Bahan-bahan

5 lebih

1. 100 gr tempe
2. secukupnya Jamur kancing
3. 4 butir telur ayam
4. 2 batang daun bawang, iris
5. 3 siung bawang putih, haluskan
6. secukupnya Garam
7. secukupnya Kaldu jamur non msg
8. Minyak goreng secukupnya untuk menumis
9. Bahan sambel dabu dabu
10. 1 ons cabe rawit
11. 6 buah cabe keriting
12. 10 butir bawang merah
13. 1 buah tomat
14. 1/2 buah jeruk nipis
15. secukupnya Garam
16. secukupnya Gula pasir
17. seperlunya Minyak goreng

Langkah

 

1. Panaskan minyak secukupnya dalam wajan, masukkan bawang putih, aduk rata hingga harum

    

    

    

    

2. Masukkan jamur, tempe, aduk rata dan beri air secukupnya. Dan tambahkan garam dan kaldu jamur non msg. Tumis hingga matang

     

3. Siapkan 4 butir telur

    

    

    

    

4. Masukkan tumisan tempe dan jamur ke dalam telur

    

    

    

    

5. Masukkan bawang daun ke dalam telur

    

    

    

    

6. Tambahkan garam secukupnya dan aduk rata

     

    

7. Panaskan minyak goreng secukupnya

    

    

    

    

8. Masak dan dadarkan tempe

     

9. Membuat sambel dabu dabu : iris semua bahan dabu dabu

     

    

10. Beri perasan setengah jeruk nipis

     

     

     

     

11. Tambahkan garam dan gula pasir secukupnya

      

     

12. Panaskan minyak seperlunya, setelah panas tuangkan ke dalam sambel dabu, aduk dan selesai

      

13. Dadar tempe sambel dabu - dabu siap dihidangkan.

sumber: https://cookpad.com/id/resep/8011226-dadar-tempe-sambel-dabu-dabu