Entri Terkait
Sambal Tempe Bakar - Jawa Tengah - Jawa tengah
Makanan Minuman
BAHAN-BAHAN : 250 gr tempe, iris tipis-tipis ±2 mm, bakar sampai kering. BUMBU DIHALUSKAN : 10 buah cabai merah. 3 buah cabai rawit. 1 sdt garam. 1 cm kencur. 1 sdt terasi. CARA MEMBUAT SAMBAL TEMPE BAKAR : Campur semua bumbu yang dihaluskan hingga rata. Hidangkan sambal sebagai pendamping tempe bakar. RM/Toko yang Menyediakan : Waroeng Kaligarong Restoran Indonesia Alamat: Jalan Mayor Jendral D.I. Panjaitan No.64, Brumbungan, Semarang Tengah, Brumbungan, Semarang Tengah, Kota Semarang, Jawa Tengah 50135 Telepon: (024) 3555300 https://hobimasak.info/resep-sambal-tempe-bakar-jawa-tengah/
Isni
Kue Kerak Kering - Jawa Tengah - Jawa Tengah
Makanan Minuman
BAHAN : • 200 gram tepung ketan • 3 butir telur • 1 sendok teh garam • minyak untuk menggoreng CARA MEMBUAT KUE KERAK KERING: 1. Kocok telur sampai kental, masukkan tepung dan garam. Aduk rata. 2. Ambil sedikit adonan lalu pilin dan bentuk angka delapan. 3. Rendam dalam minyak dingin lalu goreng di atas api kecil. RM/Toko yang Menyediakan : Toko Oen Restoran Indonesia Alamat: Jalan Pemuda No. 52, Bangunharjo, Semarang Tengah, Kota Semarang, Jawa Tengah 50139 Telepon: (024) 3541683 https://hobimasak.info/resep-kue-kerak-kering-jawa-tengah/
Isni
Peyek Solo - Solo - Jawa Tengah
Makanan Minuman
Bahan-bahan ( 1 toples) 200 gr tepung beras 3 lbr daun jeruk Secukupnya nya air Secukupnya kacang tanah & udang untuk isian ðŸ¦Â bumbu halus 🥜 2 siung bawang putih 1/2 sdt ketumbar 1/2 sdt garam 2 cm kencur 1/2 sdt kaldu sapi bubuk 2 btr kemiri sangrai Langkah Eksekusi bumbu halus. Larutkan tepung beras dan bumbu halus dg air (agak encer y agar renyah). Setelah tercampur rata masukan irisan daun jeruk dan isian nya. Panaskan minyak yg agak banyak (menggunakan api besar) Ambil 1 centong adonan, siramkan k pinggir wajan yg tdk terkena minyak. Biarkan adonan turun sndri k dlm minyak. Balik2. Tunggu hingga warna ke-emasan. Tiriskan d atas kertas nasi kemudian simpan dlm toples. RM/Toko yang Menyediakan : SOGA Restaurant & Lounge Restoran Indonesia Alamat: Jl. Brigjend Slame...
Fachni
Nasi Kare Solo - Solo - Jawa Tengah
Makanan Minuman
Bahan-bahan 1/4 kg ayam 2 buah kentang iris tipis 3 siung bawang merah iris tipis secukupnya Tauge rebus secukupnya Kol secukupnya Seledri 1 buah serai geprek 1 ruas lengkuas geprek 2 lembar daun salam 2 lembar daun jeruk secukupnya Santan 1 buah jeruk nipis Bumbu halus : 6 siung bawang merah 5 siung bawang putih 2 butir kemiri 1 ruas kunyit di goreng/bakar secukupnya Gula merah secukupnya Garam secukupnya Penyedap Langkah Cuci bersih ayam lalu direbus sampai matang, diberi garam dan 1 lembar daun salam. Kentang dan bawang merah yang sudah di iris kemudian digoreng. Ayam yang sudah matang lalu goreng sampe kecoklatan, setelah itu disuwir. Kaldu ayam jangan dibuang. Tumis bumbu halus, serai, lengkuas, daun salam dan jeruk sampai harum. Kemudian masukan air kaldu. Tambahkan santan, juga garam gula merah dan penyedap ras...
Fachni
Sambel Kacang Solo - Solo - Jawa Tengah
Makanan Minuman
Bahan-bahan secukupnya kacang tanah cabe rawit bawang putih kencur daun jeruk garam gula jawa penyedap rasa Langkah Goreng kacang tanah sampe kuning kecoklatan. Jgn terlalu lama nanti gosong. Goreng cabe rawit dan bawang putih. Awas meletup-letup cabenya. Goreng sampe layu aja. Ulek kacang tanah sampe halus. Sisih kan. Ulek cabe rawit, bawang putih, kencur, daun jeruk, garam dan penyedap sampe halus. Ulek kacang tanah + cabe yg sudah di haluskan. Ulek sampe tercampur rata. Tambah gula jawa. Ulek lg sampe tercampur rata. Sambel kacang siap buat di pake bumbu pecel Buat ngelarutin sambel pecelnya pake air anget ya. Lebih optimal. Gulanya bisa larut. Penyajian. Sepiring nasi anget diatasnya di kasih sayuran dan lauk pelengkap siram pake bumbu pecel. RM/Toko yang Menyediakan : RM Timlo Solo Restoran Indonesia Tempat makan sederhana yang...
Fachni
Lodeh Ikan Bakar - Jawa Barat - Jawa Barat
Makanan Minuman
BAHAN : 1 ekor ikan tongkol, dibuang tulangnya, dipotong- potong 3 lonjor kacang panjang, dipotong 3 cm 2 lembar kol, dipotong kotak 10 gram daun melinjo, dipotong-potong 1.200 ml santan dari 1 butir kelapa 3 siung bawang putih, diiris tipis 6 butir bawang merah, diiris tipis 4 buah cabai hijau besar, dipotong serong 1 lembar daun salam 2 cm lengkuas, dimemarkan 1 3/4 sendok teh garam 1 sendok teh gula merah sisir CARA MEMBUAT LODEH IKAN BAKAR : 1. Lumuri ikan tongkol dengan 1/4 sendok teh garam dan 1 sendok teh air jeruk nipis. Bakar sampai harum. 2. Rebus santan, bawang putih, bawang merah, cabai hijau besar, daun salam, lengkuas, garam, dan gula merah sampai harum. 3. Masukkan kacang panjang dan kol. Masak sampai mendidih. 4. Tambahkan ikan tongkol dan daun melinjo. Masak sampai matang. RM/Toko yang Menyediakan : Ikan Bakar C...
Isni
Teh Mawar Khas Boyolali
Makanan Minuman
Teh ini berbahan dasar mahkota/kelopak mawar yang disangrai hingga kering dan diseduh dengan air panas. Hangat, wangi, dan menyegarkan! Sumber: "Ragam Indonesia" Trans 7, Ayopreneur.com
Ditanadya
Sosis Solo Kukus - Solo - Jawa Tengah
Makanan Minuman
Bahan-bahan ( 10 buah) Bahan Kulit : 3 butir telur 1 sdm maizena dilarutkan dengan 3 sdm air 1 sdm minyak goreng Secukupnya royco (boleh garam) Bahan Isian : 250 gr dada ayam yg sudah di rebus lalu suir atau cincang halus Bumbu : 5 siung bawang putih 3 siung bawang merah 2 butir kemiri 1/2 sdt ketumbar 1/4 sdt jinten 1-2 cm kayu manis (bisa di skip) 2 lembar daun salam Secukupnya gula merah,gula pasir,royco dan garam 100 ml santan (boleh air biasa) Langkah Kulit : Campur semua bahan aduk rata,saring biar halus dan putih telur yg ada lendirnya tidak ikut,itu yg bikin kulit gak mulus,bakalan bikin bergerindil gitu deh Lalu setelah di saring buat dadaran tipis di teflon Isian: Sangrai ketumbar,jinten dan kemiri biar wangi Lalu haluskan semua bumbu kecuali daun salam dan kayu manis Tumis semua bumbu,masukan daun salam dan kayu manis,tumis hi...
Fachni
Sirup Mawar Khas Boyolali
Makanan Minuman
Sirup mawar yang hadir dalam kemasan botolan ini memiliki komposisi: air, gula pasir, garam, asam sitrat, dan mahkota mawar yang direbus bersamaan. Meskipun mirip dengan teh mawar, sirup ini hadir dalam bentuk yang lebih praktis dengan rasa yang lebih manis. Tinggal tambahkan air dan aduk rata, sirup mawar ini pun siap diminum. Sumber: "Ragam Indonesia" Trans 7, Tokopedia