Entri Terkait
Satai Ayam Ponorogo
Makanan Minuman
Kacang tanahnya hanya disangrai agar rasa gurih kacang saja yang mendominasi saus. Bahan: 400 g daging ayam berkulit, potong 2x8 cm 3 sdm minyak sayur 30 buah tusukan satai Bumbu, haluskan: 5 butir bawang merah 3 siung bawang putih 1 sdt ketumbar, sangrai 1 sdt gula merah 1 sdt garam ½ sdt jintan Saus kacang, aduk rata: 350 ml air 100 g kacang tanah kupas kulit, sangrai, haluskan 100 g gula merah 3 buah cabai merah keriting, goreng, haluskan 1 sdt garam Cara Membuat: Lumuri daging ayam dengan minyak dan bumbu halus. Simpan dalam kulkas hingga bumbu meresap (± 30 menit). Tusuk 1 potong daging secara memanjang. Lakukan hingga seluruh bahan habis. Bakar satai di atas bara api. Bolak-balik sesekali sambil diolesi sisa bumbu. Bakar hingga satai matang. Angkat. Sajikan dengan bumbu kacang. (f) Unt...
Deni Andrian
Ayam Goreng Bumbu Petis
Makanan Minuman
Bahan: 1 ekor ayam negeri, potong 8 bagian, goreng hingga setengah matang, tiriskan 4 sdm minyak, untuk menumis 6 lembar daun jeruk, iris tipis 3 cm jahe, memarkan 2 batang serai, memarkan 3 sdm kecap manis 100 g petis udang 400 ml air 2 batang bawang daun, iris serong tipis Bumbu, haluskan: 10 butir bawang merah 15 buah cabai rawit merah 4 siung bawang putih ¼ sdt merica hitam Cara Membuat: Panaskan 2 sdm minyak, tumis bumbu halus, daun jeruk, jahe, dan serai hingga harum. Tambahkan kecap manis, petis udang, dan air, aduk rata. Didihkan. Masukkan potongan ayam, aduk rata. Masak hingga ayam matang dan bumbu mengental. Tambahkan bawang daun, aduk rata. Angkat. Sajikan. Untuk 8 porsi Sumber: https://www.femina.co.id/ayam-bebek/ayam-goreng-bumbu-petis
Deni Andrian
Satai Bebek Salut Kecap
Makanan Minuman
Bahan: 750 g daging bebek, cuci bersih, potong-potong 2 cm 2 sdm air asam 6 sdm Kecap Black Gold 5 sdm minyak goreng Bumbu, haluskan: 1 sdm ketumbar butiran 1 sdt jintan 3 sdm gula merah ½ sdt garam Sambal kacang, aduk hingga tercampur rata: 150 g kacang tanah goreng, haluskan 12 buah cabai rawit merah, rebus, tiriskan, haluskan 200 ml air matang 2 buah jeruk limau, peras airnya 2 sdm Kecap Black Gold ½ sdt garam 1 sdt gula merah sisir Pelengkap: 6 buah lontong siap santap 6 sdm bawang merah goreng 6 sdm acar mentimun Cara Membuat: Campur daging bebek dengan bumbu halus, air asam, Kecap Black Gold, dan minyak, aduk rata. Simpan hingga meresap (±45 menit). Keluarkan daging bebek dari lemari es. Tusukkan...
Deni Andrian
Satai Ayam Banjar (Jawa Timur)
Makanan Minuman
Bahan: 500 g fillet dada ayam, potong dadu ukuran 1 cm 2 sdm kecap manis 1 sdm margarin, lelehkan Tusuk satai Saus Petis, aduk rata: 10 buah cabai merah keriting, rebus, haluskan 5 sdm saus tomat botolan, siap pakai 1 sdm petis udang 5 siung bawang putih 2 sdm margarin, lelehkan ½ sdt garam ½ sdt gula pasir Cara membuat: Tusukkan potongan ayam masing-masing 4 potong pada setiap tusuk satai. Lakukan hingga ayam habis, sisihkan. Campur 5 sdm saus petis dengan kecap manis dan margarin, aduk rata. Lumuri satai dengan campuran saus kecap hingga rata, diamkan selama 15 menit. Panggang di atas bara api sambil sesekali dioles bumbu hingga kecokelatan dan matang, angkat. Sajikan hangat dengan saus petis. (f) Untuk 24 tusuk Sumber: https://www.femi...
Deni Andrian
Candi Gentong
Produk Arsitektur
Candi Gentong Candi Gentong merupakan salah satu dari tiga candi yang berderet dengan arah bujur barat ke timur yaitu Candi Gedong, Candi Tengah dan Candi Gentong. Namun kedua candi lain tersebut sudah tidak nampak lagi. Tahun 1889 Candi Gentong masih terlihat bangunannya, namun pada tahun 1907 dalam tulisan Knebel Candi Gentong sudah tidak nampak lagi, tinggal berupa gundukan. Usaha pelestarian terhadap Candi Gentong telah dilakukan selama 6 tahun mulai Tahun Anggaran 1995 sampai dengan 2000 dan masih terus berjalan pada Tahun Anggaran 2001. Hasil yang dapat dicapai yaitu menampakkan Struktur Candi Gentong I dan Candi Gentong II serta usaha-usaha pelestariannya. Bangunan Candi Gentong Bentuk Candi Gentong I sangat menarik dan belum dijumpai pada bangunan kuno lain. Bangunan ini tersusun dari 3 buah struktur bata berdenah bujur sangkar. Ketiga struktur ini nampaknya pernah mengalami vandalisme, karena pada masing-masing sisi selatan dindingnya, strukturnya terput...
Rizki Kitiang
Candi Jolotundi
Produk Arsitektur
Candi Jolotundo dibuat oleh Raja Udayana yang merupakan raja dari Kerajaan Bedahulu dari Wangsa Warmadewa, Bali. Raja Udayana menikah dengan seorang putri Wangsa Isyana dari Kerajaan Medang yaitu Putri Gunapriya Dharmapatni. Pada masanya, Kerajaan Medang merupakan kerajaan yang cukup kuat di tanah Jawa. Bahkan Kerajaan Medang melakukan penaklukan di Bali, mendirikan koloni di Kalimantan Barat, dan melakukan serangan ke Kerajaan Sriwijaya. Pada tahun 991 masehi, Raja Udayana dan Putri Gunapriya Dharmapatni memiliki seorang anak yang bernama Airlangga. Pemberian nama Airlangga memiliki arti air yang melompat. Candi Jolotundo merupakan wujud rasa cinta Raja Udayana dalam menyambut kelahiran Airlangga. Sehingga pada tahun 997 masehi, Raja Udayana membangun Candi Jolotundo. Namun terdapat sumber lain yang menyebutkan bahwa Candi Jolotundo merupakan tempat pertapaan dari Airlangga setelah mengundurkan diri dari singgasana Kerajaan Kahuripan dan digantikan oleh anaknya. Kerajaan...
Rizki Kitiang
Candi Bangkal
Produk Arsitektur
Di Mojokerto, Jawa Timur sebenarnya banyak candi-candi kuno warisan Kerajaan Majapahit yang mempesona, salah satunya adalah Candi Bangkal. Konon, bangunan candi ini dibuat tahan gempa yang berdiri di areal taman hijau yang cantik. Candi-candi warisan Kerajaan Majapahit di Jawa Timur umumnya terbuat dari batu bata merah. Salah satunya ada di Desa Bangkal, Ngoro, Mojokerto. Candi Bangkal berada di tengah persawahan yang membentang luas dengan rerumputan sehingga menimbulkan pemandangan asri. Akses ke Candi Bangkal sangat mudah karena dekat dengan jalan utama desa sehingga bisa dilalui kendaraan roda 4. Candi bangkal diperkirakan dibangun pada abad ke 13 dan 14 masehi. Berarti dapat disimpulkan bahwa memang candi bangkal merupakan salah satu kerajaan fenomenal Majapahit. Seperti candi pada umumnya Candi Bangkal memiliki pola simetris pada arsitekturnya. Candi bangkal memiliki panjang 10 m, lebar 6,25 m dan tinggi 10 m menghias area sawah di kawasan tersebut. B ent...
Rizki Kitiang
Candi Lemahduwur
Produk Arsitektur
Merupakan bangunan purbakala berupa tumpukan batu bata merah yang terletak didesa Pamotan Kecamatan Porong kabupeten Sidoarjo berada di tengah persawahan milik warga dan dikelilingi oleh beberapa pohon besar, yang dapat digunakan sebagai bukti bahwa candi ini usianya sudah sangat tua sekali sayangnya kondisi candi saat ini tidak terawat , banyak batuan candi yang berserakan sehingga tidak enak untuk dipandang
Rizki Kitiang
Candi Sirahkencong
Produk Arsitektur
Candi Sirah Kencong masih terletak dalam satu kawasan dengan Perkebunan Teh Sirah Kencong. Untuk mencapai candi, anda memerlukan sedikit usaha karena lokasinya yang berada di salah satu bukit dengan hamparan kebun teh yang luas. Pemandangan kebun teh di sekitar candi sirah kencong ini benar-benar menakjubkan.Pemandangan kemegahan Gn. Kawi dari spot ini benar-benar tampak nyata apabila cuaca sedang bersahabat, selain itu garis-garis di sela-sela pepohonan teh juga menjadi salah satu daya tarik tersendiri untuk para wisatawan yang mengabadikannya.Ditemukan pada tahun 1967, candi ini pernah dipugar oleh Dinas Purbakala Jawa Timur tetapi kondisinya memang tidak memungkinkan untuk direkonstruksi seutuhnya karena hanya tersisa kaki dan tubuh candi.Pada dinding tubuh candi sebelah timur dipahatkan relief cerita Bubuksah-Gagangaking. Terdapat hiasan relief ular naga. Bangunan berikutnya dihiasi dengan gambar tiga orang raksasa yang bentuknya mencirikan identitas tokoh Bima dalam pewayangan....