Entri Terkait
Mangut Ikan Salem
Makanan Minuman
Bahan-bahan ♦Bahan-Bahan 2 ekor ikan salem segar (cuci bersih, buang kepala & kotorannya) ♦ Bumbu pelengkap 1 cm lengkuas (geprek) Secukupnya gula merah Secukupnya santan Secukupnya kaldu bubuk Secukupnya air ♦Bumbu halus 5 siung bawang merah 2 siung bawang putih 5 cabe rawit 5 cabe jablay/cabe setan 3 cabe keriting 1 cm kunyit...
Aze
Mangut Ikan Pari Bumbu Iris
Makanan Minuman
Bahan-bahan 250 gr ikan pari 1 papan tempe dipotong2 1 papan pete 500 ml santan cair 2 bh cabe merah iris serong 2 bh cabe hijau iris serong 10 bh cabe rawit iris 3 bh bawang merah iris 3 bh bawang putih iris 1 cm laos geprek 1 ruas kencur haluskan 2 bh daun salam 1 bh tomat dipotong2 Garam Gula Kaldu jamur Langkah...
Aze
Mangut patin tempe semengit
Makanan Minuman
Bahan-bahan 1 kg patin yg dipotong" 1 papan Tempe semengit/ yg udah mau busuk 5 Bawang putih 8 Bawang merah sesukanya Cabe rawit sesukanya cabe kriting 1 sdt Ebi 1 Tomat Lengkuas Daun salam Santan Langkah Cuci bersih patin, dibumbui garam dn bawang putih lalu digoreng garing Tumis bum...
Aze
Mangut tenggiri asap (tanpa santan)
Makanan Minuman
Bahan-bahan 2 iris tenggiri asap (nyesel beli sedikit) 1 bh tomat 7 siung bawang merah 4 siung bawang putih 5 bh cabe kecil 1/2 blok terasi Abc 2 ruas kencur 1 ruas jahe Sejempol lengkuas geprak 3 bh kemiri sangrai 4 lbr daun salam Secukupnya gula pasir Merica bubuk Kaldu bubuk sesuai selera Kemangi Langkah ...
Aze
Mangut Belut
Makanan Minuman
Bahan-bahan 500 gr belut asap 4 bh kemiri 8 bh bawang merah 4 bh bawang putih 2 cm kunyit 5 cm kencur 2 btg sereh 1 ruas lengkuas 2 lbr daun salam 4 lbr daun jeruk 5 bh cabe merah 10 bh cabe rawit merah 20 gr gula merah Secukupnya gula, garam, penyedap 1 lt santan Langkah ...
Aze
Mangut tongkol kemangi
Makanan Minuman
Bahan-bahan 1 keranjang ikan tongkol 6 buah tahu cokelat 6 bawang merah 3 bawang putih 1 buah cabe besar 4 cm kunyit 2 cm kencur 1 sdt ketumbar 2 kemiri 3 cm lengkuas geprek 2 buah sereh geprek 2 lembar daun salam 2 lembar daun jeruk 1 buah tomat merah potong 4 2 buah cabe rawit utuh 1 ikat daun kemangi 50...
Aze
Mangut Lele Tahu Pedas
Makanan Minuman
Bahan-bahan 1/2 Kg ikan lele segar 4 buah tahu putih,, potong segitiga lalu goreng 1 buah santan kara kecil Bumbu halus 4 siung bawang putih 8 siung bawang merah 3 buah kemiri 2 ruas jari kunyit 1 ruas jari jahe 25 buah cabai rawit 1 sdt ketumbar bubuk 1 1/2 sdt merica bubuk Bahan lainnya 3 lembar daun jeruk 1 lembar daun salam 1 buah sereh gepre...
Aze
Mangut cakalang panggang
Makanan Minuman
Bahan-bahan 2 ekor cakalang panggang 1 papan tempe 250 ml santan 4 siung bawang putih 4 siung bawang merah 2 butir kemiri 1 cm kencur 2 cm jahe 10 buah cabe rawit (sesuai selera) 3 buah cabe hijau 3 cabe merah keriting 1 Tomat hijau 2 buah belimbing wuluh Segenggam ale (pete juga boleh) Secukupnya gula Secukupnya garam...
Aze
Sayur mangut terong
Makanan Minuman
Bahan-bahan 7 bh terong ungu yg panjang 500 gr santan kental Bawang gorang Bumbu nya: 10 bh cabe merah 15 bh cabe rawit 10 bh bawang merah 8 bh bawang putih 4 butir kemiri (digoreng) 2 ruas kencur 1 ruas jahe (digeprek) 2 ruas laos (digeprek) 2 btg serai (digeprek) 3 lbr daun salam 2 lmbr daun jeruk 1 lmbr daun kunyit...