rawit campur dengan 2 sdm bawang goreng siram demgan kecap aduk rata. sisihkan Ikan: bersihkan ikan lumuri dengan garam. goreng hinggga kecoklatan. sisihkan Iris tahu tempe kotak-kotak, taburi garam lalu goreng. Sisihkan...
Naufalrasyid
Jenang Pati Garut
Makanan Minuman
Bahan-bahan 1 gelas tepung larut 4 gelas air 75 gr gula merah 7 sdm gula pasir Bahan kuah: 750 ml santan (jangan terlalu kental) 1,5 sdt garam 1 sdt maizena(Opsional) Langkah Takar tepung dan Air menggunakan gelas yang sama dan tepungnya seperes (sejajar) dengan gelas Rendam pati/tepung dengan air. Aduk-aduk dan biarkan mengendap kemudian buang airnya. Tujuan menunggu mengendap dan membuang airnya adalah unt...
Naufalrasyid
Selai Garut
Makanan Minuman
Bahan-bahan kurang lebih 12kg 4 kg mentega 6.5 kg gandum 2 kg gula 10 biji telur minyak untuk oles-oles loyang 2 sdt vanili 2 sdt bp sedikit pewarna (bisa tidak pakai tapi pucat hasilnya) untuk hiasan kasih selai saja. 1 adonan ini pakai 1kg selai Langkah Campur semua bahan, uleni sampe kalis dan bisa dibentuk. Silahkan dibentuk. Bisa diberi hiasan selai atau kasih selai sebagai isian...
Naufalrasyid
Tongseng Ayam Khas Garut
Makanan Minuman
Bahan-bahan 4 porsi 1/4 kg ayam filet(cingcang) 1 bks bumbu gule cap pohon mangga 1 sendok teh garam 2 sendok makan gula pasir 1 bks royco sapi 1/2 sendok teh minyak wijen 1/2 sendok teh kecap manis 3 gelas air 1 gelas santan (kara) secukupnya minyak goreng 2 siung bwg putih 2 siung bwg merah 1 buah bwg bombay 2 biji kemiri 1 sendok mkn lada...
Naufalrasyid
Ayam Goreng Bumbu Lengkuas Khas Pasundan
Makanan Minuman
Bahan-bahan 1 ekor ayam 2 batang serai, digeprek 3 lembar daun jeruk purut 4 lembar daun salam 1/4 kg lengkuas 3 gelas air secukupnya minyak Bumbu Dihaluskan: 10 siung bawang putih 12 siung bawang merah 4 butir kemiri 2 ruas jari kunyit 1 ruas jari jahe 1 tbs garam halus 1 tbs penyedap rasa 1 tbs ketumbar...
Naufalrasyid
Nasi Cikur Pasundan
Makanan Minuman
Bahan-bahan 3 piring Nasi 3 ikat kemangi, siangi daunnya Secukupnya Garam, merica bubuk, kaldu bubuk Bumbu halus : 15 siung Bawang merah 6 siung Bawang putih 5 buah Cabe rawit merah 3 buah Cabe merah keriting 4 cm Kencur 1/2 sachet Terasi ABC Langkah Tumis bumbu halus sampai harum, tambahkan garam, merica bubuk dan kaldu bubuk, lalu masukkan nasi, aduk rata, test rasa, masukkan kemangi, aduk sampai layu, matikan api dan siap disajikan dengan lauknya. RM/T...
Naufalrasyid
Sambal Terasi Khas Indramayu
Makanan Minuman
Bahan-bahan 20 buah cabe rawit 5 buah cabe merah besar 1 buah tomat ukuran besar 3 bungkus terasi ABC 3 buah bawang merah 1/4 gula merah dr 1 buah 1/2 sdt garam 1/2 sdt penyedap Langkah Kukus smua bahan sambelan sampai benar-benar layu/matang kemudian masukkan garam, gula, penyedap juga bahan sambelan haluskan tapi pakai cobek jangan diblender. Sumber: https://cookpad.com/id/resep/4067994-sambal-terasi-khas-indramayu
Naufalrasyid
Cingcut Ayam khas Indramayu
Makanan Minuman
ahan-bahan 6-8 porsi 1/2 kg Ayam 1 tangkai serai (geprek, ikat) 3 lembar daun salam 1 buah tomat (pot 4) 5 lembar daun jeruk Bumbu halus : 3 siung bawang merah 2 siung bawang putih 1 ulas jahe 1 ulas lengkuas Cabe rawit (sesuai selera) sisakan cabe rawit utuh untuk garnish 1 ulas kunyit Secubit asam jawa Garam, gula, air Langkah ...
Naufalrasyid
Pindang Gombyang Ikan Patin
Makanan Minuman
Bahan-bahan 2 ekor ikan patin secukupnya Daun jeruk secukupnya Sereh sesuai keinginan Cabe rawit/cabe jawa secukupnya Garam secukupnya Gula Bumbu Halus : 7 siung bawang merah 4 siung bawang putih secukupnya Kemiri secukupnya Ketumbar secukupnya Kunyit secukupnya Jahe secukupnya Laos Langkah ...