Entri Terkait
TEMPE BAKAR PEDAS MANIS
Makanan Minuman
Bahan: 1 papan tempe Bumbu Halus: - 3 siung bawang putih - 5 siung bawang merah - 5 cabe rawit merah kepedesan bisa di sesuaikan ya - ½ sdt lada - 1 sdm ketumbar - 1 sdm gula pasir - ¼ bulatan gula merah sisir - ¼ bungkus Royco Ayam - ½ sdt Garam - 100 ml air Kecap manis 2 sdm maizena Cara Membuat: 1. Goreng tempe sampai sampai kecoklatan, angkat dan tiriskan. 2. Haluskan semua bahan bumbu, tambahkan air, rebus hingga mendidih. 3. Tambahkan kecap dan maizena yang sudah dilarutkan air. Masukkan Royco, koreksi rasa. Matikan api kompor. 4. Celupkan tempe ke bumbu bakar. Oles hingga merata. Diamkan selama 15 menit hingga bumbu meresap. 5. Panggang sampai matang. 6. Boleh di cocol sambel kecap atau di makan langsung juga enak Sumber : Facebook "Resep Masakan"
Admin Budaya
Cumi saos padang
Makanan Minuman
Cumi saos padang by @nadiia_wr Merah merona cetar membahana 😂 . . Resep Cumi Saos Padang Bahan-bahan 1/2 kg Cumi basah Bumbu iris : 2 buah bawang bombay Bumbu geprek : 1 ruas jahe 7 Lembar daun jeruk Bumbu Halus : 9 siung bawang merah 4 siung bawang putih 9 cabai keriting 5 buah cabai merah Bahan lain : 3 sachet Saus Sambal 1 sachet Saus tomat 1 sachet saus tiram Garam, Gula, Penyedap rasa 1 gelas(belimbing ) air . . Langkah : Bersihkan cumi, buang tulang dan tintanya Panaskan wajan,masukan minyak.. Tumis bumbu IRIS dan bumbu GEPREK.. masak sampai wangi. Lalu, masukan bumbu halus & daun jeruk Tambahkan saus sambal, saus tomat, saus tiram. Tambahkan garam, penyedap rasa dan gula secukupnyaa.. cek rasa Lalu masukan cumi dan tambahkan air.. aduk rata masak terus hingga air menyusut. *tambahkan irisan cabe 🌶 rawit makin mantaap ðŸ'• ð...
Admin Budaya
Puding Cendol Gula Merah
Makanan Minuman
Puding Cendol Gula Merah By @fen.z 😘 😋 ðŸ˜ â˜ºï¸ ðŸ¤-- Bahan Lapisan Santan: 800ml santan (campur kental + encer) 1 bungkus agar agar plain 150g gula pasir 1/2sdt garam 5 lembar daun pandan 250g cendol (saring airnya, sisihkan) Cara: 1. Aduk semua bahan, masak dengan api sedang sambil diaduk sampai mendidih. 2. Saring dan tuang ke loyang 1/2 bagian beri cendol. 3. Biarkan sampai agak keras, tuang 1/2 bagian lapisan gula merah. 4. Ulangi lagi atau untuk lapisan sesuai selera masing saja. Bahan Lapisan Gula Merah: 800ml air 1 bungkus agar agar plain 200g gula aren / gula merah 1/2sdt garam 5 lembar daun pandan Cara: 1. Aduk semua bahan, masak dengan api sedang sambil diaduk sampai mendidih. 2. Saring dan tuang diatas loyang yang berisi lapisan santan. 3. Tunggu sampai agak keras ulangi l...
Admin Budaya
Tahu Bakso ikan isi Ranjau
Makanan Minuman
Bahan-bahan 24 bji 20 Tahu Kulit/Tahu Pong 300 gr Daging ikan (yg daging nya putih) 3 bawang putih (haluskan) Secukupnya Garam & Merica Bubuk dan kaldu bubuk 4 sdm Tepung Sagu Tani 1 sdm Maizena 1 sdm Terigu Serbaguna 1 butir Telur 1 Batang daun bawang 2 Batang wortel (serut kasar) (opsi) Langkah Haluskan Daging ikan Tengiri (Bisa pakai jenis daging ikan lainnya asal yang daging nya warna putih ya, misal Tuna, Gabus..) Setelah daging ikan halus campur dengan semua bahan (aku tambahkan 2 sdm Bawang Goreng biar tambah enak) Campur semua jadi satu, hasil adonan akan kental seperti ini berarti siap untuk isian tahu Belah tahu jadi 2 (cukup dibelah jangan dipotong sampai putus) isi 1 sdm adoanan ikan Dirumah suka banget Pedes, jadi mau tambahin cabe rawit didalam nya :P (*dijamin yang makan langsung merem melek) dan lainnya tanpa cabe khusus buat krucils Panaskan kukusan, tunggu sampai kukusan benar benar panas dan ber uap, b...
Admin Budaya
Tongseng Ayam
Makanan Minuman
Tongseng Ayam by Rindi SCN 😠😋 ðŸ¤-- 😘 Bahan-bahan 3-4 Porsi 2 Dada/Paha Ayam,potong2 2 Lembar Daun Salam 1 Batang Sereh, Geprek 3 Lembar Daun Jeruk 1 Ruas Lengkuas, Geprek 1 Tomat Merah 1/2 Kol,iris 1 Batang Daun Bawang Iris Cabai Rawit Merah/Hijau Sesuai Selera, Potong2 atau Utuhan Kecap Manis Secukupnya Gula, garam, penyedap rasa Secukupnya Air Bawang Goreng Bumbu halus: 6 siung bawang merah 4 siung bawang putih 2 kemiri 1 sdt ketumbar bubuk 2 ruas kunyit 1 ruas jahe Langkah 30 menit Tumis bumbu halus beserta daun salam, sereh, daun jeruk, lengkuas hingga harum Masukkan potongan ayam, aduk hingga berubah warna dan mengeluarkan minyak Beri air, gula, garam, kecap manis, penyedap rasa aduk rata. Biarkan sampai ayam empuk dan air sedikit menyusut.Jgn lp koreksi rasa Masukkan kol dan cabai rawit.biarkan sampai kol sete...
Admin Budaya
Koktail Buah
Makanan Minuman
Koktail Buah by @fridajoincoffe e 😠😋 😘 😊 ðŸ¤-- Bahan: 1 buah pepaya baru matang, jadi masih keras 1 buah nanas Nata de Coco 1 sdm biji selasih rendam air panas 1 sdm kapur sirih 1500 ml air 350 gram gula pasir 1 sdt asam citrun Cara Membuat: 1. Kupas nanas, potong2, sisihkan. Kupas pepaya, potong dadu. 2. Larutkan 1 sdm kapur sirih dengan setengah gelas air, lalu biarkan hingga mengendap, ambil air kapur yg bening, saring. 3. Tuang air kapur yg bening ke dalam baskom isi pepaya, tambah air hingga pepaya terendam. Biarkan selama ±1 jam hingga pepaya agak mengeras. Lalu cuci kembali pepaya hingga bersih. 4. Rebus air hingga mendidih, masukkan gula, aduk hingga larut. 5. Masukkan pepaya, hingga air kembali mendidih, segera matikan api. 6. Masukkan potongan nanas, nata de coco, dan selasih. Aduk rata. 7. Tambahkan...
Admin Budaya
AYAM BUMBU RUJAK
Makanan Minuman
AYAM BUMBU RUJAK By @reystafauzia 😠😘 â˜ºï¸ ðŸ¤-- 😋 Bahan: - 700 gr ayam - 1 btg serai, geprek - 2 lbr daun salam - 4 lbr daun jeruk - 2 sdm gula merah - 1 sdm asam jawa, larutkan - 300 ml santan (65 ml santan instan + 235 air) - Garam - Gula Bumbu halus: - 7 siung bawang merah - 4 siung bawang putih - 10 biji cabe keriting - 1 ruas jahe - 1 sdt ketumbar - 2 btr kemiri Caranya: 1. Tumis bumbu halus, daun jeruk, serai dan daun salam hingga wangi. 2. Masukan ayam, aduk-aduk hingga ayam berubah warna. 3. Tambahkan santan, gula merah, larutan asam jawa, garam dan gula. Aduk rata. Masak hingga ayam matang dan air santan menyusut. Koreksi rasa, lalu angkat dan sajikan. Sumber : Facebook "Resep Masakan"
Admin Budaya
TERANG BULAN
Makanan Minuman
â˜'ï¸ TERANG BULAN By @chejustche 😊 😘 😋 ðŸ¤-- 😠. Bahan : 100 gram terigu 150 ml air 1 butir telur 2 sdm gula pasir 1/2 sdt vanilli 1/2 sdt baking powder 1/2 sdt soda kue Sedikit garam . Isian : Keju Nutella Susu Kental Manis Margarin . Cara Membuat : 1. Campur semua bahan kecuali soda kue, aduk pakai whisk sampai rata dan tidak bergerindil. Diamkan adonan 1 jam. 2. Setelah 1 jam masukkan soda kue aduk searah jarum jam. 3. Panaskan wajan anti lengket, tuang adonan masak dgn api kecil, sampai ada tekstur bulat2 di adonan, beri gula pasir lalu tutup. Masak hingga matang. 4. Angkat terang bulan, beri olesan margarin/ butter, beri parutan keju dan nutella lalu tuang susu kental manis. Lipat lalu potong sesuai selera. Sajikan hangat! Sumber : Facebook "Resep Masa...
Admin Budaya
CAP CAY KUAH
Makanan Minuman
Bahan: 1 buah Wortel 4 buah Putren (jagung muda) 200 gr Kembang kol 200 gr Brokoli 5 lbr Sawi putih 5 lbr Pokcoy 100 gr udang 100 gr ayam 1 butir telur 500 ml air putih/ kaldu Bumbu halus: 3 siung bw putih dan 1/2 sdt merica bulat Bumbu rajang: 1/2 bawang bombai 3 siung bw merah 2 batang daun bawang 2 sdm saus tomat 1 sdm saus tiram 1 sdt garam 1 sdt gula Cara: 1. Cuci > potong" sayuran 2. Rajang dan haluskan bumbu 3. Cuci > kupas kulit > belah badan udang > rebus sebentar (1 menit) 4. Cuci > rebus > iris/ suwir ayam 5. Tumis bumbu rajang dan halus bersama 6. Masukkan telur, tunggu hingga benar-benar matang agar tidak amis 7. Tambahkan gula garam saus tiram dan saus tomat 8. Masukkan air tunggu mendidih kemudian masukkan sayuran dan ikan 9. Tunggu mendidih kemudian sajikan Sumber : Facebook "Resep Masakan"