Entri Terkait
Gudeg nyemek
Makanan Minuman
Bahan-bahan 500 gr gori/tewel 5 butir telur rebus 500 gr daging ayam Bumbu halus : 10 siung baqang merah 5 siung bawang putih 1 sendok makan ketumbar angrai 6 buah kemiri goreng Bumbu tambahan : 150 gr gula merah 1 sendok makan gula pasir 2 sendok makan garam 1/2 sendok teh penyedap ras 2 sensok makan kecap manis...
Roro
Gudeg Kambing
Makanan Minuman
Bahan-bahan 5 porsi Bahan Utama 500 gr Nangka Muda 500 gr Daging Kambing 250 gr Tulang Kambing Rempah Pendukung 3000 cc Air 1000 cc Air Santan Kental(2butir) 500 cc Air kelapa 250 gr Gula Merah/gula jawa 100 gr Gula Pasir 75 gr Garam 5 lbr Daun salam 1 ruas Lengkuas 2 sdt Penyedap Bahan yang dihaluskan :...
Roro
Jamur Tiram Bumbu Kuning
Makanan Minuman
Bahan-bahan 2 porsi 250 gram jamur tiram 3 cabe hijau (iris) secukupnya Kaldu bubuk, garam, gula pasir 1/2 gelas air 2 sdm minyak goreng Bumbu halus: 3 bawang merah 2 bawang putih 2 cabe setan 2 cabe merah keriting 1 cm kunyit Langkah 15 menit Pertama suwir suwir jamur kemudian rendam sebentar jamur dengan air panas, lalu cuci dan peras jamur agar nanti bumbu mer...
Admin Budaya
Tumisan Jamur Blotong Pedas
Makanan Minuman
Bahan-bahan 8-10 porsi 1 Kg Jamur Blotong 7 Siung Bawang Merah 4 Siung Bawang Putih 25 Buah Cabe Rawit Setan 1 Sdt Kecap Asin 1/2 Sdt Garam 1 Sdt Gula 1 Sdt Penyedap Rasa 2 Sdm Minyak Goreng Air Langkah Pertama, bersihkan dan cuci bersih dahulu jamur blotong yang akan dimasak. Kedua, rebus jamur bloton...
Admin Budaya
Tumis Jamur Kaldu Sapi Pedas
Makanan Minuman
Bahan-bahan 1/2 kg jamur tiram Bumbu : 5 siung bawang putih 4 siung bawang merah 3 lembar Daun salam 1 ruas jari lengkuas 1 bungkus kaldu sapi bubuk (royco) 6 buah cabe rawit merah 4 buah cabe merah besar 3 sendok minyak untuk menumis Langkah Suwir-suwir jamur, cuci sampai bersih, tiriskan Poton...
Admin Budaya
Tumis Daun Ginseng Jamur Champignon
Makanan Minuman
Bahan-bahan 1 ikat daun ginseng 100 gr champignon/jamur kancing Secukupnya bawang bombay 1 sdm bawang putih 1 sdm saus tiram 1 sdm kecap inggris Secukupnya garam 2 sdm air Langkah Iris-iris jamur champignon. Kalau mau diganti jadi jamur kalengan juga bisa. Tumis bawang bombay hingga agak transparan....
Admin Budaya
Tumis Duo Jamur Ebi
Makanan Minuman
Bahan-bahan 500 gr jamur tiram putih 250 gr jamur coklat/ item 1 genggam ebi Bahan iris : 5 buah bawang merah 3 buah bawang putih 10 buah cabai merah 5 buah cabai rawit merah 2 lembar daun salam 1 ruas lengkuas/laos secukupnya Garam secukupnya Penyedap rasa jika mau Merica Kecap saos tiram jika mau Kecap manis...
Admin Budaya
Ayam Goreng Saus Jamur
Makanan Minuman
Bahan-bahan 1/4 kg filet ayam 1 bks tepung bumbu 1 sdm wijen 1 bh jeruk lemon peras Minyak utk menggoreng 200 gr jamur kancing 1 sdm terigu 200 ml susu cair plain 100 gr keju mozzarella parut secukupnya Kaldu sapi bubuk secukupnya Merica bubuk Langkah Potong-potong filet ayam, kucuri perasan jeruk lemon, uleni sebentar, cuci bersih. Larutkan tepung...
Admin Budaya
Arem-Arem Isi Daging dan Telur
Makanan Minuman
Bahan-bahan 8 porsi 2 gelas takar beras 3 gelas kecil air Bumbu Tumis Arem Arem 2 siung bawang putih 2 siung baper Bumbu Arem Arem 1 Batang serai 1 lembar daun salam 1 sachet santan cair secukupnya garam secukupnya kaldu bubuk Bahan Isian 1 butir telur 2 ons daging sapi 1 buah wortel 1/2 buah &nbs...