Entri Terkait
Kembung Balado Banjar
Makanan Minuman
Bahan-bahan 3 ekor kembung banjar 2 siung bawang merah 15 buah cabe merah keriting 5 buah cabe rawit merah 1 buah tomat 1-2 buah belimbing wuluh (boleh di skip kalau gak ada) 1 buah jeruk nipis secukupnya garam Langkah Bersihkan ikan, toreh2 badannya, baluri air jeruk nipis dan garam, sisihkan Uleg cabe merah keriting, cabe rawit, bawang merah dan secukupnya garam, masukkan tomat, belimbing wuluh. Uleg sampai sedikit halus...
adhaagary
Gulai Kembung Banjar
Makanan Minuman
Bahan-bahan 4 Porsi 1 kg kembung banjar (isi 4 ekor) Bumbu : 8 butir bawang merah 7 siung bawang putih 10 buah cabe merah 1 cm jahe 1 buah kunyit 1 sdt ketumbar bubuk 7 butir kemiri 1/2 sdt lada bubuk 1 sdm udang kering/ebi 1 pouch santan kara kecil Daun jeruk Daun kunyit Sereh Penyedap rasa Gula...
adhaagary
Mujair Kuah Ketupat Banjar
Makanan Minuman
Bahan-bahan 4 ekor ikan mujair ukuran sedang, ini beratnya hampir 1kg 1 butir kelapa parut 1 bks santan kara 75 ml 1 butir telur 6 siung bawang putih 12 siung bawang merah 7 butir kemiri 3 cm jahe 4 cm kencur 1 cm kunyit 1/2 bks terasi ABC 3 lembar daun jeruk 1 sdt ketumbar 3 batang serai, keprek 3 cm laos (boleh di keprek saja) 1 liter air secukupny...
adhaagary
Sayur Asam Ikan Kakap Banjarmasin
Makanan Minuman
Bahan-bahan 2 ekor ikan kakap yg ukuran sedang lebih enak kepala ikan kakap 1 ikat kacang panjang 2 bh timun 250 gr kol 1 btg serai ambil putihnya 1 ruas jempol lengkuas 1 bh tomat secukupnya asam gandis atau belumbing wuluh bahan halus: 10 bawang merah 7 bawang putih 2 cabai merah besar 3 kemiri secukupnya kunyit garam gula secukupnya kaldu ayam bubuk...
adhaagary
Pepes Ikan Kembung Banjar
Makanan Minuman
Bahan-bahan 4 ekor ikan kembung bakar 4 iket daun kemangi 1 buah tomat petai sesuai selera juka suka secukupnya daun pisang secukupnya garam,penyedap 1 sdm minyak goreng secukupnya cabe rawit hijau secukupnya lidi untuk menusuk bisa pake tusuk gigi bumbu yg dihaluskan: 10 buah cabe rawit merah 5 vuah cabe merah keriting 5 siung bawang merah 3 siung bawang putih 2 ruas kunyit...
adhaagary
Nasi Kuning Haruan Masak Habang
Makanan Minuman
Bahan-bahan 1 kg Beras 3 bungkus Santan Kara 2 ruas Kunyit haluskan, ambil sarinya atau airnya 4 lbr Daun salam 5 lbr Daun jeruk 4 batang Serai Keprek 1 sdt garam secukupnya air pelengkap: Haruan alias gabus /ayam / telur resep liat si resep telur masak habang secukupnya bawang goreng Langkah Cuci bersih beras, Masukkan semua beras, rempah2, garam, santan, air kun...
adhaagary
Ampal Nyiur Iwak Tenggiri
Makanan Minuman
Bahan-bahan 300 gram daging ikan tenggiri giling 1 butir kelapa parut secukupnya garam dan gula 1/2 sdt merica bubuk secukupnya minyak goreng bumbu halus: 5 siung bawang merah 5 siung bawang putih 1 ruas kunyit 1 ruas kencur 1 sdm makan ketumbar bubuk 1 sdm gula merah Langkah Siapkan bahan ikan, saya beli yang sudah di giling. Jika tidak ada, ikan tenggiri di kerok tipis tipis dan ambil bagian dagingnya saja dan giling menggunakan chooper, boleh juga dagingnya di ulek agar lembu...
adhaagary
Ikan Bethek / Papuyu Cacapan
Makanan Minuman
Bahan-bahan 2 porsi 300 gr ikan bethek/papuyu 1 sdm garam 2 jeruk nipis 1 sdt kunyit bubuk bahan cacapan 1 buah mangga muda 1 sdt asam jawa garam 5 cabe bawaang merah 250 ml air anget Langkah 20 menit Bersihan ikan perasi jeruk nipis, kasih garam dan kunyit bubuk, diaamkan bebrapa saat Goreng ikan bisa kering/setengah kering tergantung selera...
adhaagary
Sambal Goreng Hintalu Haruan
Makanan Minuman
Bahan-bahan 1/4 kg Telor ikan Haruan 2 bh lombok ijo 2 bh lombok merah 3 butir bawang merah 2 butir bawang putih secukupnya Garam sedikit Gula sedikit Penyedap rasa secukupnya Minyak utk menumis Langkah 10 menit Bersihkan telur ikan haruan, iris2 bawang merah dan putih, lombok hijau dan merah seperti biasa utk tumisan. Masukkan bahan2 tsb tumis sampai wangi tambahkan garam, gula dan penyedap rasa. Siap disajikan untuk keluarga tercinta. Sumber : https://cookpad.com/id/resep/2771131-sambal-goreng...