Maluku
|
Kembung Bakar Colo-Colo |
| https://budaya-indonesia.org/Kembung-Bakar-Colo-Colo |
|
Bahan-bahan ( 4 porsi) 4 ekor Ikan kembung 1/2 sendok teh Garam 1/2 sendok makan Air jeruk nipis 1 sendok makan Minyak secukupnya Margarin Bumbu halus 6 siung Bawang merah 3 siung Bawang putih 1 butir Kemiri 1/2 sendok teh Terasi... |
| Makanan Minuman Maluku |
|
Jus Pisang Ambon |
| https://budaya-indonesia.org/Jus-Pisang-Ambon |
|
Cara penyajian: Bahan-bahan 2 porsi 3 buah pisang ambon masak 3 sdm gula pasir, cairkan dengan sedikit air panas scukupnya es batu Langkah: masukkan semua bahan ke dalam blender blender sampai halus sajikan Alamat & Kontak Penjual: RM. Dedes Jl... |
| Makanan Minuman Maluku |
|
Rujak Buah Khas Maluku Utara |
| https://budaya-indonesia.org/Rujak-Buah-Khas-Maluku-Utara |
|
Bahan-bahan: 1 buah pepaya setengah matang 3 buah bengkuang 1 buah nanas kacang sangrai gula merah terasi 3 buah cabai rawit Langkah : Bersihkan semua bahan Iris dadu semua bahan Bersihkan kacang yg sudah disangrai dari kulitnya Lumerkan gula merah dan tambahkan cabai yang telah... |
| Makanan Minuman Maluku Utara |
|
Ikan Kuah Kuning Khas Maluku Utara |
| https://budaya-indonesia.org/Ikan-Kuah-Kuning-Khas-Maluku-Utara-1 |
|
Ikan kuah kuning adalah sajian yang selalu disandingkan dengan papeda (sagu) dan sayur garo. Makanan ini adalah makanan khas Maluku utara. Rasanya segar dan nikmat sekali. Bahan: 1 ekor ikan kakap merah ukuran sedang 100 gr kenari, sangrai atau 5 buah kemiri 5 siung bawang merah 3 siung bawang p... |
| Makanan Minuman Maluku Utara |
|
Nasi Kuning Khas Maluku Utara |
| https://budaya-indonesia.org/Nasi-Kuning-Khas-Maluku-Utara |
|
Bahan: 1 cup beras ketan 6 cup beras putih 7 gelas santan sedang (1,75 L) hingga 2 L tergantung beras 2 batang serai, digeprek lalu disimpul 3 cm Kunyit, diuleg 3 lembar daun salam 4 sdt garam atau sesuai selera 1 sdm gula atau sesuai selera 3 lembar daun pandan 3 lembar daun jeruk Langkah:... |
| Makanan Minuman Maluku Utara |
|
Enbal khas kei |
| https://budaya-indonesia.org/Enbal-khas-kei |
|
SINGKONG ia dipanggil. Manihot esculenta nama aktenya. Saya kira Manihot ini anak Tapanuli, tapi siapa sangka ia berasal dari Amazon. Nenek moyangnya bahkan sudah eksis sejak zaman pra-sejarah mendampingi manusia di belahan selatan benua Amerika. Sejatinya singkong tetap jadi tumbuhan eksotis Ameri... |
| Makanan Minuman Maluku |
|
Embal kacang |
| https://budaya-indonesia.org/Embal-kacang |
|
Tentunnya tidak lemgkap apabila saya hanya memperkenalkan keindahan-keindahan Wisata Pantai dan berbagai peninggalan-peninggalan purba yang terdapat di Tual Maluku Tenggara,untuk artikel kali ini saya akan memperkenalkan Makanan Khas Masyarakat Tual Maluku Tenggara yaitu " EMBAL",dan embal ini di... |
| Makanan Minuman Maluku |
|
Embal bunga |
| https://budaya-indonesia.org/Embal-bunga |
|
Makanan berbahan dasar embal ini biasanya dijadikan cemilan oleh masyarakat sekitar. Embal bunga dibuat dari embal mentah yang dicetak sedemikian rupa dalam bentuk lempengan yang menyerupai bunga. Cemilan kering ini sangat nikmat bila ditemani oleh secangkir teh atau kopi. Modifikasi dari embal b... |
| Makanan Minuman Maluku |
|
Embal Bubuhuk |
| https://budaya-indonesia.org/Embal-Bubuhuk |
|
Varian yang satu ini seperti soami, namun proses pengolahannya adalah dengan digoreng. Sangat serasi jika disandingkan dengan Ikan bakar, apalagi ditemani sambal colo-colo. Alamat Penjual: Jl. Jend. Sudirman, Langgur, Kei Kecil, Kabupaten Maluku Tenggara, Maluku &nb... |
| Makanan Minuman Maluku |
|
Pisang Embal |
| https://budaya-indonesia.org/Pisang-Embal |
|
Yang satu ini lah yang jadi favorit saya. Pisang embal itu sendiri sama seperti pisang goreng, namun adonan pembalutnya bukanlah tepung terigu seperti pada umumnya, tetapi diganti dengan embal. Sensasi krenyes-krenyes chrispy ala tepung embal dipadu dengan manis dan lembutnya buah pisang menambah... |
| Makanan Minuman Maluku |
