Entri Terkait
Kopi Rarobang
Makanan Minuman
Salah satu kuliner khas Ambon yang layak dicoba adalah meneguk Kopi Rarobang. Kopi ini sangat berbeda dengan kopi yang biasanya karena dipenyajianya ada serpihan kenari segar mengambang di atasnya dan sentuhan hangat jahe. Aroma rempah tercium, dan hangat seketika ketika kopi mulai masuki tubuh. Kopi ini sangat cocok untuk mengusir dinginya angin laut di daerah Maluku yang terkenal dengan kepulauannya. Bahan: - 750 ml air - 3 sdm kopi bubuk - 5 cm jahe, memarkan - 1 cm kayumanis - 3 btr cengkih - 1 lbr daun pandan, potong-potong - 150 g gula pasir - 100 g kenari sangrai, cincang kasar Cara Membuat: 1. Rebus air, kopi bubuk, jahe, kayumanis, cengkih, daun pandan, dan gula pasir sampai mendidih. 2. Angkat lalu saring. 3. Hidangkan panas dengan taburan kenari sangrai. Tempat yang menyediakan: Kafe Sibu-Sibu, Jalan Said Perintah, Ambon, Maluku Sumber : https://travel.kompas.com/read/2017/11/16/200300827/sedapnya-6-kuliner-yang-harus-and...
Nusaibah_mufidah
Tari Cakalele
Tarian
Cakalele merupakan tarian tradisional Maluku yang dimainkan oleh sekitar 30 laki-laki dan perempuan. Para penari cakalele pria biasanya menggunakan parang dan salawaku sedangkan penari wanita menggunakan lenso (sapu tangan). Cakelele merupakan tarian tradisional khas Maluku. Para penari laki-laki mengenakan pakaian perang yang didominasi oleh warna merah dan kuning tua. Di kedua tangan penari menggenggam senjata pedang (parang) di sisi kanan dan tameng (salawaku) di sisi kiri, mengenakan topi terbuat dari alumunium yang diselipkan bulu ayam berwarna putih. Sementara, penari perempuan mengenakan pakaian warna putih sembari menggenggam sapu tangan (lenso) di kedua tangannya. Para penari Cakalele yang berpasangan ini, menari dengan diiringi musik beduk (tifa), suling, dan kerang besar (bia) yang ditiup.
Agnesmeika
Ikan asar
Makanan Minuman
Ikan Asar adalah ikan cakalang atau tongkol yang dipanggang dengan asap. Biasanya panganan ini dijajakan di pinggir jalan ataupun di pasar-pasar Kota Ambon dan banyak pada sore hari. Di kota Ambon, tidak sulit untuk mencari makanan ini, Anda cukup berjalan menuju kawasan Galala dan pasar PLTD akan ditemukan banyak berjejer kios pedagang yang memajang daganganya dengan berbagai jenis ikan asap dengan berbagai ukuran dan jenisnya dengan harga yang murah,hanya dengan 25.000 kita sudah dapat membawa pulang ikan asar nan lezat.
Yulius Dwi Kristian
Pisang Goreng Embal
Makanan Minuman
Pisang Goreng Embal sebenarnya hampir sama dengan pisang goreng pada umumnya, namun yang membuat makanan ini berbeda karena pisangnya tidak di goreng menggunakan tepung terigu, tapi menggunakan tepung embal yang hanya bisa didapat di daerah Maluku Tenggara dan Kota Tual. Alamat Penjual: Istana Roti Ambon Jln. Sultan Hasanuddin, Kota Ambon 0813-43279999
Gerryreyaan reyaan
Ole Sioh
Musik dan Lagu
Ole sioh, sayang la di lale Apa tempo, bale la kembali Ingat Ambon, tanah tumpa darah Lagi ibu, bapa dan saudarah Mana kala beta sakit Hati beta tra senang Duduk murung serta tangis air mata tumpalah bale muka kanan kiri Mama papa tra ada Siapa siapa tolong beta Beta ini asinglah Ole sioh, sayang la di lale Apa tempo, bale la kembali Ingat Ambon, tanah tumpa darah Lagi ibu, bapa dan saudarah Ambon tanah jang kucinta Meski hina rupamu Beta tidak akan lupa Slama hajat hidupku Beta ingin mau pulang Asal pandjang umurku Asal sadja Tuhan sajang Lagi ada serta-ku Ole sioh, sayang la di lale Apa tempo, bale la kembali Ingat Ambon, tanah tumpa darah Lagi ibu, bapa dan saudarah
Gerryreyaan reyaan
Rasa Sayange
Musik dan Lagu
Kalau ada sumur di ladang boleh kita menumpang mandi Kalau ada umur panjang boleh kita bertemu lagi Rasa sayange, rasa sayang sayange Lihat Ambon dari jauh rasa sayang sayange Rasa sayange, rasa sayang sayange Lihat Ambon dari jauh rasa sayang sayange
Gerryreyaan reyaan
Sarinande
Musik dan Lagu
Sarinande, putri Sarinande Mengapa tangis matamu bangka Aduh mama, aduh la papa Bak asap api masuk dimata Aduh mama, aduh la papa Bak asap api masuk dimata Sarinande, putri Sarinande Mengapa tangis matamu bangka Aduh mama, aduh la papa Bak asap api masuk dimata Aduh mama, aduh la papa Bak asap api masuk dimata
Gerryreyaan reyaan
Kole Kole
Musik dan Lagu
Kole kole arumbai kole Tiup angin ke utara arumbai kole Manise manise sota lalu manise Sama santan dengan gula sota lalu manise
Gerryreyaan reyaan
Lembe lembe
Musik dan Lagu
Lembe lembe toyan do maule Lembe to toyan do maule Sawat sawat toyan do maule Sawat to toyan do maule Lembe lembe toyan doyo Lembe to toyan do maule Sawat sawat toyan doyo Sawat to toyan do maule Lembe lembe tu maina Sawat sawat di laute Lembe lembe tu maina Sawat sawat di laute