Bubur kanji rumbi identik sebagai menu buka puasa di Aceh. Bubur ini biasanya dibuat dalam jumlah banyak sekaligus di mesjid-mesjid besar. Menjelang buka puasa, bubur lalu dibagikan ke masyarakat sekitar. Adalah wilayah Kabupaten Pidie yang paling banyak menyajikan bubur kanji rumbi selama...

Dalca merupakan makanan yang berasal dari India, namun bagi masyarakat Aceh dalca merupakan makanan khas mereka. Menggunakan rempah-rempah khas Indonesia membuat aroma dan rasa nya sangat lezat. Dalca biasanya dinikmati sebagai hidangan buka puasa. Berikut resepnya : Bahan-Bahan : 1...

Sie Kameng (daging kambing) atau di Nusantara lebih terkenal dengan sebutan kari kambing atau gulai kambing adalah makanan khas Aceh yang berasa sedap dan kental karinya. Dagingnya yang empuk dan di pandu dengan bumbu rempah yang begitu kaya dan kuat menjadikan  Sie Kameng  in...

Makanan tradisional satu ini merupakan salah satu jenis makanan berkuah yang khas dari  Aceh . Namanya adalah  Kuah Pliek U . Kuah Pliek U  adalah makanan tradisional sejenis masakan bersantan yang khas dari daerah  Aceh . Makanan satu ini sekilas hampir mirip denga...

Peunahjoh Dugo merupakan kue populer dari Nangroe Aceh Darussalam yang dibuat dengan cara dikukus. Peunahjoh Dugo mempunyai rasa yang manis dan gurih. Peunahjoh Dugo selain dijadikan sebagai jajanan camilan, dapat dijadikan oleh-oleh bila berkunjung ke daerah Aceh. Apabila anda ingin membuat...

Cumi Reubeoh Cuka. Mendengar nama ini kita pasti berpikir kalau makanan ini terbuat dari cumi-cumi. Namun ternyata masakan dari Aceh ini tidak ada sama sekali menggunakan cumi-cumi. Bahan utama dari makanan ini adalah daging sandung lamur yang merupakan bagian dari daging sapi. Biar tidak semakin...

Makanan ini juga merupakan sajian yang sangat digemari oleh warga Aceh. Karee kameng alias kari kambing adalah lauk yang hampir selalu ada disetiap acara perayaan seperti pernikahan dan upacara keagamaan. Saking digemarinya, masakan satu ini dapat dijumpai dengan mudah di kedai nasi pinggir...

Ayam tangkap adalah masakan khas Aceh yang terbuat dari ayam yang digoreng dengan bumbu dan rempah-rempah khas. Makanan ini sebenarnya adalah bukanlah masakan tradisional dengan resep leluhur. Tapi, masakan ini adalh merupakan sebuah kreasi baru yang kemudian menjadi sangat populer dan ikonik. Ha...

Karee Kameng Favorit Aceh dapat di makan dengan nasi putih. Tetapi, bisa juga di santap dengan Roti Jala Khas aceh. Aroma karinya sangat harum karena finishing touch-nya menggunakan daun temurui alias daun salam koja. cita rasanya pun sangat nendang- mirip kari india dan arab. Kari kambing di saj...

Keumamah Ikan kayu khas Aceh di kenal juga dengan nama Gulaie Keumamah , atau juga populer di sebut Eungkot Kayee . Pada dasarnya, Keumamah Ikan kayu khas Aceh adalah daging ikan tongkol yang di rebus, kemudian di keringkan dengan cara di salai ( diasap ) , karena ikan kering menjadi keras s...