Entri Terkait
Ikan salai lado hijau
Makanan Minuman
Bahan-bahan 2 ons cabe hijau 3 siung bawang merah secukupnya garam 2,5 ons ikan salai 1 buah tahu Langkah Haluskan bawang merah, cabe hijau dan garam. Saat menggiling jangan terlalu halus karena akan membuat cabe terasa pahit, cukup hingga cabai pecah saja, lalu di goreng dg api sedang hingga harum Goreng ikan hingga kering Saya menambahkan tahu goreng sebagai pel...
Aze
Tempe salai cabe hijau
Makanan Minuman
Bahan-bahan 2 buah tempe uk. Sedang 1/2 ons ikan salai kecil secukupnya Garam secukupnya gula 1 1/2 ons cabe ijo kriting 3 buah bawang merah 2 siung bawang putih 1 buah tomat ijo uk. sedang kaldu bubuk sedikit saja secukupnya minyak goreng Langkah 30mnt Potong2 tempe memanjang sprt korek api, kemudian goreng agak kering Kemu...
Aze
Sambal Tokok Ikan Salai
Makanan Minuman
Bahan-bahan 2 org 5 ekor ikan salai (bisa selais ukuran 3 jari) 10 buah cabe rawit 1/2 sdt perasan jeruk nipis secukupnya Garam Langkah 15 menit Bakar ikan salai dengan api sangat kecil hingga renyah (Hati2 jangan sampai gosong). Kemudian angkat dan dinginkan sebentar. Satukan cabe, garam dan beri sedikit aj*nomo*o lalu tambahkan perasan air jeruk nipis lalu giling hingga halus. Kemudian tahapan terakhir giling ika...
Aze
Ikan salai bumbu kuning
Makanan Minuman
Bahan-bahan 10 bh ikan salai (asap) 5 siung bwg merah 2 siung bwg putih 1 ruas kunyit 500 ml santan 1 sdt kaldu bubuk 1 sdm garam 1 sdm gula 1/2 sdt merica 1 btg daun bawang 1 bh tomat 5 bh cabe rawit merah 3 lbr daun salam 1 ruas lengkuas geprek 1 btg serai geprek sedikit jahe 2 sdm minyak goreng...
Aze
Gulai Ikan Salai dan Telur
Makanan Minuman
Bahan-bahan 4 porsi 5 ikan salai 1 butir telur 1 batang serai 2 cm lengkuas 2 lembar daun jeruk 2 lembar daun salam Minyak goreng untuk menumis 300 ml santan, sedang kentalnya Bumbu Halus: 5 buah cabe merah 1 cm kunyit 1 cm jahe 3 siung bawang merah 3 siung bawang putih Langkah 10 menit Tumis bumbu halus hingga wang...
Aze
Gulai ikan pari salai
Makanan Minuman
Yanie Ny Yahya Bahan-bahan 0.5 kg ikan pari segar 5-7 cabe keriting 3 siung bawang merah 1 siung bawang putih 1 batang serai 1/2 ibu jari Lengkuas secukupnya Garam secukupnya Penyedap rasa 1 st ketumbar 0.5 butir kelapa parut Langkah Dibersihkan ikan pari segar dg air bersih, tiriskan. ...
Aze
Sayur Asem Ikan Salai
Makanan Minuman
Bahan-bahan 2 Porsi 2 ikan salai Sayuran asem Bumbu racik sayur asem Cabe merah Gula Garam Langkah Rendam ikan salai dengan air hangat Racik sayuran asem (potong-potong) beserta cabe merah Rebus sayuran dengan air mendidih ...
Aze
Gulai Tauco Ikan Salai
Makanan Minuman
Bahan-bahan 2 ons buncis 3 papan petai 1 ons rimbang 1 ons cabe ijo keriting (iris) 15 buah cabe rawit ijo (iris) 4 ekor ikan salai patin 500 ml santan (dr 1/2 butir kelapa) Bumbu : 8 siung bawang merah (iris) 5 siung bawang putih (iris) 1 ruas jari jahe digeprek lengkuas digeprek 3 lembar daun salam 5 lembar daun jeruk 1 batang serai di geprek 1...
Aze
Gulai Salai Ikan Tongkol
Makanan Minuman
Bahan-bahan 2 porsi 9 siung bawang merah 5 siung bawang putih 1/2 ruas jahe 1/2 ruas kunyit 1 batang sereh 10 buah Cabe merah kriting 1 lembar daun salam 1 ruas lengkuas (cukup digeprek) 1 gelas santan kelapa 1 bungkus royko rasa ayam secukupnya minyak goreng secukupnya air Bumbu Halus : Langkah 15 menit Haluskan bumbu, kemudian goreng bumbu hingga harum lal...