Entri Terkait
Resep Ombus-Ombus
Makanan Minuman
Resep Ombus-Ombus Berbicara mengenai kuliner khas daerah di Indonesia tentu tak ada habis-habisnya. Hampir setiap daerah Indonesia memiliki kuliner khasnya masing-masing. Satu di antaranya kuliner khas tanah Batak nih. Banyak sekali aneka ragam masakan khas Batak yang harus banget kamu coba. Namun apabila kamu belum punya kesempatan pergi ke daerah Sumatera Utara untuk mencicipi masakan khas daerah tersebut, berikut ini salah satu resep masakan khas Batak yang bisa kamu bikin di rumah. Yuk, simak! instagram:rasasayange Bahan 1 : 200 g tepung beras yang baru ditumbuk 1 sdm tepung sagu 160 g kelapa sedang tuanya, parut ¼ sdt Desaku Kunyit Bubuk ¼ sdt Ladaku Merica Bubuk ½ sdt garam ½ sdt vanilli bubuk Bahan 2 : 60 g gula aren/merah disisir halus 1 lembar daun pandan potongan 3 cm belah 2 Daun pisang secukupnya Cara Membuat :...
Siska Dewi
Soto Medan
Makanan Minuman
Soto Medan Bahan membuat Soto Medan : 1 ekor ayam dipotong menjadi 4 bagian 2 lembar daun salam 2 cm lengkuas, dimemarkan 4 batang serai, dimemarkan Garam secukupnya 3/4 sendok teh gula pasir 1.500 ml santan encer, 2 sendok makan minyak untuk menumis 500 ml santan kental (yang didapatkan dari 1 buah kelapa) Bumbu Halus: 12 butir bawang merah 6 siung bawang putih 1 sendok makan ketumbar 1/2 sendok teh jintan 2 cm kunyit 1 sendok teh merica 2 cm jahe Bahan Pelengkap: 2 buah telur rebus (atau sesuai selera) 2 buah tomat, dipotong-potong 150 gram kentang rebus, kemudian dipotong-potong 7 sendok teh bawang merah goreng emping goreng Cara Membuat Soto Medan : Langkah pertama, panaskan minyak kemudian tumis bumbu halus, lengkuas, serai dan daun salam serai sampai terasa harum. Setelah itu tambahkan ayam, kemudian Aduk hin...
Siska Dewi
Rendang Siantar
Makanan Minuman
Rendang Siantar Bahan: 500 g daging sapi 200 g kelapa segar parut atau 50 g kelapa parut kering 400 ml santan Bumbu halus: 6 siung bw merah 4 siung bawang putih 1 buah cabai merah (tergantung selera boleh lebih) 2 cm kunyit segar (1 sdt kunyit bubuk) 4 cm jahe Bumbu daun 2 buah daun jeruk 1 batang serai 1/4 lembar daun kunyit 3 sdm minyak goreng untuk menumis bumbu air secukupnya Cara membuat : 1. Sangrai kelapa parut segar atau kelapa parut kering hingga kecoklatan. Blender hingga lembut. 2. Blender bumbu halus, tumis dengan minyak goreng hingga kecoklatan dan matang. Catatan: Jika ingin sensasi rendang yang berminyak-minyak, bumbu ditumis terlebih dahulu. Tapi kalau ingin mengurangi minyak, bumbu tidak usah ditumis. 3. Masukkan dalam wajan bertutup: daging, kelapa...
Siska Dewi
Cimpa (Sumatera Utara)
Makanan Minuman
Cimpa (Sumatera Utara) Bahan yang diperlukan: 1 kg tepung beras 1 kg gula merah 1 buah kelapa Serbuk vanili secukupnya Cara membuat: Tepung beras diencerkan dengan santan kelapa dan gula merah yang sudah dicairkan sehingga menjadi adonan yang kental. Kemudian ditambah dengan sedikit vanili. Siapkan wajan yang agak tebal, sebaiknya yang tidak lengket (teflon). Olesi sedikit minyak goreng setelah wajan panas. Masukkan adonan ± 50 cc, tutup sampai mengering kemudian dibalik, dimasak sampai matang di atas api kecil. SELAMAT MENCOBA :) Sumber: http://kuliner.ilmci.com/resep/2011/12/cimpa-sumatra-utara.aspx
Siska Dewi
Si Jukkot, Tumbuhan Langka Makanan Sisingamangaraja XII
Makanan Minuman
Pahlawan Nasional Sisingamangaraja XII yang berperang melawan penjajah Belanda di Tapanuli, dikenal pantang menyerah dan tangguh. Konon, salah satu penyebabnya karena ia rajin memakan tumbuhan yang disebut "si jukkot". Tanaman yang mulai langka tersebut, kini mulai dibudidayakan. Tanaman khas itu dapat ditemukan di sekitar tepian hutan Desa Sionom Hudon, Tele. Kawasan yang di dalamnya kini terdapat garis perbatasan kabupaten - kabupaten hasil pemekaran meliputi Dairi, Pakpak Bharat, Samosir dan Humbang Hasundutan. "Beberapa batang Si Jukkot ini juga didapati tumbuh dalam areal Hutan Tanaman Industri PT Toba Pulp Lestari di kawasan ini. Karena mulai langka, tanaman itu mulai kita budidayakan," kata Monang Simatupang, staf PT Toba Pulp Lestari kepada wartawan di Medan, Senin (9\/4\/2007). Si Jukkot merupakan tumbuhan yang menyenangi banyak sinar matahari. Tingginya bisa mencapai satu meter. Daun memanjang dengan tepi yang tidak teratur serta ujung yang meruncing. Warna daunnya hijau...
Yeni27naibaho
Sitogol
Musik dan Lagu
Sitogol Adong endekku na jeges dabo Hu boan ingon mandailing godang do Jeges loguna , botoon momo Sitogol goarna, sitogol dabo Biama lak na laguna dabo Sarupa do i tu onang-onang do Hatiha margembira bope marsak ho Marsitogol sitogol, sitogol dabo Reff : Iingon mandailing godang do Asal mula ni sitogol dabo Marsak bope margembira ho Marsitogol sitogol, sitogol dabo Sitogol, sitogol Sitogol, sitogol Sitogol , sitogol Sitogol dabo http://bataklirik.blogspot.co.id/2011/10/sitogol.html www.youtube.com/watch?v=xexKP43xF7M
Yeni27naibaho
Poda
Musik dan Lagu
Poda Angur do goarmi anakhonhu Songon bunga-bunga i Molo marparange na denggan do ho Di luat na dao i Ipe ingkon benget ma ho Jala pattun maradophon natua-tua Ai ido arta na ummarga i Dingolumi... Unang sai mian jat ni roha i Dibagasan rohami Ai ido mula ni sikka Mabarbar Da hasian.. Ipe ingkon ingot do ho Tangiang i do parhiteanmi Dingolumi... Oh tondiku... Reff : Ai damang do si jujung baringin Di au amangmon Jala ho nama si lehon dalan Di anggi ibotomi.. Ingkon ingot ma ho amang Di hata podaki Asa taruli ho Diluat si hadaonmi.. Molo dung sahat ho tu tano parjalanganmi Marbarita ho amang Asa tung pos roha ni damang nang dainang mon Di tano ha tubuanmi. http://ryan-banjarnahor.blogspot.co.id/2011/07/angur-do-goarmi-anakhonhu-songon-bunga.html www.youtube.com/watch?v=pHPgeEvjxIw
Yeni27naibaho
Utte Malau
Musik dan Lagu
Utte Malau Indada sian dia da mula ni utte malau on ito da Sian lobu si regar sahat mai tupassur batu on ito da Indada sian dia Da mula ni hata tu au on ito da Sian Siganjang dila Diahut deba i tu ahu on ito da Reff: Marsambilu sambilu Marsambola Sambola Songon piso balati da dila ni pamolamola on ito da Godang do hirang-hirang Inganan ni unte malau on ito da GOdang do halak sirang binahen ni pamola mola on ito da https://lagubatak.wordpress.com/syair/utte-malau/ https://www.youtube.com/watch?v=hqSAAFO7VE8
Yeni27naibaho
tari tortor (hata sopisik)
Tarian
tari tortor hata sopisik merupakan adanya interaksi antara penari pria dan wanita dalam pengungkapan perasaan cinta yang disimbolkan dengan berbisik. tari hata sopisik merupakan tari tortor kreasi yang kreatif dan dinamis,biasanya dipagelarkan dihadapan pada tamu agung sebagai rasa penghormatan yang tinggi. sumber : www.google.com/search?q=tortor+hata+sopisik&source=lnms&tbm=isch&sa=X&ved=0ahUKEwjYn7H08ejaAhWMpY8KHdzEBdIQ_AUICygC&biw=1366&bih=613#imgrc=O2Hb2IfmeeQfuM: sumber : https://m.youtube.com/watch?v=3M56D_SbNqY