×

Akun anda bermasalah?
Klik tombol dibawah
Atau
×

DATA


Kategori

Makanan

Elemen Budaya

Makanan Minuman

Provinsi

Jawa Tengah

Asal Daerah

Salatiga

Tumisan Jamur Blotong Pedas

Tanggal 06 Dec 2018 oleh Admin Budaya .

Bahan-bahan

8-10 porsi
  1. 1 Kg Jamur Blotong
  2. 7 Siung Bawang Merah
  3. 4 Siung Bawang Putih
  4. 25 Buah Cabe Rawit Setan
  5. 1 Sdt Kecap Asin
  6. 1/2 Sdt Garam
  7. 1 Sdt Gula
  8. 1 Sdt Penyedap Rasa
  9. 2 Sdm Minyak Goreng
  10. Air

Langkah

 
  1. Pertama, bersihkan dan cuci bersih dahulu jamur blotong yang akan dimasak.

  2. Kedua, rebus jamur blotong dengan sedikit garam sampai benar-benar matang dan empuk. Lalu saring buang airnya.

  3. Ketiga, iris atau rajang halus bawang merah, bawang putih dan cabe rawit. Siapkan dan panaskan minyak goreng untuk menumis.

  4. Keempat, setelah bumbu ditumis hingga harum kemudian masukan jamur blotong yang sudah direbus tadi. Tumis hingga bumbu rata dan tambahkan garam, gula, penyedap rasa dan kecap asin.

  5. Kelima, tambahkan sedikit air agar bumbu bisa meresap. Masak hingga matang dan tes rasa. Jika rasa sudah pas dan enak, matikan kompor dan siapkan nasi hangat.

sumber: Cookpad (https://cookpad.com/id/resep/6482447-tumisan-jamur-blotong-super-pedas)

DISKUSI


TERBARU


Ulos Jugia

Oleh Zendratoteam | 14 Dec 2024.
Ulos

ULOS JUGIA Ulos Jugia disebut juga sebagai " Ulos na so ra pipot " atau pinunsaan. Biasanya adalah ulos "Homitan" yang disimp...

Tradisi Sekaten...

Oleh Journalaksa | 29 Oct 2024.
Tradisi Sekaten Surakarta

Masyarakat merupakan kesatuan hidup dari makhluk-makhluk manusia saling terikat oleh suatu sistem adat istiadat (Koentjaraningrat, 1996: 100). Masyar...

Seni Tari di Ci...

Oleh Aniasalsabila | 22 Oct 2024.
Seni Tari Banyumasan

Seni tari merupakan salah satu bentuk warisan budaya yang memiliki peran penting dalam kehidupan masyarakat Cilacap. Tari-tarian tradisional yang ber...

Wayang Banyumas...

Oleh Aniasalsabila | 22 Oct 2024.
Wayang Banyumasan

Wayang merupakan salah satu warisan budaya tak benda Indonesia yang memiliki akar dalam sejarah dan tradisi Jawa. Sebagai seni pertunjukan, wayang te...

Ekspresi Muda K...

Oleh Journalaksa | 19 Oct 2024.
Ekspresi Muda Kota

Perkembangan teknologi yang semakin pesat tidak hanya ditemui pada bidang informasi, komunikasi, transportasi, konstruksi, pendidikan, atau kesehatan...

FITUR


Gambus

Oleh agus deden | 21 Jun 2012.
Alat Musik

Gambus Melayu Riau adalah salah satu jenis instrumental musik tradisional yang terdapat hampir di seluruh kawasan Melayu.Pergeseran nilai spiritual...

Hukum Adat Suku...

Oleh Riduwan Philly | 23 Jan 2015.
Aturan Adat

Dalam upaya penyelamatan sumber daya alam di kabupaten Aceh Tenggara, Suku Alas memeliki beberapa aturan adat . Aturan-aturan tersebut terbagi dal...

Fuu

Oleh Sobat Budaya | 25 Jun 2014.
Alat Musik

Alat musik ini terbuat dari bambu. Fuu adalah alat musik tiup dari bahan kayu dan bambu yang digunakan sebagai alat bunyi untuk memanggil pend...

Ukiran Gorga Si...

Oleh hokky saavedra | 09 Apr 2012.
Ornamen Arsitektural

Ukiran gorga "singa" sebagai ornamentasi tradisi kuno Batak merupakan penggambaran kepala singa yang terkait dengan mitologi batak sebagai...