|
|
|
|
|
|
Tahu Bakso ikan isi Ranjau Tanggal 24 Mar 2019 oleh Admin Budaya . |
Bahan-bahan
24 bji
20 Tahu Kulit/Tahu Pong
300 gr Daging ikan (yg daging nya putih)
3 bawang putih (haluskan)
Secukupnya Garam & Merica Bubuk dan kaldu bubuk
4 sdm Tepung Sagu Tani
1 sdm Maizena
1 sdm Terigu Serbaguna
1 butir Telur
1 Batang daun bawang
2 Batang wortel (serut kasar) (opsi)
Langkah
Haluskan Daging ikan Tengiri (Bisa pakai jenis daging ikan lainnya asal yang daging nya warna putih ya, misal Tuna, Gabus..)
Setelah daging ikan halus campur dengan semua bahan (aku tambahkan 2 sdm Bawang Goreng biar tambah enak)
Campur semua jadi satu, hasil adonan akan kental seperti ini berarti siap untuk isian tahu
Belah tahu jadi 2 (cukup dibelah jangan dipotong sampai putus) isi 1 sdm adoanan ikan
Dirumah suka banget Pedes, jadi mau tambahin cabe rawit didalam nya 
:P (*dijamin yang makan langsung merem melek) dan lainnya tanpa cabe khusus buat krucils
Panaskan kukusan, tunggu sampai kukusan benar benar panas dan ber uap, baru tata tahu dalam kukusan, lalu kukus kurleb 20-30 menit sampai matang
Ini dia hasil nya.. aku buat 2 kali resep diatas, menghasilkan 48 bji ukuran sedang 
:D bisa langsung makan ya ini, tapi kalo mau digoreng lagi biar garing sih gpp, sesuai selera :D
Tahu Bakso Mercon nya dikasih topping cabe diatas nya biar bisa membedakan mana yg ada ranjau nya sma yang enggak :P :P
Asli enak banget dah.. apalagi pas kena ranjau nya.. sensasi pedes nya menjalar ke lidah :D (*aku kebanyakan masukin wortel nya 
:'()
Tahu Baso siap disajikan. silahkan mencoba
Sumber : Facebook "Resep Masakan"
|
Tradisi Sekaten...
Oleh
Journalaksa
| 29 Oct 2024.
Masyarakat merupakan kesatuan hidup dari makhluk-makhluk manusia saling terikat oleh suatu sistem adat istiadat (Koentjaraningrat, 1996: 100). Masyar... |
|
Seni Tari di Ci...
Oleh
Aniasalsabila
| 22 Oct 2024.
Seni tari merupakan salah satu bentuk warisan budaya yang memiliki peran penting dalam kehidupan masyarakat Cilacap. Tari-tarian tradisional yang ber... |
|
|
Wayang Banyumas...
Oleh
Aniasalsabila
| 22 Oct 2024.
Wayang merupakan salah satu warisan budaya tak benda Indonesia yang memiliki akar dalam sejarah dan tradisi Jawa. Sebagai seni pertunjukan, wayang te... |
|
|
Ekspresi Muda K...
Oleh
Journalaksa
| 19 Oct 2024.
Perkembangan teknologi yang semakin pesat tidak hanya ditemui pada bidang informasi, komunikasi, transportasi, konstruksi, pendidikan, atau kesehatan... |
|
|
Refleksi Realit...
Oleh
Journalaksa
| 19 Oct 2024.
Manusia dan kebudayaan tidak dapat dipisahkan satu sama lain. Adanya manusia menjadi penyebab munculnya kebudayaan. Kebudayaan sangat penting dalam k... |
|
Gambus
Oleh
agus deden
| 21 Jun 2012.
Gambus Melayu Riau adalah salah satu jenis instrumental musik tradisional yang terdapat hampir di seluruh kawasan Melayu.Pergeseran nilai spiritual... |
|
Hukum Adat Suku...
Oleh
Riduwan Philly
| 23 Jan 2015.
Dalam upaya penyelamatan sumber daya alam di kabupaten Aceh Tenggara, Suku Alas memeliki beberapa aturan adat . Aturan-aturan tersebut terbagi dala... |
|
Fuu
Oleh
Sobat Budaya
| 25 Jun 2014.
Alat musik ini terbuat dari bambu. Fuu adalah alat musik tiup dari bahan kayu dan bambu yang digunakan sebagai alat bunyi untuk memanggil pend... |
|
Ukiran Gorga Si...
Oleh
hokky saavedra
| 09 Apr 2012.
Ukiran gorga "singa" sebagai ornamentasi tradisi kuno Batak merupakan penggambaran kepala singa yang terkait dengan mitologi batak sebagai... |
