Entri Terkait
Kue Ladu
Makanan Minuman
Kue ladu ini merupakan warisan kuliner yang awalnya berasal dari daratan India (Ladoo). Kue ini diadabtasi oleh orang Indonesia dan populer di daerah Garut, Jawa Barat. Kue ladu menggunakan tepung ketan sebagai bahan utamanya. Cara untuk membuat kudapan lezat ini juga tidak terlalu sulit. Karena bahan-bahan yang digunakan dalam pembuatan kue ladu ini tidaklah sulit untuk ditemukan di toko-toko bahan makanan, di pasar tradisional maupun swalayan. Sajian kue ladu dari ketan ini sangat nikmat ketika disantap saat ladu masih baru diangkat dari dalam kukusan. Ditemani dengan minuman yang hangat seperti angsle atau teh cincau bisa jadi pilihan untuk menemani santapan kue ladu. Rasanya yang manis dan tekstur yang kenyal membuat penganan ini digemari oleh semua kalangan umur. RM/Toko yang Menyediakan: Ladu Ketan Ibu Khalifah Cake Shop Address: Jalan Raya Malangbong, Kampung Legok RT.4/RW. 1, Malangbong, Kabupaten Garut, Jawa Barat 44188 Phone: 0...
Andri77
Sayur gombayang
Makanan Minuman
Bahan-bahan: 1. ikan patin / kpla ikan apa sja boleh 2. 3 lmbr daun salam 3. jika suka sayuran 4. asam jawa 5. 10 biji cabe rawit 6. bumbu halus 7. 4 bji bawang putih 8. 1 sndk teh ketumbar 9. 2 butir kemiri 10. 1 sndk makn kacang tanah 11. jahe, lengkuas.kunyit Langkah-langkah: 1. Bumbung yang sudah di haluskan di tumis kalau air nya sudah kering, masukan minyak goreng tumis sampe harum baunya 2. Ikan di rebus masukkan daun salam sampai mendidih, masukkan bumbu yg sudah di tumis tadi aduk sampai ratah biarkan mendidih 3. ...
Trisony srg
Pepes Tahu Pedas Udang Rebon
Makanan Minuman
Pepes pada dasarnya adalah makanan khas orang Sunda, alias makanan khas Jawa Barat. Bahan untuk membuat pepes beragam, bahkan semua bahan masakan bisa dibuat olahan pepes. Misalnya seperti ikan, telur, tahu, ayam, dan lainnya. Ciri khas dari pepes adalah aroma daun kemanginya yang cukup kuat, serta cita rasa pedas. Salah satu olahan pepes yang biasa sering dibuat adalah pepes tahu pedas udang rebon. Menu ini sangat cocok disajikan dengan nasi hangat. Penasaran bagaimana cara membuatnya? Berikut bahan-bahan yang kalian butuhkan untuk membuat kuliner ini beserta langkah pembuatannya : Bahan-bahan : 15 buah tahu putih ukuran kecil 2 genggam udang rebon 1 ikat daun kemangi, cuci bersih lalu petik daunnya. 1 butir telur ayam Secukupnya daun salam, bagi 2 Secukupnya daun jeruk, iris Secukupnya serai, potong potong 2 cm bagian putihnya Secukupnya tomat, potong potong Secukupnya cabe rawit, potong potong...
Indahmnrt
Sangu Tutug Oncom Makanan Khas Sunda
Makanan Minuman
Nasi Tutug Oncom atau Sangu Tutug Oncom dalam Bahasa Sunda sering disingkat Nasi T.O adalah makanan yang dibuat dari nasi yang diaduk dengan oncom goreng atau bakar. Penyajian makanan ini umumnya dalam keadaan hangat. Secara bahasa, kata tutug dalam Bahasa Sunda artinya menumbuk. Proses aduk-tumbuk nasi dengan oncom ini menjadi nama jenis makanan yang dikenal dengan nama tutug oncom . Nasi tutug oncom menjadimakanan khas Tasikmalaya. Walaupun menjadi makanan khas, tutug oncom dapat dibawa menjadi oleh - oleh karena sekarang sudah tersedia tutug oncom instan yang telah dikemas dan mampu bertahan hingga berbulan-bulan tanpa menggunakan pengawet. Resep Sangu Tutug Oncom: Bahan: 2 sdm minyak sayur 175 g oncom hitam, bakar hingga cokelat kehitaman1) 600 g nasi putih pulen 2 sdm bawang merah goreng Daun pisang Bumbu, haluskan: 50 g kencur 5 buah cabai rawit merah 5 siung bawang putih goreng 4 butir ba...
Zikrina
Soto Ayam Pataruman
Makanan Minuman
Maknaan khas Tasikmalaya Jabar yang satu ini merupakan sajian makanan berkuah yang menjadi favorit hampir sebagian besar masyarakat Tasikmalaya dan pengunjung yang datang ke Tasikmalaya. Salah satu penjual soto ayam pataruman yang legendaris adalah Ibu Rina yang telah berjualan sejak tahun 1960-an. Menurut si pembuat soto ini, tidak ada sesuatu yang khusus dalam pembuatan dan penyajiannya, hanya saja konsistensi cita rasa yang khas dari soto ayam pataruman sejak jaman dulu hingga sekaranglah yang menjadi faktor penentu makanan ini menjadi favorit banyak orang. Telah ada sejak tahun 1960-an dan cita rasanya tidak berubah, membuat soto ayam pataruman ini mempunyai banyak penggemar. Jika kamu ingin mencoba soto ayam pataruman ini, datanglah ke Jalan Pataruman Nomor 23, Tasikmalaya. Tempat membeli: Soto Ayam Pataruman Jl. Pataruman No.23, Yudanagara, Cihideung, Tasikmalaya, Jawa Barat 46121 Tel. 0813-2317-7720 https://tempatwisataindonesia...
Diah Astuti
Martabak Ramayana
Makanan Minuman
Jika Ke Tasikmalaya belum mencoba rasa martabak ramayana ini. Martabak ramayana dapat kamu temukan di Jalan Tentara Pelajar, Tasikmalaya. Martabak ramayana lebih enak jika disantap langsung setelah selesai dibuat karena masih hangat ditambah taburan topping yang pas sesuai selera. RM/Toko yang Menyediakan: Martabak Ramayana Meal Takeaway Address: Jl. Tentara Pelajar No.68, Empangsari, Tawang, Tasikmalaya, Jawa Barat 46113 Phone: (0265) 334511 https://tempatwisataindonesia.id/makanan-khas-tasikmalaya/
Diah Astuti
Sumsum Dabu-dabu
Makanan Minuman
Sajian menu kuliner Sumsum Dabu-dabu ini menggunakan sumsum sapi bagian punggung sebagai bahan dasar pemeran utama dalam sajian kuliner khas sumsum tersebut. Semenntara bahan lainnya dari menu kuliner ini adalah tepung terigu, tepung roti dan telor ayam. Sedangkan untuk sambel dabu-dabunya menggunakan cabe rawit, tomat, kemangi, saus tomat, garam, gula serta lada. Sebelumnya, sumsum dibumbui dengan garam dan lada, yang kemudian tepung terigu dibalurkan keseluruh permukaan sumsum sapi yang telah rebus masak hingga matang dan telor ayam yang dikosok menjadi pelapis berikutnya. Dan yang terakhir sumsum di baluri oleh tepung roti sampai tertutup rata. Konon, tepung roti tersebut akan memberikan rasa renyah dan warna keemasan yang indah pada hasil masakan makanan sumsum dabu-dabu tersebut. Selanjutnya sumsum digoreng hingga berwarna kecokelatan. Kandungan gizi pada sumsum akan dapat menambah nafsu makan dan dapat menambah kinerja pada otak anak agar lebih ak...
R.M. Dyas Atmowisosro
Dendeng Jantung Pisang
Makanan Minuman
Dendeng adalah daging yang dipotong tipis menjadi serpihan yang lemaknya dipangkas, dibumbui dengan saus asam, asin atau manis dengan dikeringkan dengan api kecil atau diasinkan dan dijemur. Hasilnya adalah daging yang asin dan setengah manis dan tidak perlu disimpan di lemari es. Dendeng jantung pisang ini merupakan salah satu makanan alternatif khas dari kota Cimahi yang tak kalah nikmtanya dengan dendeng daging. Mari simak resep dendeng jantung pisang yang nikmat di bawah ini. Bahan Dendeng Jantung Pisang : 50 gr ikan teri 10 biji bawang merah 4 buah Jantung pisang 4 siung bawang putih 1 sendok makan ketumbar Gula merah secukupnya Cara Membuat Dendeng Jantung Pisang : Pilih empat buah jantung pisang yang masih segar dan mulus, buang kelopak atau pembungkus jantung bagian luar hingga tampak kelopak bagian dalam yang berwarna putih kemerah-merahan, cuci sampai bersih. Rebu...
Deni Andrian
Colenak - Bandung - Jawa Barat
Makanan Minuman
Colenak atau Tape Bakar Colenak atau dikenal juga dengan tape bakar adalah nama yang diberikan pada kudapan yang dibuat dari peuyeum ( tapai singkong ) yang dibakar yang disantap dengan dicocolkan pada gula jawa cair yang dicampur dengan serutan kelapa.Kudapan ini berasal dari Bandung yang dikenalkan oleh Aki Murdi pada tahun 1930.Penamaan makanan ini merupakan lakuran dari kata dalam bahasa Sunda , dicocol enak . Dalam teknik memasaknya kandungan gula dalam tapai membuat tapai tersebut mudah gosong - meskipun demikian bagi beberapa orang, ini merupakan bagian yang terenak. Makanan ini termasuk makanan khas Bandung , salah satu tempat yang menjualnya adalah Colenak Murdi Putra di Jalan Ahmad Yani, Bandung.Lokasi yang diwariskan selama tiga generasi dari pencipta awal Aki Murdi dan kini telah memiliki variasi yaitu colenak rasa durian dan nangka . Populernya colenak dila...