Entri Terkait
Krengsengan Daging Petis Udang Sidoarjo
Makanan Minuman
Bahan-bahan 1/2 kg daging sapi Bumbu halus : 6 siung bawang merah 4 siung bawang putih 2 buah tomat 7 cabe keriting/cabe merah 8 cabe rawit 5 kemiri 3 sdm petis udang 2 sdt garam 1/2 sdt gula secukupnya Gula merah Secukupnya Merica bubuk Tambahan : 1 ruas jari lengkuas digeprek 1 batang &nb...
Nicky Ria Azizman
Nasi Bakmoy Sambal Petis
Makanan Minuman
Bahan-bahan Tumis Ayam Tahu 500 gr dada ayam potong dadu 1 1/2 kotak tahu putih potong dadu kecil goreng setengah matang 5 siung bawang putih, cincang halus 2 cm jahe, cincang halus 1/2 gelas air 2 sdm saus tiram 4 sdm kecap manis 2 sdm kecap asin 1 sdt minyak wijen Secukupnya garam dan merica Kekian Udang 250 gr udang kupas...
Nicky Ria Azizman
Orak-arik panggang petis
Makanan Minuman
Bahan-bahan 4 iris panggang tongkol disuwir-suwir 1 butir telor 2 sdm petis 5 cabe merah iris 7 siung bawang merah iris 3 siung bawang putih iris 3 cm lengkuas memarkan 1 sdm gula pasir 1/2 sdm garam 500 ml air 20 ml minyak goreng Langkah Tumis bumbu sampai harum ...
Nicky Ria Azizman
Tahu penyet bumbu petis
Makanan Minuman
Bahan-bahan 5 buah tahu mentah 1 siung bawang putih, haluskan Garam 5 buah cabe, sesuai selera 2 sdm petis ikan Perasan air jeruk nipis Langkah Campur bawang putih dan garam, beri sedikit air, lumuri tahu lalu goreng Siapkan cabe dan petis ...
Nicky Ria Azizman
Kupatan Gunung Kendeng, Mensyukuri Alam Yang Terjaga
Ritual
Kupatan Gunung Kendeng merupakan tradisi Lebaran saling bermaaf-maafan dan mensyukuri alam yang terjaga. Tradisi tersebut dilakukan oleh warga Desa Mbitingan, Timbrangan dan Tegaldowo dan beberapa lokasi di Rembang. Sumber air Sumur Gede, Desa Tegaldowo jadi lokasi utama perayaan. Panggung persis di kanan sumber air berukuran 3×3 meter. Dekorasi dari bambu dan hasil pertanian seperti jagung, labu, pisang, dan lain-lain buatan warga. tradisi tersebut dilakukan untuk mensyukuri karunia Tuhan berupa sumber air dan hasil bumi sekaligus mengingatkan semua bisa dinikmati jika menjaga gunung dan alam. acara tersebut dilakukan selama dua hari. Hari pertama ada “Temon Banyu Beras,” mencuci beras dan memasukkan ke ketupat. Lalu arak-arakan tujuh ibu-ibu membawa jun (gentong air kecil) menuju sumber air. Sembari berjalan mereka menembangkan lagu. Di belakang, rombongan perempuan berkebaya dan berkain panjang mengikuti. Di sumber air, beras dicuci dan dibawa ke tenda p...
Aze
Sayur Bening Katuk Wortel
Makanan Minuman
Bahan-bahan 1 porsi 1 ikat katuk 1 buah wortel 3 siung bawang merah 2 siung bawang putih Langkah 1 menit Siapkan daun katuk yang masih muda Bersihkn wortel lalu potong bulat-bulat Iris bawang merah dan bawang putih lalu tumis hingga harum tambahkan air secukupnya Masukan wortel jika air sudah mendidih masukan daun katuk beri garam dan penyedap secukupnya...
Admin Budaya
Kain Tapih Pinjung
Pakaian Tradisional
Kain tapih pinjung sebagai bawahan kebaya, kain tapih pinjung atau kain sinjang jarik bermotif batik digunakan dengan cara melilitkannya di pinggang dari kiri ke kanan. Untuk menguatkan lilitan, digunakan stagen yang dililitkan di perut sampai beberapa kali sesuai panjang stagennya. Agar tidak terlihat dari luar, stagen kemudian ditutupi dengan selendang pelangi berwarna cerah. Sumber : https://dtechnoindo.blogspot.com/2017/07/kebudayaan-jawa-tengah.html?m=1
Roro
Tradisi Meron
Ritual
Meron adalah tradisi memperingati kelahiran nabi Muhammad SAW juga berlangsung di kecamatan Sukolilo, 27 km arah selatan Pati. Upacara ini ditandai dengan arak-arakan nasi tumpeng yang menurut masyarakat setempat disebut Meron. Nasi tumpeng tersebut dibawa ke masjid Sukolilo sebagai kelengkapan upacara selamatan Prosesi Meron tersebut diikuti oleh aneka ragam kesenian tradisional setempat. Setelah upacara selamatan selesai, nasi Meron kemudian dibagikan kepada seluruh pengunjung. Dalam arak-arakan acara tersebut, diiring beberapa gunungan yang sangat khas, karena terbagi menjadi tiga bagian. 1. Bagian teratas adalah mustaka yang berbentuk lingkaran bunga aneka warna berisi ayam jago atau masjid. Ayam jago menyimbolkan semangat keprajuritan, masjid merupakan semangat keislaman, dan bunga simbol persaudaraan. 2. Bagian kedua gunungan itu terbuat dari roncean atau rangkaian ampyang atau kerupuk aneka...
Roro
Jawa Tengah Wedhung
Senjata dan Alat Perang
Provinsi Jawa Tengah mempunyai Senjata Tradisional bernama Wedhung ini keberadaannya memang kalah Populer dibandingkan dengan Keris Jawa Tengah. Namun, Senjata Jenis TIKAM ini Lebih sering dipakai oleh masyarakat biasa. Bentuk senjata ini Wedhung adalah seperti Pisau dengan 1 Mata Bilah yang Sangat Tajam. Terbuat dari Kayu Jati. https://www.kamerabudaya.com/2017/05/inilah-6-senjata-tradisional-dari-jawa-tengah.html