Entri Terkait
Soto Kadipiro - Yogyakarta - DI Yogyakarta
Makanan Minuman
Salah satu warung soto yang melegenda di wilayah Yogyakarta adalah Soto Kadipiro. Warung soto ini didirikan pada tahun 1921 oleh Widadi Tahir Karto Wijoyo. Saat ini bisnis makanan ini dikelola oleh keturunan-keturunannya dan sudah memiliki banyak cabang. Soto Kadipiro yang asli berada di Jl. Wates no.33. Sedangkan cabang-cabangnya berada di penjuru Yogyakarta, di jalan yang sama dengan lokasi Soto Kadipiro asli, terdapat tiga rumah makan serupa, yakni Soto Kadipiro II, Soto Kadipiro Baru, dan Soto Kadipiro Plus. Cabang yang lain ada di daerah Kalasan, Sleman, Kulon Progo, dan Sentolo. Semua cabang ini memiliki rasa soto yang sama, karena resep yang digunakan merupakan resep warisan Widadi. Sepintas soto ini sama seperti soto-soto ayam lainnya dengan kuah yang bening, namun yang menjadikannya luar biasa adalah rasa kuahnya. Kuah soto ini terbuat dari kaldu ayam kampung sehingga rasanya menjadi gurih. Satu lagi yang khas dari soto Kadipiro adalah tidak menggunakan mie...
Oase
Bola-Bola Tahu - Malang - Jawa Timur
Makanan Minuman
Bahan-bahan 1 kotak tahu putih, haluskan dengan sendok 2 sdm tepung terigu 1 sdm ebi kering, tumbuk halus ½ batang wortel, potong kotak kecil dan seduh sebentar 1 tangkai daun seledri, cincang ¾ sdt garam meja 2 sdm tumbukan halus yang terdiri dari bawang merah dan bawang putih Merica instan secukupnya 1 butir telur, kocok lepas Minyak dengan jumlah yang cukup untuk merendam tahu dalam proses penggorengan Cara Membuat Campurkan tahu dengan bumbu halus, garam, merica, dan ebi kering. Tambahkan wortel dan daun seledri. Masukkan telur, campur hingga membentuk adonan yang bisa dibentuk bulat. Bila masih lembek, Anda dapat menambahkan sedikit tepung terigu supaya lebih mudah dibentuk. Siapkan minyak goreng panas, bentuk bulat tahu dengan menggulung pada kedua telapak tangan sebesar bola pingpong. Goreng sampai tahu berwarna keemasan dan mengambang di penggorengan. Perhatikan su...
Riani Charlina
Sayur Godok - Bandung - Jawa Barat
Makanan Minuman
BAHAN : 1.700 ml santan encer (dari perasan santan kental) 2 lembar daun salam 150 gram labu siam, dipotong-potong 1 buah (100 gram) terung, dipotong-potong 4 buah cabai hijau, dipotong serong 6 lonjor (75 gram) kacang panjang, dipotong-potong 25 gram daun melinjo 10 buah petai, dibelah dua 100 gram oncom, dipotong kotak 300 ml santan kental dari 2 butir kelapa 1 1/2 sendok teh air asam (dari 1 sendok the asam jawa dan 1 sendok makan air) 1 sendok makan garam 1 sendok teh gula merah 1 batang daun bawang, dipotong 1/2 cm BUMBU HALUS : 10 butir bawang merah 4 slung bawang putih 1/4 sendok teh terasi, dibakar 2 cm lengkuas CARA MEMBUAT SAYUR GODOK BANDUNG : 1. Rebus santan encer, daun salam, dan bumbu halus sampai harum. 2. Masukkan labu siam,terung, cabai hijau, kacang panjang,daun melinjo, dan petai sampai matang. 3. Tambahkan oncom. Aduk rata. 4....
Isni
Mie Bendo Goreng Bumbu Kecap - Bantul - DI Jogjakarta
Makanan Minuman
BAHAN : * 150 gr mi bendo kering * 2 sdm minyak untuk menumis * 2 sdm irisan daun bawang * 3 siung bawang putih dicincang * 50 gr udang kupas diiris-iris * 50 gr daging ayam diiris-iris * 100 gr kol ciiiris-iris * 2 btr telur ayam, dibuat orak-arik * 1 sdt garam * 1/4 sdt merica bubuk * 3 sdm kecap manis * 1 sdt kecap asin CARA MEMBUAT MIE BENDO GORENG BUMBU KECAP (BANTUL) : Mie bendo direbus, beri 2 sdt minyak agar mie tidak lengket, rebus sampai mie berubah warna menjadi bening seperti soun, angkat tiriskan, rendam dalam air dingin sebentar, angkat, tiriskan, sisihkan. Tumis dengan minyak daun bawang, bawang putih, udang dan ayam, masukkan kol, tumis sampai layu, diberi garam, merica, kecap manis, dan kecap asin, aduk rata tuangi dengan 50 ml air, masak hingga mendidih. Setelah mendidih masukkan mie bendo, aduk rata, angkat. Hidangkan segera. https://hobimasak.info/resep-mie-bendo-goreng-bumbu-kecap-bantul/
Isni
Mie Awa khas Makassar
Makanan Minuman
Mie Kering khas Makassar yang melegenda. Karakteristik Makanan Unggulan : Makanannya Terbuat Dari Mie, Sedikit Sayur Sawi, Sedikit Berkuah Dan Kental, Dan Ditaburi Daging Ayam. Pastinya Rasanya Enak, Maknyus, Gurih Dan Mantap. Alasan Menjadi Makanan Unggulan : Mempertahankan Usaha Keluarga Hingga Saat Ini. Selain Itu, Tersedia Dengan Banyak Pilihan Porsi Dan Punya Banyak Cabang Dan Pelayanan Yang Prima Tak Diragukan Lagi, Serta Harganya Yang Murah Dan Lokasi Strategis. Alamat : Jalan Pattimura No. 19 Makassar Jumlah Cabang: 3 Alamat Cabang: Jalan Pattimura No. 19 Makassar Jalan Sulawesi Makassar Trans Studio, Makassar Waktu Buka:Jalan Sulawesi & Pattimura, Pukul 17.00-24.00 Wita
Fennec_fox
Mie Kuali khas Makassar
Makanan Minuman
Mie Kuali yang merupakan Mie panggang dengan siraman kuah kental daging, ayam dan udang ini memang telah menjadi favorit warga Makassar, kali ini buka di Pusat Kuliner RRI Makassar. Mie Kuali by Fian Reinaldi, memang punya pelanggan tersendiri, bagi mereka yang ingin mencoba cita rasa mie yang lain dari mie yang sudah ada saat ini. Selain itu keunggulan dari Mie Kuali karena tidak menggunakan MSG (Monosodium Glutamat), jadinya Enak dan Sehat. Setelah sempat berpindah tempat dari Veteran, Pettarani, Serigala dan Ruko Mirah Seruni Square, pada 2 September 2017 menempati lokasi terbaru di Pusat Kuliner RRI jalan Riburane, dimana pada tempat itu memang ramai menjual beragam varian Makanan sampai jam 12 Malam. Menu yang di tawarkan oleh Mie Kuali adalah : Mie Kuali (Mie panggang) seharga 35k Mie Hokkian seharga 35k Mie Jakarta seharga 35k Mie kering seharga 35k Bihun Goreng/Kuah 37k Bagi para penggemar Mie Ku...
Fennec_fox
Rujak Tahu Saus Cuka - Palembang - Sumsel
Makanan Minuman
Bahan-bahan: Mie basah 1/4 kg Soun 1/2 ons Tahu putih 2 biji Timun muda 2 buah Taoge 1 ons Kerupuk merah 1 ons Emping 1 ons Minyak 1/3 botol Udang kering 1/2 ons Bumbu: Bawang merah 10 buah Cara membuatnya: 1. Tahu, kerupuk, emping digoreng. 2. Soun direndam sampai lemas. 3. Taoge disedu air panas. 4. Udang kering ditumbuk halus lebih dahulu. Sumber : Buku Mustika Rasa Sukarno Halaman 1078
adhaagary
Bandeng Rebus - Jawa Tengah - Jawa Tengah
Makanan Minuman
Bahan: Bawang putih jahe serai memar Daun salam garam Cara Memasak: Iris tipis bawang puih, jahe, dan serai memar. kemudian didihkan dengan daun salam dan garam. Masukkan potongan bandeng dan masak hingga matang. Hidangkan dengan cacahan cabe rawit, kecap manis, dan perahan jeruk nipis RM/Toko yang Menyediakan : Bakmi Jowo Pak Gareng Toko Mie Alamat: Jl. Wotgandul Dalam No. 177, Gabahan, Semarang Tengah, Gabahan, Semarang, Kota Semarang, Jawa Tengah 50135 Telepon: (024) 3560708 https://books.google.co.id/books?id=An4g2gvsdkgC&pg=PA94&lpg=PA94&dq=resep+aik+sepang&source=bl&ots=J0lg_OpM8i&sig=KIO40Q-_GvR21TFiFNcqUqB7QcA&hl=en&sa=X&ved=0ahUKEwiS3f3soObZAhXMQI8KHWD5A4gQ6AEINTAF#v=onepage&q=resep%20aik%20sepang&f=false
Isni
Hipyo Kuah - Jawa Barat - Jawa Barat
Makanan Minuman
Bahan: Kerupuk Hipyo Bawang merah Bawang putih Jahe Minyak Udang Kaldu udang Wortel Jamur kuping Garam Merica Bubuk Kucai Cara: Rendam kerupuk hipto, lalu goreng dalam air matang. Setelah melemas tiriskan dan potong serasi. Tumis irisan bawang merah, bawang putih, dan jahe dengan minyak sisa meggoreng kerupuk hipyo. Masukkan udang kupas, tuangkan kaldu udang, didihkan. Tambahkan potongan wortel, jamur kuping, dan kerupuk hipyo, bumbui dengan garam dan merica bubuk. Masak hingga matang dan jangan terlalu lunak. hidangkan dengan irisan kucai. RM/Toko yang Menyediakan : Bakmi Jowo DU 67 Toko Mie Alamat: Jalan Dipatiukur No.67, Lebakgede, Coblong, Lebakgede, Coblong, Kota Bandung, Jawa Barat 40132 Telepon: 0851-0053-5874 https://books.google.co.id/books?id=An4g2gvsdkgC&pg=PA94&lpg=PA94&dq=resep+aik+sepang&source=bl&...