Entri Terkait
Pentol Corah
Makanan Minuman
Pentol Corah, salah satu jajanan populer yang banyak digandrungi kalangan anak muda Kota Madiun. Dinamakan pentol corah karena dahulunya berasal dari daerah Corah, yaitu daerah di Kelurahan Rejomulyo Kecamatan Kartoharjo Madiun. Sekarang, pentol corah sudah menjamur di warung-warung pinggir jalan bahkan luar Madiun. Dari segi penampilan, pentol corah memang terlihat biasa saja dan hampir seperti pentol cilok pada umumnya. Dengan bahan dasar tepung pati yang dibungkus dengan kulit tahu, kuliner ini disajikan dengan racikan sambal pedas seperti tomat, cabai, bawang, dan merica. Inilah yang paling membedakan dengan cilok yang menggunakan sambal kacang dan kecap. RM/Toko yang Menyediakan : Pentol Corah Madiun Restaurant Address: Purba Jaya II, Rejomulyo, Kartoharjo, Kota Madiun, Jawa Timur 63111 Phone: 0822-3482-5467 Sumber : http://beritajatim.com/gaya_hidup/231002/pentol_corah,_jajan_su...
Sulistiani
Soto Babat
Makanan Minuman
Singgah di kota Madiun, selayaknya anda tidak melewatkan untuk mencicipi kuliner khas bernama soto babat yang telah cukup dikenal oleh masyarakat dan menjadi salah satu menu dengan citarasa yang berbeda dengan soto yang pernah ada di kota lainnya. Makanan berbahan dasar jeroan sapi ini tidak hanya terkenal di kota Semarang. Di Madiun salah satu kota di propinsi Jawa Timur, ada soto dengan bahan dasar babat atau disebut Jao to. Asal mulanya soto adalah makanan yang berasal dari Cina yang dalam dialek Hokkian disebut Cau do atau Jao to. Karena pada jamannya dulu soto menggunakan jeroan sapi sebagai isinya. Jadi itulah alasannya mengapa soto babat Madiun sering disebut Jao to. Karena soto babat khas kota Madiun ini mewarisi asal usul soto yang sesungguhnya. Di kota Madiun ada depot nasi soto babat yang sudah ada sejak tahun 1960. Tan Han Thiem memulai usaha ini pada usia 33 tahun dibantu oleh istrinya Djie Kwie Nio. Depot nasi soto babat ini menjual nasi soto babat, nasi go...
Nanatimisela
Kue Kecipir
Makanan Minuman
Resep Kue Kecipir Keju Bahan –bahan buat kue kecipir 200 grm tepung ketan, pilih yang ketan putihnya 3 butir telur ayam 75 grm keju cheddar, parut halus 50 grm gula pasir putih 1 sdt garam dapur halus Minyak secukupnya, untuk menggoreng Cara Membuat Kue Kecipir Keju Renyah Lembut Siapkan wadah lalu kocok telur ayam dengan menggunakan mixer, usahakan sampai mengembang dan putih kaku Tambahkan dalam adonan telur tadi gula pasir dan sedikit garam, kocok lagi sampai larut dan mengembang Tambahkan tepung ketan putih kedalam adonan tadi, dan kocok lagi sampai rata Lalu keju cheddar yang sudah diparut juga aduk dalam adonan yang sudah jadi, usahakan sampai rata dan menjadi adonan Siapkan pelastik segitiga dan sepuit khusus untuk cetakan kue kecipir Kemudian tuangkan adonanyang sudah jadi tadi kedalam pelastik segitiga Cetak atau tuangkan adonan kecipir kedalam wajan penggorengan yang sud...
hallowulandari
Suwar Suwir
Makanan Minuman
Merupakan makanan ringan yang berasal dari Kabupaten Jember, Jawa Timur. Suwar suwir sendiri terbuat dari tape yang melalui beberapa proses hingga menjadi makanan ringan. Makanan ini memiliki bentuk dan rasa yang menyerupai dodol atau jenang, namun suwar suwir lebih manis dan legit. Penganan juga memiliki tekstur yang lebih keras dan padat ini biasanya berbentuk persegi panjang yang berukuran 3-4 sentimeter. Suwar-suwir terdiri dari berbagai macam rasa. Mulanya suwar-suwir hanya ada rasa cokelat dan vanili. Namun sejak tahun 2000-an, jajanan khas Jember ini mulai dikreasikan dengan bermacam-macam rasa buah serta berwarna-warni. Ada rasa durian, nanas, mangga, jeruk, apel, semangka, melon, anggur, pepaya, strawberry, sirsak, pandan, vanili, coklat, dan masih banyak lagi. RM/Toko yang Menyediakan : Primadona Deli Alamat: Jl. Trunojoyo No.137, Jember Kidul, Kaliwates, Kabupaten Jember, Jawa Timur 68131 Telepon: 0822-3378-1717 Su...
Andri77
Soto Kraksaan
Makanan Minuman
Merupakan makanan khas yang berasal dari daerah Kraksaan. Kraksaan sendiri merupakan nama sebuah kecamatan sekaligus kota kecil yang juga merupakan pusat administrasi di Kabupaten Probolinggo, Provinsi Jawa Timur. Soto Kraksaan memiliki rasa yang sangat gurih dan cocok sebagai menu makan siang hari. Soto ini berbahan dasar santan kelapa, ayam, dan bahan lainnya. Yang membuat soto ini berbeda dengan soto ayam pada umumnya terdapat pada suiran singkong tumbuk yang telah digoreng terlebig dahulu. Soto Kraksaan juga menggunakan koya gurih kelapa, yang semakin membedakan kekhasan soto Kraksaan dengan soto lainnya. Penjual soto khas Kraksaan ini bisa di jumpai di daerah-daerah sekitaran KotaProbolinggo. Biasanya seporsi soto Kraksaan ini dibanderol dengan harga Rp 10.000 untuk soto biasa isi daging campur kulit ditambah jeroan. Atau, seporsi harga Rp 12.500 bagi yang menginginkan soto spesial isi daging tanpa kulit dan jeroan. Dapat terbilang sangat murah. RM/Toko yang...
Andri77
Kue Bajingan
Makanan Minuman
resep kue singkong bajingan Bahan-Bahan : 250 gr singkong, kupas, potong2 1/4 sdt garam 1 lembar daun pandan 750 ml santan (boleh pakai air biasa) 125 gr gula merah, sisir Cara Membuat : Rebus semua bahan sampe matang, empuk, dan gula merah meresap RM/Toko yang Menyediakan: Sofie Bakery Address: Jl. Aj Insp Sasuit Tubun No.25, Sidoharjo, Kec. Pacitan, Kabupaten Pacitan, Jawa Timur 63514 Phone: 0821-4012-2969 sumber : https://cookpad.com/id/resep/2580276-singkong-rebus-gula-merah-aka-bajingan-3
Ilmi_nur
Nasi Ayam Lodho
Makanan Minuman
Resep Masakan Nasi Ayam Lodho Khas Trenggalek Bahan : 1 ekor Ayam kampung, cuci bersih 1 liter Santan cair 500ml Santan kental Minyak goreng secukupnya untuk menggoreng Bumbu : 1 batang Serai,memarkan 3 lembar Daun jeruk 4 lembar Daun salam 1 ruas jari Lengkuas, memarkan 1 ruas jari Jahe, memarkan Bumbu kaldu bubuk rasa ayam secukupnya Gula pasir secukupnya Garam secukupnya Bumbu halus : 3 buah Cabe merah 10 buah Cabe rawit 6 siung Bawang putih 8 butir Bwang merah 5 butir Kemiri, goreng 1 ruas jari Kencur, goreng 15 butir Merica, goreng 1 ruas Kunyit, goreng Cara membuat : Belah ayam menjadi 2 bagian, jangan sampai putus. Panggan ayam dengan dibolak balik hingga berwarna kecoklatan, agak matang dan harum, angkat. Tumis bumbu halus hingga harum, lalu masukan bumbu lainnya, aduk rata. Tuangkan santan cair, masak...
Ilmi_nur
Jathil Tuna
Makanan Minuman
Jathil merupakan jenis makanan / lauk khas Pacitan berbahan baku ikan laut. Dipilihnya komoditas tuna karena jenis ikan tersebut merupakan salah satu hasil laut andalan Pacitan. Sebagai ilustrasi, dari total hasil panen ikan rata-rata sebanyak 4.800 ton per tahun, 4.000 ton diantaranya berasal dari jenis tuna. Saat membuat jathil, Irisan daging ikan dipotong pipih lalu dimasukkan ke dalam adonan yang terdiri dari tepung gaplek atau tapioka yang telah dibumbui. Ini karena tepung berbahan baku singkong tersebut merupakan makanan pokok masyarakat Pacitan. Bahan tersebut lalu digoreng hingga warnanya menguning. Saat penyajian, jathil tuna biasanya disertai sambal dan lalapan. Kabupaten Pacitan juga pernah mencetak rekor yang diberikan oleh Museum Rekor Indonesia (MURI) atas keberhasilan Kota 1001 Goa menggelar kegiatan menggoreng jathil tuna. Lomba memasak lauk khas Pacitan yang melibatkan 2.150 perempuan tersebut, berlangsung di Alun-Alun Kabupaten Pacitan. Kegiatan menggoreng jath...
Ilmi_nur
Nasi Becek/ Sego Becek
Makanan Minuman
Merupakan hidangan khas yang berasal dari Nganjuk, Jawa Timur. Di tempat asalnya makanan ini lebih dikenal dengan nama sego becek . Nasi becek atau Sego becek ini adalah hidangan yang hampir mirip dengan kari atau gulai kambing. Dari segi bahan sego becek nyaris serupa dengan soto babat, namun diberi potongan sate kambing yang telah dilucuti dari tusuk satenya. Daging yang dipilih adalah daging kambing yang masih muda sehingga lebih empuk. Tidak lupa diberi potongan bawang merah yang menambah kenikmatan rasa dari masakan khas yang satu ini. Secara keseluruhan, rasanya mungkin cenderung mirip dengan mayoritas makanan sejenis yang berkembang di daerah Solo, Jawa Tengah. Cenderung manis dan tidak asin, berbeda dengan umumnya hidangan utama ala Jawa Timuran yang cenderung memiliki rasa asin yang dominan. Para penjual sego becek biasanya dapat dengan mudah di jumpai didaerah sekitar jalan Dr. Soetomo di kota Nganjuk. Biasanya seporsi hidangan ini dijual dengan harga Rp 10.00...