Entri Terkait
Seblak Tulang khas Bandung
Makanan Minuman
Bahan-bahan untuk seblak tulang : Tulang ayam 250 grm, bisa juga di campur bersama ceker ayam. Air putih bersih 100 ml. Bawang daun 1 batang. Kaldu ayam 1 sdt. Minyak goreng 4 sdm. Bahan-bahan bumbu di haluskan : Cabe rawit 10 buah, kalo kurng bisa di tambah lagi. Bawang putih 3 siung. Tomat merah 1 buah. Gula pasir ½ sdt. Bawang merah 3 butir. Asam jawa 1 sdm. Garam halus ¼ sdt. Kencur ½ ruas. Cara membuat seblak tulang : Untuk langkah yang pertama, air di masak pada sebuah panci hingga jadi mendidih, lalu masukan lah tulang ayam terus di rebus lah tulang ayam tersebut sampai jadi matang sempurna dan tulang nya juga jadi lunak, angkat terus di sisihkan. Berikutnya bumbu yang telah halus di tumisa sampai aroma yang begitu wangi nya tercium, terus tuangkan air, gula pasir, asam jawa, serta garam, terus di aduk sampai jadi tercampur mer...
hallowulandari
Pari Sambal Tauco
Makanan Minuman
Bahan-bahan 6 ons ikan pari, potong2 7 bh bawang merah, iris 5 siung bawang putih, iris 4 bh cabe ijo, iris serong 2 bh cabe merah, iris serong 3 bh cabe merah, haluskan 1 bh tomat kecil, potong 4 2 cm lengkuas, geprek 1 btg srei, iris serong 3 lbr daun salam 1/2 sdm tauco 1/2 sdt terasi bakar iris Gula merah, Garam sedikit saja...
Deni Andrian
Tempe Tauco Asam Manis
Makanan Minuman
Bahan-bahan 10 orang 5 buah Tempe 2 bungkus Tauco 4 buah Bawang Putih 4 buah Bawang Merah Secukupnya Kencur Secukupnya Garam Secukupnya Kecap Manis Secukupnya Asam Jawa Secukupnya Gula Secukupnya Minyak Langkah 10 menit Potong-potong tempe sesuai selera... Lalu di goreng setengah matang...
Deni Andrian
Jamur Merang Ikan TAuco
Makanan Minuman
Bahan-bahan 3 genggam jamur merang, bersihkan Secukupnya Ikan goreng/asap sisa, disuir2 4 sdm minyak makan 100 ml air 2 buah cabai merah, iris serong Secukupnya tauco 🌼Bumbu Halus🌼 2 siung bawang merah 2 siung bawang putih 1/2 ruas jari jahe 10 buah cabai rawit Langkah ...
Deni Andrian
Ikan Mujaer Sambal Tauco
Makanan Minuman
Bahan-bahan 3-4 porsi 1 kg ikan mujaer 3 bungkus tauco(saya pke yg cobek rawit) Bawang bombay(setengahnya sja) 5 siung bawang merah 3 siung bawang putih 4 buah cabe hijau besar 3 buah tomat hijau kecil 4 buah cabe rawit(sesuai selera) secukupnya air putih secukupnya Gula, garam, penyedap rasa Langkah 30 menit Bersikan ikan terlebih dahulu sampai bersih Kemudian beri garam secukupnya untu...
Deni Andrian
Cumi Bumbu Sunda
Makanan Minuman
Bahan-bahan 4 Porsi 1 kg Cumi / Sotong 7 Siung Bawang Putih 12 Bawang Merah Kunyit (Secukupnya) Jahe (Secukupnya) Serai Lombok Daun Salam Daun Jeruk Daun Bawang Jeruk Nipis Saus Tiram (2 Scht) Minyak Wijen Kecap Manis Langkah Cuci cumi hingga bersih. Jangan buang bagian dalam cumi selain tulangnya. Rendam dengan perasan jeruk nipis atau lemon untuk menghilangkan bau amis dari cumi tsb selama 3 menit. Potong cumi sesuai selera. Lalu rebus cumi beserta kepala dan bagian dalam cumi selama 30 menit hingga cumi empuk. Haluskan bawang merah dan bawang putih. Lalu goreng hingga berubah warna hingga kecoklatan. Lalu, Masukan bumbu-bumbu lainnya ke dalam wajan, oseng sebentar. Lalu masukan cumi beserta air rebusan tadi, dan campurkan minyak wijen satu sendok kecil dan saus tiram. Setelah itu, tutup wajan dan tunggu hingga matang, kira-kira 10 menit. Masukan kecap jika ingin sed...
hallowulandari
Tumis Kikil Tauco
Makanan Minuman
Bahan-bahan 1/4 kikil(rebus 5 menit) potong kotak2 Bahan bumbu 5 biji Cabe keriting 15 biji Cabe rawit 5 siung bawang merah 3 siung bawang putih 1 sch Tauco secukupnya Garam Gula merah 1 buah tomat 3 lmbar daun salam 1 cm kunyit Langkah Haluskan semua bumbu,kemudian goreng hingga kecoklatan...
Deni Andrian
Tauco Kacang Panjang
Makanan Minuman
Bahan-bahan 5 porsi 100 gram Kacang panjang 150 gram Udang 50 gram Cabe hijau 4 buah Tahu kecil 1 buah Tempe 100 gram Melinjo Bumbu 3 sendok makan Tauco 5 cm/1 jempol Jahe 5 cm/1 jempol Lengkuas 3 siung Bawang putih 5 siung Bawang merah 1 buah Bawang bombay 1 ruas jari Kunyit 2 batang Sereh 3 lembar Daun salam 5 lembar Daun jeruk...
Deni Andrian
Sambal Udang Rebon
Makanan Minuman
Bahan-bahan: 4 sdm udang rebon, rendam 20mt 2 sdm minyak goreng Bumbu halus: 5 bh cabe rawit 3 bh cabe merah 2 bawang putih 3 bawang merah Langkah: Rendam udang rebon dg air hangat, 20mt. Lalu tiriskan Haluskan bumbu Tumis bumbu halus hingga harum, lalu masukkan udang rebon. Aduk2 hingga rebon agak kering. Bisa tambahkan lagi minyak agar rebon garing....