Entri Terkait
Papeda ikan kuah kuning
Makanan Minuman
Bahan-bahan 2 sdm tepung tapioka 75 ml air Secukupnya kaldu bubuk â-¶ pelengkap Palumara Langkah Larutkan tepung tapioka dengan air dan kaldu bubuk.. Lalu masak diatas kompor dengan api kecil sambil diaduk2 sampe mengental dan bening.. sisihkan ...
Trisony srg
Garangan daging kuah kuning
Makanan Minuman
Bahan-bahan 1/4 kg daging Bahan sayur : (tergantung selera) 2 bj tomat (potong2) 1/2 bj daun kol (potong2) 1 ikat kacang panjang (potong2) 3 bj belimbing wuluh (potong serong) Bumbu halus : 2 bj kemiri 6 bj bawang merah 3 siung bawang putih 3 bj cabe besar 5 bj cabe rawit 2 cm kunyit Bahan lain : 2 lmbar daun salam 1 btng serai...
Aze
Garangan ayam ungkep bumbu tomat
Makanan Minuman
Bahan-bahan 1/2 kg ayam (cuci bersih dan potong) Daun pisang secukup nya Santan secukup nya 4 bj belimbung wuluh (potong2) sesuai selera Cabe rawit sesuai selera Daun jeruk Garam gula dan penyedap rasa ayam Bahan di uleg kasar: 4-5 bj tomat 5 siung bawang merah 3 wiung bawang putih 4 bj cabe besar Langkah Campur ayam dengan bahan uleg kan.. beri garam gula dan penyedap secukup nya.. kemu...
Aze
Kerang kulit garangan
Makanan Minuman
Bahan-bahan 5 siung bawang merah 3 siung bawang putih 3 buah cabe merah 10 buah rawit 1/2 sdt ketumbar 1 buah tomat sedang 4 lmbr daun jeruk 1 ruas jahe 2 butir kemiri 1/2 sdt merica bubuk (bs dikurangi) 5 tangkai daun kedondong (muda) 2 ruas kunyit secukupnya Garam dan Gula Langkah Rebus kerang hingga lunak. Buang air rebusan....
Aze
Ikan cue sambel colo colo
Makanan Minuman
Carina Adik Purwanti Bahan-bahan 1 cue keranjang 11 cabe rawit merah 3 bwg merah 1 bh jeruk limo 1/2 tomat air panas secukupny garam cuka minyak goreng panas bekas goreng ikan Langkah Cuci bersih ikaan,, lalu goreng.. Iris cabe, bawang merah, tomat,, tambhkan garam, cuka, air panas, minyak goreng pan...
Aze
Pisang Santan Tobello
Makanan Minuman
Bahan-bahan Secukupnya pisang muda (hijau, mengkal, jumlah tergantung besar) 1-2 gelas santan Sejumput gula pasir Secukupnya garam Langkah Kulas pisang. Cuci bersih untuk membersihkan getah yang tersisa, potong sesuai selera. Masukkan pisang dalam panci, lalu tuang santan sampai menutupi pisang. Beri gula dan garam, masing-masing sedikt saja. Panaskan dengan api sedang sampai tingkat keempukan yang diinginkan. Sambil diaduk supaya tidak pecah santan....
Admin Budaya
Kalawai, Maluku
Senjata dan Alat Perang
Kalawai, Maluku Masyarakat Maluku mempunyai dua senjata tradisional. Yaitu Kalawai dan Parang Salawaku. Senjata Kalawai merupakan senjata yang menyerupai Tombak namun memiliki mata tiga yang mirip dengan trisula. Pada pegangan Kalawai di buat dari buluh atau bisa juga dari kayu. Bentuk kalawai juga lebih panjang daripada bentuk tombak. Penggunaan kalawai sendiri biasa di gunakan oleh Masyarakat Maluku di perairan entah untuk keperluan menggangap hewan di air atau yang lainnya. Sementara Parang , merupakan sebuah senjata yang menyerupai pisau namun ukurannya jauh lebih besar daripada pisau namun lebih pendek ukurannya dari pedang. Senjata ini biasanya terbuat dari besi dengan ukuran 90 cm sampai 100 cm yang mana ukurannya di sesuaikan dengan tinggi badan sang pemilik senjata. Senjata ini di gunakan ketika menyerang lawan. Dan salawaku merupakan sebuah perisai yang berfungsi sebagai alat untuk melindungi diri. Salawaku biasanya di buat...
Roro
Asal Muasal Ake Nusa
Cerita Rakyat
Ake Nusa terletak kira-kira 15 Km dari kampung atau desa Gurabati di Kecamatan pulau Tidore, daerah Administratip Halmahera Tengah. Desa ini letaknya cukup tinggi kurang lebih 1.500 meter di atas permukaan laut. Pengertian ini dibangun oleh dua kata yakni : Ake artinya “air” menurut bahasa di Tidore, Nusa artinya” batu.” Jadi Ake Nusa artinya "Air Batu" menurut pengertian harafiah. Namun yang dimaksudkan dengan Ake Nusa ialah mata air yang keluar dari dalam suatu batu karang yang besar. Menurut ceritera dahulu kala tidak ada satu pun sumber mata air yang terdapat di sana. Sumber air ini baru ada sesudah Perang Jailolo. Konon kabarnya ketika pecah perang Jailolo, ada seorang keturunan Sultan Jailolo lari menyingkirkan diri untuk bersembunyi di sana. Tempat ini merupakan satu tebing batu yang tinggi, dan sangat baik untuk dijadikan tempat persembunyian. Pekerjaan orang itu bersembunyi hampir setiap hari. Bilamana dia akan bersembahyang maka se...
Admin Budaya
Suling Melintang (Floit)
Alat Musik
Suling Melintang/Malintang atau Floit adalah alat musik tradisional yang ditiup masyarakat Maluku yang digunakan untuk mengiringi tarian tradisional. Floit dikenal biasanya dimainkan lebih dari 5 orang dan dikelompokkan dalam susunan akord 1 ~ 4. Floit terbuat dari Bambu yang diberikan penyekat pada salah satu ujungnya, kemudian bagian atasnya dilubangi. Alat musik tradisional Maluku ini sering digunakan saat penyambutan tamu, acara adat dan juga sebagai pengiring tarian tradisional. Dalam pertunjukannya, Floit juga bisa dipadukan dengan alat musik lainnya, baik itu alat musik tradisional maupun modern. sumber : https://alatmusikindonesia.com/alat-musik-tradisional-maluku/#top