Entri Terkait
Bajigur Kelapa Muda - Bandung - Jabar
Makanan Minuman
Bahan-bahan 1 bh Kelapa muda, dikerok 4 bh Gula merah 1 bh Santan instant ukuran kecil 1 sdm Gula pasir 1 sdm Kopi hitam 1/2 sdt Garam 25 gram Jahe, dibakar bersihkan geprak 3 cm Kayu manis 250 ml Air 250 ml Air kelapa 1 batang Daun pandan Cara Membuat Siapkan terlebih dahulu bahan2 untuk membuat bajigur, bisa dilihat seperti pada gambar. Masukkan air putih dan air kelapa muda lalu masak beserta dengan gula merah, hingga gula mencair & mendidih, lalu masukkan jahe,kayu manis, daun pandan dan santan instant masak kembali. Setelah mendidih baru masukkan kopi, gula pasir, dan garam sambil dites rasanya sudah sesuai selera atau belum. Masak dan aduk terus menerus supaya santan tidak pecah, sampai santan mendidih lihat seperti pada gambar. Angkat bajigur setelah mendidih lalu dinginkan sebentar saring taruh pad...
Riani Charlina
Bolu Kukus Bajigur - Bandung - Jabar
Makanan Minuman
Bahan-bahan 200 gr Tepung Terigu 2 saset bajigur hanjuang 70 gr gula pasir 1 sdt baking powder 1/2 sdt baking soda 160 ml air 4 sdm minyak goreng/ margarin leleh nunggu dingin Cara Membuat Panaskan kukusan terlebih dahulu. Campur semua bahan yang ada kecuali minyak goreng. Aduk dengan wisk hingga tercampur rata. (Penambahan air sedikit demi sedikit sambil diaduk) Masukkan minyak goreng sedikit sedikit dan aduk perlahan. Jangan terlalu kencang karena bisa bantet. Saat dandang sudah panas dan beruawab baru adonan bisa dimasukkan. Kukus selama 15 menit. Jangan dibuka dan ditutup. Angkat dan kue bolu siap disantap sumber: https://cookpad.com/id/resep/4280766-bolu-kukus-bajigur
Riani Charlina
Bajigur Cincau - Bandung - Jabar
Makanan Minuman
Bahan-bahan 1 liter Air 100 gram Gula merah sisir 25 gram Gula pasir 1 ruas Jahe 2 lembar Daun pandan simpul 1/2 sendok teh Garam 1/2 cm Kayu manis 5 buah Cengkeh 2 buah Kapulaga 1 buah Bunga Peka 100 ml Susu kental manis 1 bungkus Kopi instant 100 gram Cincau potong dadu Cara Membuat Seduh kopi dengan air panas, saring bila ada ampasnya Masukkan dan campur semua bahan ke dalam panci dan tambahkan air. Masak hingga air mendidih. Diamkan, setelah dingin potong cincau dan masukkan ke dalam minuman bajigur....
Riani Charlina
Bandros Keju Susu - Bandung - Jabar
Makanan Minuman
Bahan-bahan 2 cup tepung beras 2 cup kelapa muda, parut 4 cup santan Garam Pelengkap: Susu kental manis Keju parut Cara Membuat Campur tepung beras, kelapa parut dan garam sampai tercampur rata. Masukkan santan sedikit demi sedikit sambil diaduk. Kalau dirasa kekentalan cukup, boleh berhenti Panaskan cetakan bandros dengan api kecil, olesi dengan minyak goreng sedikit. Tuang adonan ke dalam cetakan. Tutup. Biarkan sampai matang. Kalau sudah matang biasanya pinggirannya agak kuning kecoklatan dan bagian atas sudah berubah warna tidak putih seperti tepung beras. Setelah matang, angkat. Sajikan dengan susu kental manis dan keju parut. sumber: https://cookpad.com/id/resep/3462276-bandros-keju-susu-pr_olahantepungberas Tempat yang Menyediakan: BANDROS HEBAB Address: Jl. Japati No.1, Sadang Serang, Coblong, Ko...
Riani Charlina
Bandros Tepung Terigu - Bandung - Jabar
Makanan Minuman
Bahan-bahan 150-200 gr tepung terigu 5 sdm kelapa parut 3 gelas belimbing air (disesuaikan sampai adonan encer) secukupnya garam Cara Membuat Campur terigu, kelapa parut dan garam tuang air dan aduk-aduk sampai tercampur. Adonan agak encer. kalo kekentalan tambahkan lg air secukupnya. Panas kan cetakannya sampe benar-benar panas kemudian olesi minyak. Tuang adonan. Tutup lalu tunggu sampai matang Angkat dan sajikan selagi panas dicocol dg saus sambal lebih nikmat sumber: https://cookpad.com/id/resep/2935504-bandros-tepung-terigu Tempat yang Menyediakan: Bandros Cowboy Cisangkuy Address: Jl. Cisangkuy No.56, Citarum, Bandung Wetan, Kota Bandung, Jawa Barat 40115
Riani Charlina
Baso Tahu Pare - Bandung - Jabar
Makanan Minuman
Bahan-bahan 1 buah pare 1 bungkus sobekan tahu putih 1 sdm garam Isian pare: 3 sdm tepung kanji 1 sdm terigu Secukupnya penyedap rasa sapi/ ayam Secukupnya air panas Bumbu kacang: 1 genggam kacang tanah goreng 2 buah cabe rawit besar 2 siung bawang putih 2 siung bawang merah 1 ruas kencur 1/2 buah tomat 1/4 potong Gula merah 1/2 sdt garam Pelengkap: 1 buah jeruk purut Cara Membuat Belah dua pare lalu buang isinya. Cuci bersih lalu rebus sebentar dg 1 sdm garam hingga agak layu. Angkat cuci bersih kembali sisihkan. Buat isian dg menambahkan bahan tepung dg air panas hingga bisa dbentuk. Masukkan dalam pare. Kukus pare yg sudah diisi bersama dg sobekan tahu putih. Kurleb 15 menit. Sisihkan tunggu hangat. Sementara menunggu bisa membua...
Riani Charlina
Colenak Peyeum Keju - Bandung - Jabar
Makanan Minuman
Bahan-bahan 1 kg tape/peyeum santan secukupnya [saya pake kara] secukupnya gula merah secukupnya gula pasir secukupnya Air keju craft 1/2 sdt garam Cara Membuat Sediakan wadah baskom,pisau,dan bahan2 yang di butuhkan, Potong peyeum/tape beberapa bagian Bakar tape di atas wajan berukuran sedang sampai aroma tape tercium/merasa sudah terbakar Sediakan wajan untuk membuat taburan gula buat peyeum, Masukan kara,rebus hingga mendidih,masukan gula merah,gula pasir,garam,lalu angkat dan tabur kan kepada peyeum yang tadi sudah di bakar,parut peyeum dan selesai sumber: https://cookpad.com/id/resep/653651-colenak-peyeum-keju
Riani Charlina
Batagor Teri Gundul - Bandung - Jabar
Makanan Minuman
Bahan-bahan 5 sdm tepung pati 2 sdm tepung terigu Secukupnya daun bawang iris Tahu goreng Bahan dihaluskan 3 siung bawang putih Secukupnya teri gundul Secukupnya ebi Garam Bahan saus kacang dihaluskan Kacang goreng 2 siung bawang putih goreng Garam Gula Cara Membuat Campurkan tepung pati, tepung terigu, bumbu yang dihaluskan, dan daun bawang iris. Uleni dengan air panas (jangan terlalu encer atau terlalu padat). Goreng adonan dengan api kecil. Iris batagor sesuai selera. Campur dengan tahu goreng. Sajikan dengan saus kacang, kecap, saus pedas sesuai selera. ...
Riani Charlina
Batagor Mie - Bandung - Jabar
Makanan Minuman
Bahan-bahan 136 gr mie telor kering, rebus sampai matang dan tiriskan. Beri 1 sdm minyak wijen, aduk dan potong agar tdk terlalu panjang 1 butir telur 1 buah tahu putih, lumatkan 4 sdm munjung kanji 1 sdm munjung tepung terigu 1 siung bawang putih, parut secukupnya Gula, garam, merica bubuk 1/2 sdt baking powder Cara Membuat Campurkan semua bahan kecuali mie,aduk rata dan cek rasa Ambil 1 sdm adonan, balutkan mie. Kepal perlahan agar mie menempel Goreng dengan api sedang cenderung kecil sampai matang, nikmati dg saos kesukaan sumber: https://cookpad.com/id/resep/1725072-batagor-mie Tempat yang Menyediakan...