Entri Terkait
DAUN UBI TUMBUK
Makanan Minuman
Daun singkong secukupnya 1 liter santan encer 5 buah bawang merah iris 3 siung bawang putih iris 1 buah kecombrang iris Cabai rawit secukupnya iris (boleh juga tidak ) Garam dan gula secukupnya How to make : 1.hancurkan daun singkong.cuci sekedarnya saja.sisihkan 2.masukkan semua sisa bahan d panci,masak hingga mendidih , aduk2 kira2 5 menit. 3.masukkan daun singkong.aduk2. masak hingga matang.sajikan. Sumber : Facebook "Resep Makanan Pedas"
Admin Budaya
Ayam Geprek Sambel Rempah
Makanan Minuman
Bahan : 1 Buah dada ayam filet 150 gram tepung terigu Sedikit air 1/2 sdt garam 1/2 sdt merica 1 sdt garlic powder Minyak goreng Bahan sambal : 10 siung bawang merah cincang 5 siung bawang putih cincang 2 lembar daun jeruk 3 buah tomat hijau potong2 2 buah cabe merah potong2 2 biah cabe hijau potong2 Cabe rawit sesuai selera 5 sdm minyak goreng Garam dan gula sesuai selera Cara Memasak : * Campur tepung dengan garam merica dan garlic powder * Gulingkan ayam dalam adonan tepung kering lalu celup ke air sebentar lalu gulingkan ke adonan kering lagi. Goreng ayam hingga matang. Sisihkan * Panaskan minyak. Masukkan semua bahan sambel timis hingga matang bumbui dengan garam dan gula sesuai selera * Siramkan sbal di atas aya yang sudah digeprek. Sajikan Sumber : Facebook "Resep Makanan Pedas"
Admin Budaya
Ayam Kecap Pedas
Makanan Minuman
Bahan : 1 ekor ayam. 6 siung bawang putih, cincang. 6 butir bawang merah, cincang. 1 buah daun bawang, iris. 10 buah cabe rawit, potong-potong. 5 lembar daun jeruk. 1 ruas lengkuas, geprek. 1 buah tomat, potong-potong. 5 sdm kecap manis, sesuai selera. Gula garam dan merica, secukupnya. —- Cara : 1. Bersihkan ayam. Rebus ayam hingga air mendidih. Tiriskan, rendam ayam dalam air es supaya kenyal. Tiriskan. 2. Panaskan sedikit minyak. Tumis semua bumbu hingga harum. Masukan air, ayam dan kecap. Masak hingga bumbu meresap. Koreksi rasa, lalu sajikan. Sumber : Facebook "Resep Makanan Pedas"
Admin Budaya
Tumis sawi asin daging sapi
Makanan Minuman
Bahan : - 1 bungkus sawi asin (cuci air kemudian potong sesuai selera) - 1 ons daging sapi (potong sesuai selera - 1/2 buah tahu (potong kecil2 goreng) - 3 siung bawang putih (geprek) - 7 buah cabe rawit (potong serong) - 2 sendok makan saos tiram . - gula - garam . - 3 sendok makan minyak goreng untuk menumis . - sedikit air Cara memasak : - Panaskan minyak masukkan bawang putih hingga harum masukkan cabe rawit - masukkan daging aduk2 hingga daging berubah warna . - masukkan sawi asin & tahu, kemudian masukkan bumbu saus tiram, gula & garam beri sedikit air tumis2 & koreksi rasa . Tumis sawi asin siap dihidangkan Sumber : Facebook "Resep Makanan Pedas"
Admin Budaya
Udang lada hitam
Makanan Minuman
Bahan: udang ukuran sedang/besar 300gram.kerat bagian punggungnya Bawang putih 2butir.cincang halus Bawang bombay satu butir cincang kasar 3Buah cabe rawit merah 1Sendok makan saus tiram Lada hitam (boleh pake ladaku bubuk yg biasa,rasanya sama aja) Secukupnya kecap manis ,garam, dan penyedap rasa Cara membuat Goreng udang pada minyak panas sampai berubah warna kemudian tiriskan Tumis bawang putih dan bawang bombay sampai harum masukan saus tiram,cabe rawit dan udang beri sedikit air masukan kecap garam dan penyedap rasa (koreksi rasa) masak hingga matang udang siap disajikan Sumber : Facebook "Resep Makanan Pedas"
Admin Budaya
Tahu Bakso
Makanan Minuman
. Bahan isian : 300 gr daging giling (bs pk ayam fillet cincang) 2 lbr daun bawang, cincang halus 200 gr tepung tapioka 2 sdm tepung terigu 2 btr putih telur 2 sdm saus tiram (skip) 100 ml air es . Bumbu halus : 5 siung bawang putih ½ sdt merica Garam secukupnya . Bahan kulit : 20 bh tahu kuning 3 siung bawang putih, haluskan Garam secukupnya >> buat lubang pd tahu, rendam dgn bawang putih halus dan garam, diamkan 10mnt, tiriskan sisihkan . Cara membuat : >> campur semua bahan isian n bumbu halus, aduk rata >> lalu masukkan isian kedalam tahu, kukus selama 15mnt sampai matang >> goreng dgn api sedang Sumber : Facebook "Resep Makanan Pedas"
Admin Budaya
Roti Meses
Makanan Minuman
Bahan: 300 gram terigu protein tinggi 3 gram ragi instan 60 gram gula pasir 180 gram cairan (aku pake 1 butir telur + susu cair sampe total 180 gram) 1 sdm munjung mayonaise (sy skip) 35 gram butter 1/2 sdt garam Topping: Butter cream (butter+skm dikocok sampe lembut) Meses Cara: Campur terigu, ragi dan gula pasir. Aduk rata. Masukkan telur, mayonaise lalu susu cair perlahan. Hentikan susu cair bila sudah cukup lembut. Uleni sampai kalis. Masukkan butter dan garam, uleni sampai kalis elastis. Diamkan adonan hingga mengembang 2x lipat. Ambil 40 gram adonan roti, bulat2kan lalu bentuk lonjong. Letakkan di loyang, diamkan lagi hingga mengembang. Beri olesan susu cair, lalu panggang di oven yg sudah dipanaskan. Saya menggunakan api atas bawah suhu 175C selama 12 menit. Sesuaikan oven masing2, juga ukuran dan jumlah roti. Angkat, oles permukaannya dengan buttercream lalu taburi meses. Semoga bermanfaat. Sumber : Facebook "Resep Ma...
Admin Budaya
Pete Kecap
Makanan Minuman
3-4 papan pete Udang secukupnya 100-200 gr jagung muda/ baby 1 bh tomat potong2 1 batang wortel potong iris serong 3-4 cabe keriting merah iris Cabe rawit secukupnya 3 siung bawang merah iris 2 siung bawang putih iris Minyak untuk menumis 1 sdt maizena di larutkan dgn sedikit air Air secukupnya Kecap manis, saos tiram, garam, lada , gula sedikit. Cara: Tumis duo bawang sampai harum, masuk cabe, pete, oseng2 sebentar, masuk udang, tomat, oseng2 sebentar, lalu masuk jagung muda, kecap manis, saos tiram, garam, gula, lada, beri air sedikit , cicipi , koreksi rasa , lalu terakhir kentalkan dengan sedikit larutan maizena. Sumber : Facebook "Resep Makanan Pedas"
Admin Budaya
Udang Panggang Madu Mayonaise
Makanan Minuman
Bahan: 500 gr udang (sy pake anaknya udang galah). Cuci bersih, buang sungutnya. Bumbui dengan 1 sdt garam + perasan 1 buah jeruk nipis yg kecil aja. Diamkan sebentar, sisihkan Bumbu marinade 5 sdm kecap manis 2 sdm madu 1 sdm mayonaise 3 sdm saos tomat 1 sdm saos sambel 1 sdt lada bubuk Bahan tambahan olesan: 1 sdm madu Cara membuatnya: 1. Campur semua bumbu marinade 2. Angkat udang dari garam dan perasan jeruk nipis. Masukkan udang ke dlm bumbu marinade, aduk rata, tutup wadahnya, simpan di kulkas selama 1 jam 3. Keluarkan udang dari kulkas, tusuk2 dg tusuk sate, sisihkan 4. Ambil sisa bumbu, tambahkan 1 sdm madu, aduk rata (bahan olesan) 5. Panaskan pemanggang/pan teflon, olesi permukaannya dg mentega 6. Panggang udang sambil diolesi dg bahan olesan sampai matang 7. Angkat, hidangkan. . Sumber : Facebook "Resep Makanan Pedas"