Entri Terkait
Mendoan - Banjarnegara - Jawa Tengah
Makanan Minuman
Mendoan juga menjadi salah satu makanan khas Banjarnegara yang sangat populer. Mendoan memang makanan khas Jawa Tengah yang cukup berbeda dengan mendoan di beberapa daerah yang juga memiliki kuliner khas berupa mendoan yang sama. Karena di setiap daerah memiliki cara memasak dan menggunakan bumbunya yang berbeda pula di masing-masing daerah. Makanan khas Banjarnegara ini sama seperti mendoan pada umumnya, yakni terbuat dari bahan utama tempe tipis lebar yang dibalut dengan tepung yang renyah. Ciri khas mendoan Banjarnegara ini adalah adanya irisan daun bawang pada tepung yang dibalutkan ke tempenya. Menyantap mendoan paling enak jika dinikmati dalam keadaan masih hangat bersama dengan cabe rawit atau sambel kecap. Sumber: https://halomuda.com/makanan-khas-banjarnegara
Achmad Humaidy
Kenyol
Makanan Minuman
Kenyol adalah makanan ringan khas daerah Banyumas yang dikenal dengan nama kenyol. Kenyol dibuat dari campuran tepung ketan dan tepung kanji yang dihidangkan bersama parutan kelapa dan gula merah cair. Sumber : https://tempatwisataindonesia.id/makanan-khas-banyumas/
Lintangpermataa
Jenang Sengkala
Makanan Minuman
jenang abang atau merah yang juga disebut jenang 'sengkala'. Jenang ini sekilas mirip jenang sumsum yaitu berwarna putih yang dicampur dengan gula merah dan terkadang dengan parutan kelapa di atasnya. Acara-acara seperti penyambutan bulan baru kalender Jawa atau yang disebut dengan “suro” ini sering menghadirkan jenang abang sebagai makanan pelengkap dan menjadi makanan khas yang wajib disajikan. Jenang ini memiliki simbol rasa syukur kepada Tuhan akan datangnya bulan baru dan juga sebagai ungkapan doa 'penyerahan diri' kepada Tuhan untuk memohon keselamatan dan keberkahan. BAHAN 250 gr beras ketan 200 gr gula merah,sisir halus (sesuai selera) 1/2 sdt garam 1 liter santan LANGKAH 1. Renda...
Belaagit
Tiwul Ungaran
Makanan Minuman
Tiwul atau Thiwul adalah makanan khas Jawa Tengan yang merupakan makanan pokok pengganti nasi beras. Makanan ini dibuat dari ketela pohon atau singkong. Penduduk Pegunungan Kidul atau daerah Pacitan, Wonogiri, Gunung Kidul dikenal mengonsumsi jenis makanan ini sehari-hari. Makanan ini merupakan makanan yang ada sejak dahulu. Makanan khas Jawa Tengan ini dibuat dari gaplek yang berbahan singkong. Bahkan, makanan ini kandungan kalorinya lebih rendah jika dibandingkan dengan beras. Tetapi makanan ini cukup memenuhi sebagai bahan makanan pengganti beras. Tiwul dipercaya dapat mencegah penyakit maag. Tiwul pernah digunakan untuk makanan pokok sebagian penduduk Indonesia pada masa penjajahan Jepang. RM/Toko yang Menyediakan : Gubug Makan Mang Engking Indonesian Restaurant Address: Jl. Diponegoro No. 249, Genuk, Ungaran Barat, Genuk, Ungaran Bar., Semarang, Jawa Tengah 50173 Phone: (024) 76911888 sumber: https://halomuda.co...
Belaagit
Tahu Aci Goreng
Makanan Minuman
Bahan-bahan Tahu putih ukuran besar Tepung aci/ tapioka Garam Penyedap (optional) iris Daun bawang Langkah Tahu putih di hancurkan menggunakan garpu Campur semua bahan (tepung tapioka, garam& daun bawang) Uleni sampai tercampur rata dan bisa di bentuk Bentuk sesuai selera Siap goreng Sajikan dengan sambal kecap+bawang merah&putih iris RM/Toko yang Menyediakan : Tahu Murni Putra Nata Jaya Penyuplai Produk Makanan Alamat: Jl. AR. Hakim No.100, Randugunting, Tegal Sel., Kota Tegal, Jawa Tengah 52131 Telepon: (0283) 351558 Sumber: https://cookpad.com/id/resep/2512175-tahu-aci-garing
hallowulandari
Kupat Sambel Tahu Lengko Mbah Pa'ong
Makanan Minuman
Makanan Khas dari daerah Margasari. Terbuat dari beras alami yang dibungkus dengan daun kelapa dengan bentuk seperti urung . Dan dicampur dengan tauge, potongan tahu aci, disiram sambal kacang ekstra pedas dan ditaburi bawang goreng serta kerupuk mie kuning. Kupat Sambel Tahu Lengko dari generasi penerus Mbah Pa'ong masih dapat ditemui di kios Wak Dakum di kompleks Pasar Margasari. Sumber: http://wartegbarokahkramat.blogspot.co.id/2015/11/makanan-khas-tegal.html
hallowulandari
Nasi Rames
Makanan Minuman
Melihat bahan dan cara penyajiannya, nasi pongol identik dengan nasi rames yang merupakan makanan sehari-hari orang di Tegal. Bahan utamanya adalah nasi yang ditata di piring atau di daun jati/pisang, diimbuhi pongol atau orek tahu-tempe, potongan ikan asin, sejumput sayur tertentu, plus sambal. Bisa juga nasi dilengkapi dengan lauk-lauk lain seperti telor bumbu cabe, tumis buncis, dadar jagung dan lauk pauk lainnya. Yang menjadi khas dari nasi rames adalah nasi dengan rupa-rupa lauk yang dibungkus dengan daun jati atau daun pisang. RM/Toko yang Menyediakan : Kedai Kenanga Restaurant Address: Jalan Metro Pondok Indah, Ruko Plaza 2 Blok BA2 Nomor 9, RT.3/RW.14, Pondok Pinang, Kebayoran Lama, South Jakarta City, Jakarta 12310 Phone: (021) 7696042 Sumber: https://www.femina.co.id/travel/tegal-kuliner-negeri-poci http://www.mychaoskitchen.com/2012...
hallowulandari
Mendoan Tegal
Makanan Minuman
Tempe goreng dilapisi tepung dengan bumbu. digoreng setengah matang. Sebagai teman minum Teh Poci, dihidangkan dengan kecap dicampur cabe rawit. Bahan 250 gram tempe (1 kotak tempe, iris tipis-tipis sesuai selera) 100 gram tepung terigu 50 gram tepung beras 2 batang daun bawang (iris halus) Air (secukupnya) Minyak (secukupnya) Bumbu Garam (secukupnya) Gula (secukupnya) Kaldu ayam bubuk (secukupnya) 3 cm kunyit (haluskan) 6 siung bawang putih (haluskan) 4 siung bawang merah (haluskan) Ketumbar (secukupnya,haluskan) Merica (secukupnya, sangrai, haluskan) Cara Membuat Siapkan tempe yang telah diiris tipis sesuai selera. Sisihkan sementara lalu buat bumbunya. Siapkan mangkok besar. Masukkan tepung terigu, tepung beras, daun bawang, bumbu yang telah dihaluskan, kaldu ayam bubuk dan air. Campur semua bahan hingga membentuk adonan yang...
hallowulandari
Tahu Kuping
Makanan Minuman
Tahu kuning yang dipotong setengah dengan arah potongan diagonal kemudia bekas potongan yang diagonal tersebut diberi adonan tepung sagu (aci dalam bahasa tegal)kemudian digoreng kenapa disebut tahu kuping karena sang tahu memiliki kuping yang terbuat dari adonan sagu tersebut. RM/Toko yang Menyediakan : Tahu Banjaran "Favorit" Makan Malam Alamat: Jalan Hos Cokroaminoto, Pekauman, Tegal Barat, Pekauman, Tegal Bar., Kota Tegal, Jawa Tengah 52125 Telepon: 0819-1552-1700 Sumber: https://www.mindtalk.com/channel/tegal/post/makanan-khas-tegal-510526618675241891.html