Entri Terkait
Mantau Lolipop - Balikpapan - Kalimantan Timur
Makanan Minuman
Bahan-bahan ( 1 porsi) 600 gram Tepung Terigu 100 gram TangMie 40 gram Tepung Maizena 150 gram Gula Pasir 1 sendok teh Baking Powder 15 gram Ragi 4 gram baker bonus 200 ml air es 100 ml Santan 1 sendok teh Garam 1 ml pewarna Langkah ( 10 menit) Campur terigu, tang mien, tepung maizena, gula pasir, baking powder, ragi instant dan pengempuk roti. Aduk rata. Tuang air es sedikit demi sedikit kedalam campuran terung sambil diuleni hingga rata. Tambahkan santan dan garam, uleni hingga kalis. ambil sedikit adonan tambahkan satu bagian adonan dengan pewarna dan sisanya biarkan tetap putih. Tipiskan adonan warna putih hingga setebal 0,5 cm dan adonan warna setebal 0,3 cm. Letakkan adonan warna diatas adonan putih. Gulung dan padatkan. Potong adonan seberat 50 gr atau sesuai selera, alas bagian bawahnya dengan plastic. Tutup adonan dengan plastic...
Fachni
Mantau Mini Belang - Balikpapan - Kalimantan Timur
Makanan Minuman
Bahan-bahan 250 gr tepung mantou 2 sdm susu bubuk 40 gr margarin putih 1 sdt fermipan /ragi 150 gr air dingin 60 gr gula halus Langkah Campur semua bahan uleni sampai kalis Bagi adonan menjadi 2, yg putih ksh bubuk choklat uleni sampai rata Diamkan selama kurang lebih 30 menit atau mngembang Uleni adonan dan pipihkan adonan choklat dan putih, lalu di tumpuk dan di gulung Potong sesuai selera yea,,saya potong kecil kecil,,lalu di diamkan kurang lbh 10 menit baru di kukus skitr 15 menit Mantau siap di nikmatik Sumber : https://cookpad.com/id/resep/3787350-mantou-mini-belang Lokasi penjual: Daerah Kampung Timur, kebun sayur, daerah perum. bangun reksa, perum. borneo paradiso, sungai ampal, Kota Balikpapan Kalimantan Timur
Fachni
Roti Mantau Sosis Pedas - Balikpapan - Kalimantan Timur
Makanan Minuman
Bahan-bahan 3 bh roti mantao 1 bh sosis potong serong 20 gram keju cheddar parut secukupnya mayonnaise 1 bh tomat potong bulat 1/4 bawang bombay 1 siung bawang putih 1 sdm saus sambal 1 sdm saus spaghetti(del monde) secukupnya garam dan lada 1 sdm minyak sayur Langkah Goreng roti mantao sampai berwarna kecoklatan.sisihkan Isian: tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum, lalu masukkan sosis. Setelah sosis matang masukkan saus sambal dan saus spaghetti, terakhir beri garam dan lada. Panggang tomat di teflon bekas menumis tadi, panggang sebentar saja. Bela roti mantao lalu beri isian tomat, sosis mayonnaise dan keju parut, karena saya suka pedas, saya tambahin lagi saus sambal dan cabe bubuk kedalam rotinya. Sumber : https://cookpad.com/id/resep/3782569-roti-mantao-sosis-pedas Lokasi penjual: Daerah Kampung Timur, kebun s...
Fachni
Mantau Isi Hoisin Daging Sapi - Balikpapan - Kalimantan Timur
Makanan Minuman
Bahan-bahan 8 buah Chinese Steamed Buns (Mantao), belah dua vertikal seperti roti burger Untuk hoisin beef: 350-400 gram daging sapi sukiyaki 2 sdm saus hoisin 1 sdm saus tiram 1/2 sdm madu 1/2 sdt bumbu Ngoh Hiang 1/2 sdt merica bubuk 1/2 buah bawang bombay, potong dadu 1 cm secukupnya Garam dan black pepper Saus sambal: 3 buah cabai rawit merah, cacah (boleh ditambah, dikurangi atau tanpa bila tidak mau pedas) 2 siung bawang putih, cacah halus 3-4 sdt daun bawang cacah 1 sdm kecap asin 1 sdm minyak wijen (Aduk rata) Bahan pelengkap: Irisan daun bawang, potong korek api tipis Daun ketumbar atau daun seledri Kacang tanah, sangrai dan cacah Langkah Campur daging dan semua bahan.. Tutup dan simpan dalam lemari es minimal 2 jam hingga semalaman. – Keluarkan daging dan biarkan sebentar dalam suhu ruangan. – Siapkan saus s...
Fachni
Roti Mantau Isi - Balikpapan - Kalimantan Timur
Makanan Minuman
Bahan-bahan ( 8 Pcs Mantau) 8 Buah roti mantau polos (merk apa saja) 100 gram ayam atau sapi cincang 1 Buah bawang bombay (dipotong-potong sesuai keinginan) 1 Siung bawang putih (digeprek, lalu dirajang) 1/2 Bungkus Royko atau Masako secukupnya Mentega (untuk menumis) Langkah Lelehkan mentega, lalu tumis bawang bombay dan bawang putih sampai harum. Masukkan ayam atau daging sapi cincang ke dalam tumisan bawang. Tambahkan royko atau masako. Masak hingga matang. Lalu angkat. Siapkan roti mantau. Kemudian dikukus selama 5 menit. (Saran : Sebaiknya masukkan roti mantau apabila air kukusan telah mendidih.) Angkat roti mantaunya, belah dibagian tengah roti (hati-hati ya Bun, jangan sampai putus). Masukkan tumisan bawang, ayam atau daging sapi cincangnya. Sajikan. Tambahan : Lebih nikmat ditambahkan sayuran (tomat atau selada), bisa juga kentang..dipotong sesuai selera Bunda. ...
Fachni
Roti Mantau Goreng Isi Rogut - Balikpapan - Kalimantan Timur
Makanan Minuman
Bahan-bahan roti mantou wortel cincang halus daun bawang cincang halus dada ayam rebus dan potong dadu kecil 1/2 butir bawang bombay ketimum iris tipis selada air garam merica kaldu jamur/ ayam 1 sdm tepung terigu 1/2 sdt tepung maizena secukupnya susu cair Langkah Tumis dengan api sedang, bawang bombay daging ayam dan wortel hingga layu, masukkan garam merica kaldu Tambahkan daun bawang dan tepung Masukkan susu cair secukupnya sesuai kekentalan yang diinginkan, sisihkan Goreng/ kukus roti dan potong melintang Olesi dengan mentega dan rogut ayam, tambahkan ketimun dan selada air Siap dihidangkan saat hangat Sumber : https://cookpad.com/id/resep/2587574-roti-mantou-goreng-isi-rogut Lokasi penjual: Daerah Kampung Timur, kebun sayur, daerah perum. bangun reksa, perum. borneo paradiso, sungai ampal, Kota Balikpapa...
Fachni
Mantau Isi Kornet - Balikpapan - Kalimantan Timur
Makanan Minuman
Bahan-bahan 4 buah mantau 1 putih telur, kocok lepas Minyak secukupnya untuk menggoreng isi : 2 sdm margarin utk menumis 1/2 buah bawang bombay, cincang halus 2 siung bawang putih cincang halus 1 buah cabe merah besar buang bijj, iris tipis 150 gr kornet secukupnya Garam secukupnya Merica bubuk Langkah Lubangi mantau bagian tengahnya, sisihkan. ISI : Panaskan margarin, tumis bawang bombay dan bawang putih sampai harum. Masukkan cabai iris, aduk rata, masukkan kornet tumis sampai harum jgn lupa beri garam dan merica tes rasa. Ambil sepotong mantau isi dg bahan isian, kemudian celupkan kedalam kocokan putih telus, goreng hingga matang dan berwarna kecoklatan. Angkat, tiriskan dan sajikan hangat. Sumber : https://cookpad.com/id/resep/1347078-mantau-isi-kornet Lokasi penjual: Daerah Kampung Timur, kebun sayur, daerah perum. bangun reksa, perum. borneo...
Fachni
Mantau Gandum Isi Kornet - Balikpapan - Kalimantan Timur
Makanan Minuman
Bahan-bahan ( 4 buah) 4 buah mantau gandum 50 gr kornet daging sapi 1/2 bawang Bombay 50 gr keju kraft quick melt mentega untuk menumis Langkah ( 20 menit) Siapkan bahan, belah mantau jangan sampai putus. Iris bawang Bombay. Parut keju. Tumis bawang bombay dg mentega hingga harum, masukkan kornet masak hingga matang Isikan tumis kornet kedalam mantau, taburi keju, kukus selama 5 menit. Sajikan hangat. Bisa tambahkan saos sambal dan mayo. Sumber : https://cookpad.com/id/resep/1445233-mantau-gandum-isi-kornet Lokasi penjual: Daerah Kampung Timur, kebun sayur, daerah perum. bangun reksa, perum. borneo paradiso, sungai ampal, Kota Balikpapan Kalimantan Timur
Fachni
Burger Mantau Goreng - Balikpapan - Kalimantan Timur
Makanan Minuman
Bahan-bahan 1 bgks mantou isinya 8pcs / 10 pcs 20 potong chicken nugget fiesta 100 gr daun selada hijau dan timun secukupnya 200 gr Mayonaise (Boleh di skip mayonaise) Minyak untuk mengoreng mantao & nugget Pelengkap : sesuai selera Saus cabe dan Saus tomat untuk anak-anak Langkah Mantou putih saya beli dari supermarket, gampang didapat, harga juga tidak mahal, tekstur seperti bapao, lembut, ambil 1 mantao belah menjadi 2 bagian, lakukan sampai semua habis Siapkan minyak, panaskan 180c, kemudian goreng mantao sebentar aja, yang penting keemasan warnanya, angkat dan tiriskan, goreng semua mantou, kemudian setelah itu goreng nugget ayam, ingat, jangan terbalik ya, karena kalau minyak dipake goreng nugget, akan kotor minyaknya, jadi usahakan goreng dulu mantou baru nuggetnya... Susun seperti burger, 1 bagian bawah mantao, beri daun selada, timun, saos tomat atau saos cabe, mayonaise, isi juga 2 potong...