Entri Terkait
Cakalang Sous Manado
Makanan Minuman
Bahan-bahan Ikan Cakalang Asap 15 biji Cabe 10 siung bawang merah 3 siung bawang putih 2 buah Tomat Royco/penyedap rada Minyak goreng Langkah Potong ikan cakalang asap /ikan tongkol juga bisa. Goreng ikannya sampai agak kemerahan Ulek cabe,bawang merah dan tomat diiris saja Angkat ikan dan tiriskan. Siapkan wajan dan minyak goreng secukupnya utk menumis sous/sambalnya.Masukkan bawang merah sampai,3 menit kemudian masukkan cabe dan tomat. Diaduk terus tambahkan Royco/ penyedap rasa dan garam. Kira kira kalu udah matang masukkanlah Ikan yg semua bumbu yg udah dimasak tadi. RM yang menyediakan: Makang - Makang Manado Food Garden, Jl. Kemang Raya, Kemang, Jakarta 0812 96229915 Sumber : https://cookpad.com/id/resep/3306428-cakalang-sous-manado
Fachni
Woku-Woku Daging Sapi
Makanan Minuman
Bahan-bahan 500 gr daging sapi segar 8 buah cabe rawit 2 ikat daun kemangi 4 lbr Daun jeruk 3 lbr daun salam 1 batang Daun bawang 1 batang Daun seledri 2 ruas lengkuas 2 batang serai Bumbu halus 5 siung bawang putih 7 siung bawang merah 10 buah rawit cabe rawit 2 buah cabe merah 6 buah kemiri 2 ruas kunyit 2 ruas jahe 1 sdt Merica bubuk secukupnya Gula secukupnya Garam secukupnya PEnyedap rasa secukupnya Air Langkah Cuci bersih daging. Lalu potong tipis2 agar saat dimasak cepet lunak Tumis bumbu halus sampai wangi.masukkan daun bawang. Masukkan lengkuas yg sdh digeprek dan daun jeruk Tambahkan air. Masukkan daging. Aduk2 tambahkan garam,merica bubuk,gula dan penyedap rasa. Diamkan sampai air menyusut. Tambahkan cabe rawit utuh. Iris daun bawang,daun seledri,dan potong daun kemangi. Saat air sudah...
Fachni
Ikan Kakap Kuah Asam Manado
Makanan Minuman
Bahan-bahan 2 porsi 250 Ikan kakap 5 buah Bawang Merah /iris 4 siung Bawang Putih /iris 1 ruas Jahe /memarkan 1 ruas Lengkuas /memarkan 3 buah Tomat /iris sesuai selera Cabe merah/Cabe Rawit Daun Kemangi 1 lembar Daun Pandan 3 lembar Daun Jeruk 1 batang Serai Air jeruk nipis 600 ml Air secukupnya Garam & Gula Langkah Lumuri ikan kakap dengan jeruk nipis dan sedikit garam, diamkan. Masak air masukan bawang merah, bawang putih, serai, jahe, lengkuas, daun jeruk, cabe. Kemudian masukan ikan kakap, tomat, daun bawang, daun kemangi Masukan garam dan gula secukupnya. Koreksi rasa. Masak hingga matang. Sajikan RM yang menyediakan: Bunga Pepaya Jl. RP Soeroso 16, Gondangdia-Menteng, Jakarta Pusat, Indonesia (6221) 3141616 Sumber : https://cookpad.com/id/resep/1038814-ikan-kakap-kuah-asam-manado
Fachni
Custard Cookies Manado
Makanan Minuman
Bahan-bahan 250 grm tepung terigu 1 sdm tepung custard 90 grm gula halus 1/4 sdt garam halus secukupnya Minyak goreng Bahan isian: secukupnya Abon sapi (usahakan pakai abon yg seratnya halus) Bahan baluran: 8 keping biscuit regal yg sdh di blender halus Langkah Campur jadi satu tepung terigu,tepung custard,gula halus dan garam lalu ayak. Masukkan minyak goreng sedikit2(stop pemberian minyak jk adonan sdh bisa dipulung.) kedalam campuran tepung yg sdh diayak aduk sampai adonan bisa dipulung. Bulatkan lalu isi dgn abon.bulatkan kembali.tata diatas loyang..panggang dlm suhu 150'c -+25 mnt. Angin-anginkan sebentar, lalu gulingkan diatas biskuit yg sdh dihaluskan. Tata biarkan dingin.baru masukkan toples. Sumber : https://cookpad.com/id/resep/3263962-custard-cookies-menado
Fachni
Bubur Manado Oats
Makanan Minuman
Bahan-bahan ( 1 porsi) 100 gr Labu kuning secukupnya Kangkung secukupnya Bayam secukupnya Kemangi 1 bonggol jagung manis 4 sendok makan oats (quiker) 1 batang sere secukupnya Garam sesuai selera Ikan asin Langkah ( 10 menit) Rebus labu kuning dan sere hingga labu empuk Masukkan bahan oats dan sayuran lain. Aduk aduk hingga oats tercampur rata dan masak. Tambahkan garam. Tes rasa Siap dihidangkan, dimakan bersama dengan ikan asin dan sambal roa Sumber : https://cookpad.com/id/resep/3237588-bubur-menado-oats
Fachni
Waor Garo Bumbu Pedas
Makanan Minuman
Bahan-bahan 2 orang 1/2 liter Udang Rebon Kering (Waor) 15 biji Cabe Rawit (Tergantung selera yah..) 4 siung Bawang Merah (Diiris tipis) 2 siung Bawang Putih 2 buah Tomat (Diiris tipis) 1/2 sdt Garam 1/2 sdt Bubuk kaldu (Saya pake Masako) secukupnya Minyak goreng Langkah ( 20 menit) Siapkan bahan-bahan: Udang rebon dicuci dan direndam dengan air hangat, Iris tipis bawang merah dan tomat Haluskan atau ulek cabe rawit dan bawang putih Panaskan minyak goreng, tumis bawang merah dan tomat hingga agak layu tambahkan cabe rawit dan bawang putih yang sudah diulek kemudian masukan garam dan kaldu bubuk.. jika sudah mulai kecokelatan tambahkan udang rebon yang sudah direndam dengan air hangat masak hingga 3-4 menit Angkat dan Udang rebon bumbu pedas siap disantap dengan nasi panas.. yummy! ðŸÂ´ Sumber : https://cookpad.com/id/resep/3216376-udang-...
Fachni
Bubur Manado Sambal Roa
Makanan Minuman
Bahan-bahan 300 gr beras 2 bh ubi jalar 1/2 kg labu (tdk pakai) 1 ikat bayam 1 ikat kangkung 2 lbr daun bawang (diiris 5cm) 1 batang sereh 1 lbr daun kunyit 1 bh jagung (diserut) secukupnya Kemangi 2 sdt garam 1 liter air Langkah Rebus Beras, Ubi, Labu, Sereh, dan daun kunyit sampai setengah matang lalu masukkan irisan jagung. Tunggu sampai mendidih sambil diaduk sesekali. Tambahkan garam,aduk lagi. Semua sayuran dipetik lalu masukkan plastik. Simpan di kulkas. Nanti pas mau dimakan baru di masak supaya seger. Ambil sebagian bubur taruh diwajan,masukkan sayuran dan daun bawang dan kemangi,tambahkan air jika terlalu kering. Aduk-aduk sampai sayuran layu. Tambahkan garam bila kurang asin. Sambal roa: -Cabai secukupnya -1 bh tomat ukuran besar -2 siung bawang merah -kepala ikan roa yg sudah digoreng (bisa juga diganti ikan teri yg agak besar2 itu..bukan teri me...
Fachni
Ikan Nila Woku
Makanan Minuman
Bahan-bahan 2 ekor ikan nila uk sedang 3 batang daun bawang 1/2 ikat kemangi 5 lbr daun jeruk 1 batang sereh 1 lbr daun pandan 1 lbr daun kunyit Bumbu yg dihaluskan: 15 biji cabe rawit merah 1/2 ibu jari Kunyit 1/2 ibu jari jahe 2 buah kemiri Perasan air jeruk buat ikan Langkah Rendam ikan nila bisa dgn perasan air jeruk dipotong2 bisa juga masih utuh Panaskan minyak goreng secukupnya,masukin sereh,jahe,kunyit dan cabe rawit,daun jeruk. Tumis sampai harum Masukin Ikan ke dlm wajan tunggu 3 menit baru diaduk2,tambahkan garam secukupnya dan sedikit air Jika sudah mau matang tambahkanlah daun bawang dan kemangi, sampai ikannya matang siaplah utk disajikan RM yang menyediakan: RM Manado Rasaroa Jalan Wijaya I No. 75, Petogogan, Kebayoran Baru, RT.10/RW.1, Petogogan, RT.10/RW.1, Petogogan, Kby. Baru, Kota Jakarta Selatan, Daerah Khusus Ibuko...
Fachni
Sambal Debu-Debu Manado
Makanan Minuman
Bahan-bahan 5 biji cabe keriting diiris 12 biji cabe rawit diiris (Sesuai selera) 1 Bawang merah diiris 1 buah tomat 1 buah perasan jeruk nipis secukupnya Garam secukupnya Gula Minyak goreng Langkah Iris cabe merah, cabe rawit, dan bawang merah Potong tomat seperti dadu Jadi kan satu dalam mangkok cabe merah, cabe rawit, bawang merah dan tomat, kemudian tambahkan perasan jeruk nipis, garam dan gula (sesuai selera) Setelah itu panas kan minyak goreng sedikit saja, setelah panas, siram kemangkok adonan kita td. Lalu hidangkan. Selamat mencoba 😊 Sumber : https://cookpad.com/id/resep/3180642-sambal-debu-debu-manado