Sambel Kacang Solo - Solo - Jawa Tengah

DATA

Kategori

Makanan

Elemen Budaya

Makanan Minuman

Provinsi

Jawa Tengah

Asal Daerah

Solo

Sambel Kacang Solo - Solo - Jawa Tengah

Tanggal 15 Mar 2018 oleh Fachni .

Bahan-bahan

secukupnya kacang tanah
cabe rawit
bawang putih
kencur
daun jeruk
garam
gula jawa
penyedap rasa

Langkah

Goreng kacang tanah sampe kuning kecoklatan. Jgn terlalu lama nanti gosong.
Goreng cabe rawit dan bawang putih. Awas meletup-letup cabenya. Goreng sampe layu aja.
Ulek kacang tanah sampe halus. Sisih kan. Ulek cabe rawit, bawang putih, kencur, daun jeruk, garam dan penyedap sampe halus.
Ulek kacang tanah + cabe yg sudah di haluskan. Ulek sampe tercampur rata. Tambah gula jawa. Ulek lg sampe tercampur rata. Sambel kacang siap buat di pake bumbu pecel
Buat ngelarutin sambel pecelnya pake air anget ya. Lebih optimal. Gulanya bisa larut.
Penyajian. Sepiring nasi anget diatasnya di kasih sayuran dan lauk pelengkap siram pake bumbu pecel.

RM/Toko yang Menyediakan:

RM Timlo Solo

Restoran Indonesia

Tempat makan sederhana yang menyajikan makanan tradisional khas Solo, sup timlo, serta menyediakan camilan.

Alamat: Jl. Jend. Urip Sumoharjo No.94, Purwodiningratan, Jebres, Kota Surakarta, Jawa Tengah 57128

Telepon: (0271) 646180

Sumber: https://cookpad.com/id/resep/3956153-sambel-kacang-khas-solo

DISKUSI

Silahkan masuk untuk berdiskusi.

TERBARU

Bakso Titoti Wo...

Oleh Deni Andrian | 10 Jan 2025.
Makanan

Bakso titoti wonogiri gitu gaes ya hahahahhahahahahah

Tempong khas Te...

Oleh Deni Andrian | 10 Jan 2025.
Makanan

Bahan-bahan 12 porsi 1 papan tempe besar 1 genggam daun kemangi Bumbu Halus: 3 siung bawang putih 5 buah bawang merah 5 buah cabai rawit merah (op...

Mpaa Sere (Tari...

Oleh Aji_permana | 07 Jan 2025.
Tradisi

Mpaa Sere adalah tarian tradisional yang bertujuan untuk menyambut tamu penting sebagai bentuk penghormatan, sambil sesekali memperlihat ketangkasan...

Mpa'a Oro Gata

Oleh Aji_permana | 29 Dec 2024.
Tradisi

Mpa'a Oro Gata adalah salah satu permainan tradisional dari Bima, Nusa Tenggara Barat, yang diwariskan dari generasi ke generasi. Secara harfiah, ist...

Mpaa Kabanca (T...

Oleh Aji_permana | 28 Dec 2024.
Tradisi

Mpaa Kabanca adalah tradisi unik di Bima yang melibatkan atraksi di atas kuda. Dalam tradisi ini, peserta saling mengejek dan memperlihatkan kemampua...

FITUR

Gambus

Oleh agus deden | 21 Jun 2012.
Alat Musik

Gambus Melayu Riau adalah salah satu jenis instrumental musik tradisional yang terdapat hampir di seluruh kawasan Melayu.Pergeseran nilai spiritual...