Entri Terkait
Hikayat Sa-Ijaan dan Ikan Todak
Cerita Rakyat
Singkat cerita, pada zaman dahulu, ada seorang Datu sakti mandraguna sedang bertapa di tengah laut. Namanya, Datu Mabrur. Ia bertapa di antara Selat Laut dan Selat Makassar. Maksud pertapaannya itu adalah memohon kepada Sang Pencipta agar diberi sebuah pulau. Jika dikabulkan, pulau itu akan menjadi tempat bermukim bagi anak-cucu dan keturunannya, kelak. Di malam hari, ada kalanya tubuh Datu Mabrur seakan membeku. Cuaca dingin, angin, hujan, embun dan kabut menyelmuti tubuhnya. Siang hari, terik matahari membakar tubuhnya yang kurus kering dan hanya dibungkus sehelai kain. Ia tidak pernah makan, keuali meminum air hujan dan embun yang turun. Di hari terakhir pertapaannya, ketika laut tenang, seekor ikan besar tiba-tiba muncul dari permukaan laut dan terbang menyerangnya.Tanpa beringsut daritempat duduk maupun membuka mata, Datu Mabrur menepis serangan mendadak itu. Akhirnya, ikan itu terpelanting dan jatuh kembali ke air. Demikian berulang-ulang. Sementara, di sekeliling kara...
Admin Budaya
Lok Si Naga
Cerita Rakyat
Suatu malam sepasang suami istri sedang mencari ikan di Sungai Amandit. Sang suami menggunakan tangguk besarnya. Biasanya, lima ekor ikan besar dapat masuk ke dalam alat penangkap ikan sang suami. Setelah memasang tangguk di sungai, suami istri itu menunggu. Mereka memakan bekal yang mereka bawa dari rumah. Waktu terus berlalu, beberapa jam kemudian terlewati. Harapan mereka untuk mendapatkan ikan sangat besar. Namun, ketika sang suami mengangkat tangguknya, wajahnya membayang kekecewaan. Tidak ada seekor ikan pun yang didapatkannya. Sang suami kembali memasang tangguknya. Kembali ia dan istrinya menunggu di pinggir sungai. Beberapa jam kemudian ia kembali mengangkat tangguknya. Dilihatnya iSi tangguknya. Ia kembali menelan kekecewaan. Tangguknya sama sekali tidak beriSi ikan. Kembali ia memasang tangguknya. “Aneh,” kata sang suami sambil duduk di samping istrinya. “Malam ini Sungai Amandit seperti tak dihuni seekor ikan pun. Dua kali tangguk kuangkat,...
Roro
Kue Bingka Ubi #SBM
Makanan Minuman
Bahan Resep Cara Membuat Kue Bangka Ubi 800 gr ubi kayu parut, diambil dari 1 kg ubi kayu (singkong)220 gr gula pasir300 ml santan (dari 1 buah kelapa, parut, peras santannya kemudian dimasak baru diambil santannya sebanyak 300 ml)4 butir telur, 3 butir diambil kuningnya saja, kocok lepasMinyak sayur atau margarin secukupnyaGaram secukupnyaEsens vanili secukupnyaPewarna kuning makanan Resep Cara Membuat Kue Bangka Ubi Paling Enak: Siapkan ubi kayu, kupas kulitnya, cuci sampai bersih, kemudian dipotong-potong. Setelah itu, parut, buang serat kasar di bagian tengah singkong. Timbang untuk diambil 800 gr. (Jika mengalami kesulitan dalam memarut ubi kayunya, bisa dihaluskan dengan menggunakan blender)Saring dan peras singkong parut pada saringan yang berlubang halus. Letakkan air perasannya dalam mangkok kecil, dan sisihkan singkong parut.Diamkan air perasan singkong selama 10-15 menit dan perlahan-lahan buang air pada bagian permukaannya, sehingga yang tersisa mengendap hanya pati sin...
Sri sumarni
Sayur Genjer Oseng Pedas
Makanan Minuman
Bahan-bahan 3 ikat Sayur genjer 3 siung Bawang merah 4 siung Bawang putih 10 Cabe rawit 1 sdt Garam 1 sdm Gula secukupnya Terasi secukupnya Asam jawa 4 sdm Minyak goreng Penyedap bisa pake royco masako rasa sapi sih klo saya secukupny Langkah 1menit Panaskan minyak,masukan bang merah putih sm cabe,smp kecium aroma bawang,stgah matang,langsung masukan sayur genjer td semua aduk rata beserta bumbu gula garam penyedap,asam jawa,terasi td.smpai tercampur tutup wajan....
Aze
Patin masak asam
Makanan Minuman
Bahan-bahan 1 kepala patin belah 2 bagian 1 ekor patin Kacang panjang Kol Timun Cabe merah besar (bisa skip) 1 btg serai Seruas laos 3 buah keminting 3 siung bawang merah 3 siung bawang putih Garam vetsin Asam jawa Kunyit Langkah TeCuci bersih ikan. Ulek bumbu halus bawang merah, bawang putih, kunyit, asam jawa, kemint...
Aze
Cacapan iwak karing
Makanan Minuman
Bahan-bahan 3 porsi 5 ekor Ikan asin biawan/sepat/pepuyu 7 buah lombok 3 siung bawang putih 2 siung bawang merah Sejumput terasi Sejumput asam (bisa diganti dgn asam jawa) Secukupnya gula garam Secukupnya air hangat Langkah Rendam ikan asin dlm air kurang lebih 10 menit Tiriskan, lalu goreng kering di minyak panas, sisihkan &nb...
Aze
Ikan sepat siam masak kuning
Makanan Minuman
Bahan-bahan 2 porsi 5 ekor ikan sepat siam (bisa diganti dengan ikan patin) sesuai selera 2 siung bawang putih 3 siung bawang merah 10 biji cabe rawit 1 batang serai Sedikit kunyit 2 biji kemiri Daun jeruk Gula, garam, penyedap rasa Air asam jawa Langkah Kurang lebih 15 menit Lumuri ikan dengan air asam jawa, tambahkan sedikit garam, lalu goreng sebentar ikan biar tidak amis ...
Aze
Hampap iwak karing
Makanan Minuman
Bahan-bahan Ikan kering talang (sebenarnya ikan gabus atau tauman enderss) 3 telur ayam / bebek 1/2 kelapa santan Bumbu : Bawang merah Serei Jahe Kunyit Cabe rawit Garam Pitsin Asam jawa Langkah Rebus ikan kering dengan air sampai ikannya mamak (bahasa banjar)/ empuk. ...
Aze
Biawan panggang,petai,sambal tomat mentah
Makanan Minuman
Bahan-bahan 2 ekor ikan biawan Bumbu ikan: 2 siung bawang putih,haluskan 3 siung bawang merah,haluskan Seruas kunyit,sedikit asam jawa,haluskan secukupnya Garam dan penyedap 3 papan petai,goreng Sambal tomat mentah : 1 buah tomat besar,iris tipis 2 cabe kriting 6 cabe rawit 5 siung bawang merah 1/2 sachet terasi abc secukupnya Gula pasir dan garam Langkah ...