Entri Terkait
Eungkot Sure Tumeh
Makanan Minuman
Eungkot sure tumeh merupakan makanan khas dari daerah Nanggroe Aceh Darussalam. Kuliner ini terbuat dari ikan tongkol yang dimasak dengan bumbu-bumbu. Cita rasa dari kuliner ini gurih dan tidak terlalu pedas. Berikut bahan-bahan yang kalian perlukan untuk membuat kuliner ini beserta langkah pembuatannya : Bahan-bahan : 1 ekor ikan tongkol (kira-kira 1 kg) jeruk nipis Secukupnya garam, gula dan merica Secukupnya ketumbar bubuk Kunyit dikira-kira saja 4 lembar daun jeruk 2 lembar daun salam 3 lembar daun kari 6 buah cabe merah 6 siung bawang merah 3 siung bawah putih Bawang bombay Asam sunti atau tomat Langkah Pembuatannya : Bersihkan ikan tongkol lalu potong menjadi 4 atau 5 bagian. Lumuri ikan dengan air perasan jeruk nipis dan garam lalu tunggu sekitar 20 menit sampai meresap. Blender semua bumbu ( kunyit, bawang merah, bawang putih, cabe, dan tomat) Panaskan...
Indahmnrt
Ulee Balang
Pakaian Tradisional
Ulee Balang - Aceh Ulèëbalang ( Melayu : hulubalang ) adalah golongan bangsawan dalam masyarakat Aceh yang memimpin sebuah kenegerian atau nanggroë , yaitu wilayah setingkat kabupaten dalam struktur pemerintahan Indonesia sekarang. Ulee balang digelari dengan gelar Teuku untuk laki-laki atau Cut untuk perempuan. Uleebalang, ditetapkan oleh adat secara turun-temurun. Mereka menerima kekuasaan langsung dari Sultan Aceh . Uleebalang ini merupakan penguasa nanggroe atau raja-raja kecil yang sangat berkuasa di daerah mereka masing-masing. Sewaktu mereka memangku jabatan sebagai Uleebalang di daerahnya, mereka harus disahkan pengangkatannya oleh Sultan Aceh. Surat Pengangkatan ini dinamakan Sarakata yang dibubuhi stempel Kerajaan Aceh Cap Sikureung . Tugas Uleebalang adalah: Memimpin Nang...
Mas Ardy Wijaya
Rencong
Senjata dan Alat Perang
Rencong - Aceh senjata khas dari Nagroe Aceh Darussalam yang diberi nama dengan sebutan Rencong. Bentuk dari senjata tersebut hampir menyerupai dengan bentuk dari huruf L dan senjata yang bernama rencong ini termasuk dalam kategori belati. Rencong ini memiliki berbagai macam variasi bentuk dan ukuran panjang mata pisau, mulai dari 10 cm sampai 50 cm panjangnya. Mata pisau dari senjata tersebut bisa berlengkung seperti keris, tetapi ada juga yang bentuknya lurus seperti pedang pada biasanya. Kegunaan senjata rencong ini selain untuk menjaga diri dari serangan lawan dan melawan para penjajah, senjata rencong juga dijadikan sebagai bentuk kelas seseorang yang mempunyainya. Rencong merupakan senjata khas dari Nangroe Aceh Darussalam. Bentuknya menyerupai huruf ‘L’ dan termasuk dalam kategori belati. Panjang mata pisau rencong bervariasi dari 10 cm sampai 50 cm. Mata pisau tersebut dapat berlengkung layaknya keris, namun ada juga yang lurus seperti...
Mas Ardy Wijaya
Jendela Aceh Biru
Motif Kain
Motif ini diambil dari perlambangan ventilasi udara di rumah adat Aceh. Motif ini mengandung arti bahwa masyarakat Aceh cenderung mudah meneirma perbedaan. Batik ini merupakan koleksi batik IACI 2010
Rika Harlena
senjata tradisional rencong
Senjata dan Alat Perang
RENCONG Rencong merupakan senjata khas dari Nangroe Aceh Darussalam. Bentuknya menyerupai huruf ‘L’ dan termasuk dalam kategori belati. Panjang mata pisau rencong bervariasi dari 10 cm sampai 50 cm. Mata pisau tersebut dapat berlengkung layaknya keris, namun ada juga yang lurus seperti pedang. Selain untuk mempertahankan diri dan melawan penjajah, rencong juga sebagai wujud kelas sesorang yang memilikinya.
iqbal muharram
sate matang
Makanan Minuman
Kalau kamu sedang berkunjung ke Aceh, kamu akan dengan mudahnya menemukan menu kuliner yang satu ini. Sate Matang adalah hidangan yang cukup populer di Aceh, dan hampir di setiap sudut jalan kamu akan menemukan para penjual sate matang. Sate ini dinamakan sate matang karena berasal dari daerah Matang di Kabupaten Bireuen Aceh. Sate Matang ini tidak seperti sate pada umumnya yang dibakar lalu diberi bumbu kecap dan saus kacang, lho . Sate matang justru disajikan dengan cara disiram dengan kuah soto yang gurih.
Ajidarmawan
Ayam Tangkap
Makanan Minuman
Ayam Tangkap ini merupakan hidangan khas spesial dari daerah Aceh Besar. Seperti namanya, Ayam Tangkap adalah masakan dengan bahan utama ayam yang telah dipotong-potong lalu dimasak bersama cabe hijau, daun pandan, dan daun kari/daun teumuru. Jenis ayam yang digunakan untuk memasak Ayam Tangkap adalah ayam kampung. Aromanya begitu gurih dan wangi yang dihasilkan dari daun teumuru, cabe hijau dan daun pandan. Tak heran kalau aroma dari Ayam Tangkap ini sangat menggiurkan. TEMPAT RUMAH MAKAN: Mie Aceh Seulawah, Jl. Bendungan Hilir Raya No. 8, Bendungan Hilir, Jakarta, 0823 10111188/021 5708660 Plaza Sentral, Jl. Jenderal Sudirman, Sudirman, Jakarta 12430, 021 21889061 ext: 234 Puhaba Coffee, Jl. Tebet Raya No. 34B, Tebet, Jakarta, 0811 1941809/0811 1932927 ----------- Ayam Tangkap adalah masakan khas Aceh yang terbuat dari ayam yang digoreng dengan bumbu dan rempah-rempah khas. Kebiasaan menyantap ayam tan...
Ajidarmawan
Timpan Aceh Labu Kuning
Makanan Minuman
Bahan-bahan Stgah buah labu kuning 500 grm tpung ketan 1 butir klpa stgh tua prut 4 Gula seper 2 lmbr Daun pandan Santan kntal sya pke cara ukurn sdg 1 gls Air 3 papan daun pisang yg plng muda Langkah Kupas labu cuci bersih potong bsr2,ltkn d pnci bersama kra rebus sampe lunak tburi grm sejumpueeet6 Pnci lain uleni klpa dgn gula smpe kalis yg lma byr lunak, msk dgn api kecil mskan daun pndan yg d simpul samp mateng yg agk lma byr lmbut Koreksi labu yg rebus klo sudah hncur jdi bubur angkat uleni dgn tpung ketan sampe kalis,sampe bisa d bntuk Daun d blh2sprti buat lepet ya, bersihkn, ksih minyak dikit agar adonan tidk lngket Bntuk adonan d daun lipat ltkn ddadang kukus ulngi sampe selesai Kukus 30 menit cek, klo sudah mteng mtikn kompor byrkn smpe dingin angkt sajikn Alamat dan Kontak Penjual: ISTANA KUEH TRADISIONAL ACEH...
hallowulandari
Saleum ~ Nyawoung Aceh
Musik dan Lagu
Salamu’alaikom warahmatullah Jaroe dua blah ateuh jeumala Jaroe lon siploh di ateuh ule Meuah lon lake bak kawom dumna Jaroe lon siploh di ateuh ubon Salamu’alaikom lon tegur sapa Jaroe lon siploh beu ot sikureng Syarat ulon khen tanda mulia Jaroe sikureng lon beu ot lapan Geunan to timphan ngon aso kaya Jaroe lon lapan lon beuot tujoh Ranup lam bungkoh lon jok keu gata Sumber: http://liriklaguaceh.blogspot.co.id/2011/11/nyawoung-saleum.html
