Entri Terkait
Sambal Cobek Udang Kemangi Khas Bugis
Makanan Minuman
Bahan-bahan sesuai selera Udang (makin banyak makin enak) 1 buah tomat ukuran besar sesuai selera Cabai rawit pedas masing-masing 3 buah cabe merah besar 3 buah cabe hijau besar 1 ikat kecil Kemangi 1 butir kemiri goreng ukuran besar 5 sdm minyak untuk mengoreng Langkah Ini bahan sambal kemanginya. Bersihkan udang kemudian cabe dan tomat digoreng...
Admin Budaya
Bugis Ketan Hitam
Makanan Minuman
Bahan-bahan Bahan A 500 g kentang 500 ml santan 1 sdt garam 2 bungkus vanili 500 g tepung ketan putih 250 g tepung ketan hitam 2 sdm minyak sayur Bahan B 2 butir kelapa parut yang muda 250 g gula merah 100 g pasir 1/2 sdt garam 3 lembar daun pandan Daun pisang Langkah Kukus...
Deni Andrian
Kue Bugis Labu Kuning
Makanan Minuman
Bahan-bahan 1/2 kg Tepung ketan putih 200 gr Tepung Beras 200 gr Labu kuning (kukus lalu haluskan) Sejumput garam Daun pisang untuk membungkus Minyak sayur untuk olesan daun pisang Isian : 1/2 buah kelapa parut 1/4 kg gula putih (bisa dikurangi kalo gak suka manis) 1/2 sdt vanili Sejumput garam 200 ml air Langkah Buat dulu isiannya. Masak air dan gula. Setelah gula larut masukkan kelap...
Deni Andrian
Wajik bugis
Makanan Minuman
Bahan-bahan 7 porsi 350 gr beras ketan 200 ml air putih 300 ml santan kelapa (santan instan bisa) 250 gr gula merah 40 gr gula pasir 1 sdt garam 3 lbr daun pandan Langkah 45 menit Cuci bersih beras ketan, rendam 1 selama 1 jam, lalu kukus -+ 15 menit Masak air putih hingga matang, tuang ke panci kukusan berisi ketan. Lalu aduk kukus kembali -+...
Nicky Ria Azizman
"Bakso Aci" Tegal
Makanan Minuman
Cara membuat "Bakso Aci" Tegal Bahan : 15 buah tahu kuning 60 ml air bersih 1/2 sendok teh penyedap rasa garam secukupnya 250 gr tepung kanji 2 batang seledri ( iris halus ) minyak untuk menggoreng secukupnya Bumbu yang dihaluskan : 2 butir bawang merah 4 siung bawang putih 1/4 sendok teh merica bubuk 1/2 sendok teh garam Cara Membuat Tahu Aci : Ambil tahu lalu dipotong membentuk segitiga dan lubangi bagian tengahnya, sisihkan Campurkan bumbu yang dihaluskan dengan tepung kanji, garam dan seledri Tambahkan garam dan penyedap rasa lalu tuang air sambil diaduk hingga merata Ambil satu persatu tahu lalu masukkan bahan isi yang sudah dicampur kebagian tengah-tengah tahu ( lakukan sampai selesai ) Panaskan minyak lalu goreng tahu hingga berwarna kecoklatan dan matang, angkat tiriskan https://www.resepnasional.com/cara-membuat-kue-sikap...
Roro
Bugis ketan putih
Makanan Minuman
Bahan-bahan bahan tepung ketan rosben 100 gr kelapa parut 3 gandu gula merah 3 lembar daun jeruk pewarna makanan sejuput garam minyak goreng air hangat atw bisa dganti santan hangat daun pisang Langkah Bahan isian gula merah sisir satukan dengan kelapa parut biarkan hingga gula meleleh datas api kecil masukan daun jeruk dan sedikit garam setelah meleleh gula angkat dan diamkan ...
Nicky Ria Azizman
Nogosari Waluh
Makanan Minuman
Bahan-bahan 300 g labu kuning 150 g tepung beras rose brand 50 g tepung kanji 150 g gula pasir 400 ml santan kental 2 lbr daun pandan secukupnya Garam Daun pisang Langkah Kupas labu kuning cuci lalu parut dgn parutan keju sisihkan Rebus santan + garam+ daun pandan setelah mendidih matikan kompor dinginkan ...
Aze
Lapek bugis ubi ungu
Makanan Minuman
Bahan-bahan 1 kg ubi ungu 500 gr tepung ketan 2 sdm margarine 65 gr santan me : kara Garam Secukupnya daun pisang Minyak goreng Enten : 500 gr kelapa parut 250 gr gula aren, sisir halus 100 gr gula pasir Garam Daun pandan Langkah Kukus ubi ungu. ...
Aze
Buras Khas Bugis
Makanan Minuman
Bahan-bahan: 35 porsi 1 kg beras(cuci bersih) 1000 ml santan 1 batang sereh (ambil putihnya,geprek) 2 lembar daun salam secukupnya garam daun pisang secukup nya tali rafia Langkah: 2 jam Aron beras seperti memasak nasi. Cara masaknya yaitu masak beras beserta santan dan masukan daun salam serta sereh. Tambahkan garam secukupnya. Boleh ditambah kaldu bubuk atau penyedap. Lalu tes rasa. Masak beras, sambil terus diaduk tunggu sampai santan terserap dan kering. Matikan api. Siapkan daun pisang. Ambil beras sekitar 2 sendok makan munjung. Agak ditekan supaya padat. Lalu lipat ujung daunnya. Lakukan sampai habis. Ikat bungkus buras dengan tali rafia. Tumpuk 2 atau boleh satu saja. Rebus buras sekitar 2 jam. Lalu angkat dan tunggu dingin dan mengeras. Siap dinikmati. Sumber: https://cookpad.com/id/resep/5631488-buras-khas-bugis