Entri Terkait
Bolu Gulung Merah Putih
Makanan Minuman
Bahan A: 3 sdm Air panas 20 g Gula Kastor 1/2 sdt pasta red velvet 1/2 sdt pewarna merah cabe Bahan B 3 btr Kuning Telur 1 btr Telur Utuh 50 g Terigu Protein Sedang 50 cc Minyak Sayur 10 g Gula Kastor Bahan C 3 btr Putih Telur 40 g Gula Kastor 1 sdt Jeruk Nipis, peras Cara membuat: • Seduh bahan A, aduk hingga gula larut, sisihkan. • Kocok semua bahan B hingga pucat, tambahkan bahan A, kocok dengan speed rendah hingga rata, sisihkan. • Kocok bahan C hingga soft peak Masukkan bertahap ke adonan kutel. Tuang dalam loyang yg sudah dialas kertas roti. Bake dengan suhu 200°C selama 15mnt. Sesuaikan oven masing2. • Keluarkan cake dr loyang, balik, lepaskan kertasnya. Tunggu dingin. • Beri butter cream, gulung sambil ditekan. Sumber : Facebook "Aneka Masakan Rumah"
Admin Budaya
Ikan Masak Kemangi
Makanan Minuman
Bahan 8 ekor Ikan kembung layang, buang insang dan isi perut cuci bersih beri perasan jeruk nipis dan bilas lagi dg air mengalir 5 lembar daun jeruk 1 batang sere geprek 2 ikat daun kemangi petiki daunnya Garam dan kaldu bubuk secukupnya Air 150-200 ml 1 buah jeruk limo Bumbu yang dihaluskan 10 buah cabe merah keriting (sesuai selera) 8 siung bawang merah 5 siung bawang putih 1 buah tomat merah Seruas jahe Seruas kunyit 2 sdt Ketumbar sangrai dulu 50gr gula merah 8bh cabe rawit merah (biarkan utuh) Cara • Tumis bumbu halus sampai wangi dan matang masukkan sere,daun jeruk.. Tambahkan air biarkan mendidih. Masukkan ikan aduk rata beri garam,kaldu bubuk dan perasan jeruk limo. • Masak sampai ikan matang dan kuah mengental, koreksi rasa. • Terakhir masukkan daun kemangi aduk rata dan sajikan. Sumber : Facebook "Aneka Masakan Rumah"
Admin Budaya
Bolu Wortel
Makanan Minuman
⤠Bahan 2 buah wortel uk aga besar (td sy timbang 100gr beratnya setelah di kupas) 4 butir telur 200 gr gula pasir 1/2 sdt SP 200 gr terigu (segitiga biru) 1 sachet susu bubuk Dancow (27gr) 1 sdt baking powder 1 sdt baking soda 150 gr blueband cake & cookie . . ⤠Langkah 1. Kupas wortel, cuci bersih kemudian parut (sy menggunakan parutan keju, kalo lebih halus boleh pake parutan biasa juga) 2. Siapkan loyang sy pake diameter 23, olesi maragarin tabur terigu tipis2.. Cairkan blueband cake & cookie.. Sisihkan 3. Ayak terigu, susu bubuk, baking powder dan baking soda.. Sisihkan 4. Mixer dengan kec tinggi.. (Speed 5) telur sp gula sampai putih kental berjejak, ketika mixer d angkat adonan tdak cepat jatuh.. 5. Turunkan kec mixer ke speed 1.. Masukan wortel mixer sampai rata (sebentar aja) 6. Masukan tepung yg sudah d ayak tadi.. Mixer rata (sebentar aja) 7. Terakhir masukan blueband yg tlah d cai...
Admin Budaya
BOLA UBI COKLAT LUMER
Makanan Minuman
Bahan: - 1,2 kg ubi kuning - 200 gr coklat batang - 8 sdm tepung terigu - 50gr susu bubuk - 2 sdm krimer kental manis - 40 gr gula pasir (sesuai selera) - 100 gr tepung panir, utk lapisan Caranya: 1. Kukus ubi hingga matang, angkat dan haluskan ubi, kemudian dinginkan. 2. Campur dalam wadah tepung terigu, susu bubuk, gula pasir dan krimer kental manis, aduk rata. 3. Ambil adonan, pipihkan lalu isi dgn coklat batang, bulatkan dan baluri dgn tepung panir. Lalukan sampai habis. 4. Goreng bola ubi dgn api sedang hingga berubah warna menjadi keemasan, angkat dan sajikan hangat-hangat. Sumber : Facebook "Kumpulan Resep Populer"
Admin Budaya
Sayur Lodeh Terong Ungu
Makanan Minuman
Bahan : 1bh labu siam potong dadu 100 grm kacang panjang 2 bh terong goreng terlebih dahulu Sayur kol iris 2 lbr daun salam 2 btg serai geprek 1 cm lengkuas geprek 200 ml santan cair Garam dan gula Air secukupnya . Bahan halus: 6 buah bawang merah 2 bawang putih 5 buah cabe merah 1 sdt udang kering rendam air panas dulu 1 sdt terasi . Cara : 1. Panaskan minyak dlm wajan dan tumis bahan2 halus tumis hingga wangi. 2. Masukkan air, santan, serai, daun salam, lengkuas dan masak hingga mendidih. 3. Masukkan labu siam, kol dan kacang pjg tambahkan garam dan gula masak hingga mendidih sayur lembut. 4. Terakhir masukkan terong, siap angkat dan sajikan dengan nasi atau lontong. Sumber : Facebook "Kumpulan Resep Populer"
Admin Budaya
Sayur Lodeh Labu Kacang Panjang
Makanan Minuman
Bahan : 1 buah labu, kupas lalu potong 6 buah kacang panjang, potong 1 buah jagung, potong 1 buah terong, potong 1 genggam daun melinjo 1 ruas lengkuas, geprek 2 lembar daun salam 200 ml santan kental (kara) 500 ml air matang Garam, gula dan kaldu jamur minyak goreng, secukupnya . . Bumbu iris : 5 buah cabai rawit 10 buah cabai hijau besar 7 siung bawang merah 5 siung bawang putih . . Cara membuat : 1. Tumis bumbu yang sudah diiris, lengkuas, dan daun salam sampai harum. 2. Masukkan air, jagung dan labu. biarkan sampai agak empuk. 3. Tambahkan santan kental, kacang panjang, terong, garam, gula dan kaldu jamur. Aduk kembali masak sampai kacang layu dan usahakan aduk sesering mungkin agar santan tidak pecah. koreksi rasa 4. Terakhir masukkan daun melinjo, aduk rata biarkan sampai layu. Matikan api dan sajikan Sumber : Facebook "Kumpulan Resep Populer"
Admin Budaya
Pisang Kepok Karamel
Makanan Minuman
Bahan : 15-20 buah pisang kepok matang (belum lunak/lembek banget) ukuran besar 3 lbr daun pandan wangi 200 ml air 250 gr gula jawa Cara : 1. Tuang di wajan, air, gula jawa, daun pandan lalu aduk sampai cair. Matikan api dan biarkan hangat. Lalu saring ke wadah bersih. Sisihkan. 2. Gula yang sudah dicairkan tuang kembali ke wajan semula (tentu wajannya udah bersih tanpa ada kotoran gula ya Mom) dan tambahkan pisang. 3. Nyalakan api kecil - sedang. Sesekali dibolak - balik agar larutan gula sempurna merata. Kalau berapa lama, secukupnya saja sampai gula benar - benar merata ke seluruh pisang ya Mom. 4. Sejak matang malam, hasil olahan ta biarkan di wajan saja Mom dan ditutup. Lalu, dibiarkan semalaman di wajan. Esok pagi, saya panaskan lagi jadi gulanya berkaramel kembali. Gula dalam kondisi dingin jadi mengental.. 5. Penyajian lebih menarik bisa diberikan tusuk lidi ya Mom. Sumber : Facebook "Kumpulan Resep Populer"
Admin Budaya
Lapis Sagu Pandan
Makanan Minuman
Bahan: â-«ï¸ 300 gr tepung sagu/tapioka â-«ï¸ 150 gram tepung terigu â-«ï¸ 350 gr gula pasir â-«ï¸ 1200 ml santan kental (santan instant) > resep asli pakai 1000ml santan kelapa fresh dengan 200 ml air pandan â-«ï¸ 1/2 sdt pasta pandan (tambahan saya) â-«ï¸ 3 lbr daun pandan simpulkan â-«ï¸ 1/2 sdm garam (asli 1 sdm) â-«ï¸ secukupnya pewarna makanan berwarna merah Cara membuat: â-«ï¸ Siapkan semua bahan â-«ï¸ Masak santan, gula, garam dan daun pandan hingga mendidih, dinginkan. â-«ï¸ Didalam wadah masukkan tepung sagu dan tepung terigu. tuang santan perlahan aduk rata sampai menyatu dan licin. Jika masih ber...
Admin Budaya
Gabin Fla Tape
Makanan Minuman
BAHAN : Gabin Secukupnya ( saya Pake Gabin Merk Nissin rasa Original) Minyak Goreng Secukupnya BAHAN FLA : 200 gr tape singkong ( buang sumbunya) 1 sachet susu kental manis putih 100 gr gulapasir ( manis sesuai selera dan sesuaikan dgn rasa tape) 100 gr tepung terigu 250 cc air 1/2 sdt garam CARA MEMBUAT : Dalam Wadah Haluskan Tape Singkong bersama susu kental manis dan gulapasir,lalu masukan tepung terigu,garam,ad uk rata,tuangi air sampai semua bahan manjadi halus tercampur rata. Masak dengan api kecil Bahan Fla sampai mengental dan matang. Dinginkan.. Ambil Satu Gabin,beri Fla tape diatasnya ratakan secukupnya,tutu p dgn gabin lagi lalu rapikan pinggirannya,la kukan hingga selesai. Panaskan Minyak,goreng gabin sebentar aj bolakbalik cukup sekali,biar tetap renyah dan tidak bnyk mngandung minyak,angkat tiriskan. Sajikan utuh atau dipotong segitiga sesuai selera. . Sumber : Facebook "Kumpulan Resep Populer"