Entri Terkait
Sayur Acar
Makanan Minuman
Sayur acar merupakan makanan khas Gorontalo. Sesuai dengan namanya, kuliner ini terbuat dari sayur-sayuran yang dimasak dengan bumbu-bumbu. Biasanya sayur acar disajikan dengan sate atau sebagai toping gurame bakar. Penasaran? Berikut bahan-bahan yang kalian butuhkan untuk membuat kuliner ini beserta langkah pembuatannya : Bahan-bahan : 2 buah wortel 2 buah ketimun 1 ikat kecil kacang panjang 1 batang serei (ambil putihnya aja) 2 lembar Daun bawang 3 siung bawang putih 3 ruas kunyit 2 ruas jahe 2 ruas lengkuas 3 siung bawang merah Daun pandan 2 sdm cuka 2 sdm gula Kaldu bubuk secukupnya Minyak untuk menumis secukupnya Langkah pembuatannya : Siapkan sayur-sayuran, lalu cuci bersih. Setelah itu iris dan potong sayuran tersebut. Haluskan bawang putih, serei, daun bawang (ambil putihnya saja), kunyit, jahe, dan lengkuas. Iris bawang me...
Indahmnrt
Sayur Putungo
Makanan Minuman
Sayur Putungo, masakan khas Gorontalo yang terbuat dari bahan dasar menggunakan jantung pisang. Sayur putungo ini juga termasuk masakan tradisional, sama seperti kue sabongi. Di Pulau Jawa masakan dari olahan jantung pisang ini dikenal dengan nama Ontong. Sayur Putungo diolah dengan beragam cara, menyesuaikan menu yang disandingkan dengan Putungo. Pengolahan biasanya dibuat tumis, santan, atau hanya lalapan biasa. Sayur sederhana ini ternyata menjadi makanan utama di sana. Masyarakat setempat menyukai sayur yang pedas. Bahan Sayur Jantung Pisang : 2 buah jantung pisang (1 kg), buang kelopak bagian luar yang berwarna merah 1 liter air hangat ½ sdt cuka 500 gram ikan cakalang fufu (tongkol asap), suwir-suwir dagingnya 3 sdm minyak, untuk menumis daun pisang, untuk membungkus Bumbu yang Ditumbuk Kasar : 10 butir bawang merah 5 buah cabai merah besar 8 buah cabai merah keriting Bumbu Lainnya : 4 batang ba...
Syifa Rizki
Sashimi Tuna
Makanan Minuman
Sejatinya Sashimi adalah makanan khas Jepang, tapi kalau kamu pernah berkunjung ke Gorontalo dan pernah juga mencicipi Sashimi disana, kamu pasti tahu perbedaannya Sashimi Jepang dengan Sashimi Gorontalo. Kalau Sashimi Jepang, ada kecap shoyu, wasabi atau cabai bubuk, sedangkan Sashimi Gorontalo cuma disajikan dengan sambal dabu-dabu, tapi itu sudah cukup memberikan citarasa yang berbeda dan nikmat. Kalau kamu pengemar makanan Sashimi, kamu wajib mencoba Sashimi Tuna khas Gorontalo dengan sambal dabu-dabunya. Resep-resep nya: Bahan-bahan 100 gr salmon fresh 100 gr tuna fresh 100 gr lobak putih 100 gr cumi 500 gr keraang hijau 4 biji cape hijau...
Yoki
Perkedel Nike khas Gorontalo
Makanan Minuman
Perkedel adalah makanan yang dibuat dari kentang dengan campuran daging cincang. Akan tetapi, saat berada di Gorontalo Anda bisa menikmati perkedel dengan bahan yang berbeda. Di Gorontalo, ada Perkedel Nike di mana makanan ini dibuat dengan bahan utama ikan nike, sejenis ikan teri. Ikan nike ini nantinya akan diolah bersama dengan tepung terigu, telur, bawang merah, bawang putih, garam, merica, dan daun bawang. Setelah itu, adonan akan digoreng hingga warnanya kecoklatan. RM yang menyediakan: Waroeng Manado & Bir Jl. Boulevard Artha Gading Blok A No.9, RT.18/RW.8, Klp. Gading Bar., Klp. Gading, Kota Jkt Utara, Daerah Khusus Ibukota Jakarta 14240 (021) 45850315 RM yang menyediakan: Restaurant OLAMITA Jalan Kh. Abdullah Syafei No.51B, Tebet, RT.6/RW.9, Bukit Duri, RT.6/RW.9, Bukit Duri, Tebet, Kota Jakarta Selatan, Daerah Khusus Ibukota Jakarta 12820 (021) 22983865 &n...
hallowulandari
Moholunga
Musik dan Lagu
Lirik: Pati ya lo dude hi lo hu o yo to to i le ngi Pati ya lo dude hi lo hu o yo to to i le ngi Du lolo i to mo hulunga po lame'a sembo lodi di Dila bolo poti landhingo homo'o du henga aba lo Dila bolo poti landhingo homo'o du henga aba lo La to ei pa ti ya lo la to ei du dehi lo ya ya ya ya La to ei wayu walo la to ei po bu walo ya ya ya ya Source: http://www.lagu-daerah.com/2015/04/lirik-lagu-daerah-gorontalo-1.html
Fennec_fox
Popolu
Makanan Minuman
Bahan-bahan 750 gr ubi rambat 1/2 kelapa bulat (parut) secukupnya gula merah karena ubi sudah manis secukupnya Garam 250 gr Tepung beras Langkah Kukus ubi. Sisir gula merah. Kelapa parut. Setelah ubi matang masukkan baskom campur dengan kelapa parut campur gula merah tambahkan garam. Lalu dibulat-bulatkan. Di wadah terpisah buat adonan untuk kulit : Tambahkan Air ke dalam tepung beras sampai mengental. Celupkan popolu yang sudah dipadatkan & dibulatkan kedalam tepung beras Goreng sampai kecoklatan Siap dihidangkan Sumber : https://cookpad.com/id/resep/3617571-popolu-kue-khas-gorontalo
Fachni
Kukis Kerawang (Karawo) Cokelat
Makanan Minuman
Bahan-bahan 750 gr tepung terigu 1/2 kg margarin 100 gr butter 100 gr susu dancow 250 gr gula halus 50 gr tepung maizena 50 gr dcc (lelehkan) 75 gr coklat bubuk 5 btr kuning telur 2 bks vanili bubuk Bahan utk hiasan ðŸ'‡ðŸÂ» 1 cangkir gula halus 1/4 cangkir putih telur 1 sdt cuka (utk pemutih) Pewarna makanan (hijau, merah, ungu, kuning, biru) Langkah Kocok margarin, butter dan gula halus smpe putih kira2 5 menitan, masukkan kuning telur satu persatu kocok rata, tambahkan vanili, susu bubuk, maizena Masukkan coklat bubuk dan dcc campurkan sampai rata, tambahkan tepung terigu sedikit demi sedikit (jgn sekaligus) aduk dg spatula sampai adonan gk lengket dan bisa di cetak Ambil sebagian adonan pipihkan menggunakan rolling pin (kalau gk ada bisa pakai botol bekas syrup) dan cetak sesuai selera ta...
Fachni
Kue Kering Coklat Karawo
Makanan Minuman
Bahan-bahan ( 120 porsi) 5 butir kuning telur rebus 160 gr Gula Halus diayak (Sesuai selera tapi kisaran 150gr - 200gr. Jangan terlalu rendah dan tinggi karena akan mempengaruhi struktur kue. Jika ingin menambahnya, Tambahkan 2gr butter disetiap tambahannya 240 gr Margarin (Aku pakai Blueband Serba Guna) 260 gr Butter 360 gr tepung terigu disangrai dan diayak (Aku pakai segitiga biru) 60 gr Maizena diayak (Aku pakai Maizenaku) 120 gr Susu bubuk diayak (Aku pakai Dancow Full Cream Enriched) 60 gr coklat bubuk diayak (Aku pakai Bandeco) 1 sdt Baking Powder diayak Bisa pakai Vanilly tapi aku tidak😊 Tapi hasilnya tetap harum karena bahan diatas😉 Untuk hiasan : 250 gr Gula Halus (Aku pakai Gula Donat) 2 butir putih telur 1 buah jeruk nipis diiris dan bagian kecilnya saja yg dipakai Langkah ( 60 menit) Kocok...
Fachni
Terong Iloni
Makanan Minuman
Bahan-bahan 4 buah terong, bersihkan potong sesuai selera, goreng secukupnya gula dan garam secukupnya penyedap rasa bila suka minyak untuk menumis 1 bungkus sun kara ukuran kecil+150 ml air haluskan: 4 butir bawang merah 1 buah kemiri 2 sdm kacang tanah goreng 2 buah cabe besar sesuai selera cabe rawit jika suka pedas 1 cm kunyit 1 cm jahe Langkah Panaskan minyak goreng dalam wajan secukupnya, kemudian tumis bumbu halus sampai harum Masukkan santan,aduk dan masak sampai matang dan mengeluarkan minyak Masukkan gula garam dan penyedap rasa, aduk rata dan koreksi rasa Kemudian masukkan terong, aduk kembali sampai rata, Angkat dan siap di sajikan... RM yang menyediakan: RM Aditya Khas Gorontalo Plaza Atrium, Lantai 4, Food Colony, Jl. Senen Raya No. 135, Senen, Jakarta Sumber : https://cookpad.com/id/resep/35150...