Entri Terkait
Bubur Pisang
Makanan Minuman
Berikut bahan dan cara pembuatannya. Bahan-bahan 6 buah pisang raja, pilih yang matang 1 1/2 liter santan dari 1 butir kelapa 250 gram tepung beras 200 gram gula pasir 2 lembar daun pandan, simpul 75 gram kenari, cincang kasar 1/2 sdt garam Cara Membuat Kupas pisang raja, kemudian potong kecil-kecil. Campur pisang dengan setengah bagian santan, kemudian proses dengan blender sampai halus. Sisihkan. Larutkan tepung beras dengan sisa santan sampai menjadi adonan yang licin. Campur dengan adonan pisang, aduk rata. Tambahkan gula dan daun pandan. Masak sambil diaduk sampai gula hancur dan bubur matang meletup-letup. Tambahkan kenari dan garam, aduk sebentar kemudian angkat. Bubur Pisang khas Ambon, Maluku siap disajikan. Selamat mencoba Perantara Lovers. https://resepnusantara.id/bubur-pisang/
Admin Budaya
Pisang Coe Magur
Makanan Minuman
Berikut bahan dan cara pembuatannya. Bahan-bahan Pisang 5 buah atau bisa disesuaikan Santan kental 2 gelas ( untuk atas ) Santan kental 3 gelas ( untuk dasar ) Tepung beras 5 sendok makan ( untuk atas ) Tepung beras 10 sendok makan ( untuk dasar ) Gula 1 sendok makan ( untuk atas ) Gula 3 sendok makan ( untuk dasar ) Vanilli bubuk secukupnya saja Garam halus sedikit saja Daun pandan secukupnya saja Cara Membuat Ambil daging pisang kemudian dibagi dua bagian lalu campurkan dengan tepung beras, gula, vanili, garam dan santan, aduk hingga merata Siapkan loyang lalu tutupi dasar loyang dengan daun pandan atau daun pisang, taruh adonan pisang diatasnya Kukuskan adonan pisang sampai setengah matang Sambil menunggu kukusan, campurkan tepung beras dengan santan, gula, vanili dan garam. Aduk hingga merata Masukkan campuran tepung beras tersebut kedalam adonan pisang yang setengah matan...
Admin Budaya
Kue Bebengka
Makanan Minuman
Berikut bahan dan cara pembuatannya. Bahan-bahan Tepung terigu protein sedang sebanyak 250 gr Gula merah sebanyak 200 gr, potong halus Gula pasir sebanyak 1 sdm Ragi instan sebanyak ½ sdn Santan sebanyak 250 ml Telur ayam sebanyak 2 btr Parut kelapa sebanyak 100 gr Kenari sebanyak 50 gr Garam sebanyak ½ sdt Langkah Pembuatan Sediakan panci lalu tuangkan santan, garam, gula merah, rebus hingga bahan-bahan tersebut larut dan mendidih, saring. Masukan tepung ragi instan, gula pasir, aduk rata. Sediakan wadah kecil kemudian kocok lepas telur lalu tuangkan kedalam adonan secara perlahan, uleni adonan hingga kalis. Diamkan terlebih dahulu adonan selama setengah jam atau hingga adonan mengembang. Tambahkan parut kelapa, aduk hingga merata. tambahkan adonan ke loyang yang sebelumnya sudah anda olesi dengan margarin dan memakai alas kertas roti agar tidak lengket. Masak h...
Admin Budaya
Sagu Serut
Makanan Minuman
Berikut bahan dan cara pembuatannya. Bahan-bahan Lempeng sagu bakar 200 ml air rebusan pandan 100 ml santan kental 100 gram kelapa muda parut 50 gram tepung beras 1 butir telur ayam 1 sdt garam Wijen/keju secukupnya untuk taburan atas Cara Membuat Rendam sagu lempeng dengan air pandan hingga lembut Masak santan dan tepung beras hingga menjadi bubur Campur sagu yang sudah lembut, bubur beras, telur dan garam. Blender, tuang ke baskom Masukkan kelapa parut ke dalam adonan sagu, aduk rata Panaskan panggangan pukis yang sudah diolesi minyak, tuang adonan setinggi permukaan cetakan, taburi wijen, keju parut, tutup panggangan, bakar sampai terlepas dari cetakan, tanda kalau sudah matang. Angkat Hidangkan Sagu Serut selagi hangat. Selamat mencoba Perantara Lovers. https://resepnusantara.id/sagu-serut/
Admin Budaya
Tuna Asap Pedas
Makanan Minuman
Berikut bahan dan cara pembuatannya. Bahan-bahan 250gr Tuna asap siap pakai – suwir-suwir 2 siung bawang putih – iris 3 siung bawang merah – iris 3 cabe merah keriting – iris serong 4 cabe merah setan – iris serong 3 lembar daun jeruk – iris 1 tomat ijo – iris 10 lembar daun kemangi 1 sendok makan air jeruk nipis or air asem jawa 1 sdt garam 1 sdt gula pasir 2 sdm olive oil untuk menumis Cara Membuat Masukan minyak untuk menumis Tumis bawang merah & putih sampai harum, lalu masukan sereh, disusul cabe, daun jeruk & tomat. Setelah semua wangi, masukan tuna asap, oseng-oseng sampe agak berubah warna. Masukan garam, gula & air jeruk nipis. Setelah semua matang, masukan kemangi aduk-aduk cepat. Tuna Asap Pedas siap disajikan. https://resepnusantara.id/tuna-asap-pedas/
Admin Budaya
Bubur Sagu Sayuran
Makanan Minuman
Bahan: 2 l air 200 g tepung sagu 100 g tepung beras 1½ sdt garam 300 g labu kuning, potong 1x1 cm 300 g jagung pipilan 100 g daun melinjo muda 200 g daun kangkung 100 g daun kemangi Sambal, aduk rata: 200 g tomat merah, potong dadu ½ cm 7 butir bawang merah, potong dadu ½ cm 6 buah cabai rawit merah, iris tipis 6 buah cabai rawit hijau, iris tipis 4 sdm air jeruk nipis 1 sdt garam 1 sdt gula pasir Pelengkap: 500 g (3 ekor) ikan kembung, goreng hingga matang Kerupuk bawang Cara Membuat: Masak air bersama tepung sagu, tepung beras dan garam sambil diaduk hingga setengah matang. Masukkan labu kuning, masak hingga labu kuning setangah matang dan bubur mengental. Masukkan jagung. Masak hingga...
Deni Andrian
Dadar Tempe Sambal Dabu Dabu
Makanan Minuman
Bahan-bahan 5 lebih 100 gr tempe secukupnya Jamur kancing 4 butir telur ayam 2 batang daun bawang, iris 3 siung bawang putih, haluskan secukupnya Garam secukupnya Kaldu jamur non msg Minyak goreng secukupnya untuk menumis Bahan sambel dabu dabu 1 ons cabe rawit 6 buah cabe keriting 10 butir bawang merah 1 buah tomat 1/2 buah jeruk nipis...
Admin Budaya
Tempe Masak Tuturuga
Makanan Minuman
Bahan-bahan 2 batang tempe 1 ikat kemangi 1 buah serai 1 ruas lengkuas 2 lembar daun salam Bumbu halus: 1 ruas kunyit 1 ruas jahe 4 siung bawang merah 4 siung bawang putih secukupnya Cabe merah Minyak untuk menumis secukupnya Air secukupnya Garam Langkah ...
Admin Budaya
Kohu-Kohu
Makanan Minuman
Urap khas Maluku dengan sentuhan ikan cakalang asap dan daun kemangi segar. Bahan: ½ butir kelapa setengah tua, parut, kukus 250 g ikan cakalang asap, kukus, suwir-suwir 100 g taoge pendek 100 g mentimun, buang bijinya, potong dadu 1 cm 50 g daun kemangi 5 batang kacang panjang, iris bulat tipis 1 sdm air lemon cui Bumbu, haluskan: 8 butir bawang merah 5 buah cabai merah 3 buah cabai rawit merah 1 ½ sdt gula merah 1 sdt terasi, bakar 1 sdt garam Pelengkap: Singkong kukus Ubi rebus Cara Membuat: 1. Aduk rata bumbu halus bersama kelapa parut dan air perasan lemon cui. Sisihkan. 2. Aduk bahan isi bersama kelapa parut yang sudah dibumbui secara merata. Sajikan disertai pelengkap. (f) Untuk 6 porsi sumber: https://www.femina.co.id/sayur/kohu-kohu