Resep Ombus-Ombus

Berbicara mengenai kuliner khas daerah di Indonesia tentu tak ada habis-habisnya. Hampir setiap daerah Indonesia memiliki kuliner khasnya masing-masing. Satu di antaranya kuliner khas tanah Batak nih. Banyak sekali aneka ragam masakan khas Batak yang harus banget kamu coba.

Namun apabila kamu belum punya kesempatan pergi ke daerah Sumatera Utara untuk mencicipi masakan khas daerah tersebut, berikut ini salah satu resep masakan khas Batak yang bisa kamu bikin di rumah. Yuk, simak!

instagram:rasasayange

Bahan 1 :

200 g tepung beras yang baru ditumbuk

1 sdm tepung sagu

160 g kelapa sedang tuanya, parut 

¼ sdt Desaku Kunyit Bubuk 

¼ sdt Ladaku Merica Bubuk 

½ sdt garam

½ sdt vanilli bubuk

Bahan 2 :

60 g gula aren/merah disisir halus

1 lembar daun pandan potongan 3 cm belah 2

Daun pisang secukupnya

Cara Membuat :

1. Campur semua bahan 1 tapi jangan diuleni, aduk rata hingga kelapa berbutir-butir.
2. Ambil daun lalu bentuk contong/segitiga kecil kemudian beri daun pandan isi ½ bagian, beri gula merah sisir, tutup lagi dengan adonan tepung dan tutup bagian bawah lipatan daun.
3. Kukus dalam kukusan yang sudah beruap panas selama 25 menit.
4. Angkat dan hidangkan hangat-hangat.

SELAMAT MENCOBA :)

sumber: https://food.idntimes.com/recipe/dwi-lestari-1/resep-makanan-khas-tano-batak-c1c2/full