Entri Terkait
Telor Gulung
Makanan Minuman
Cara Membuat telor gulung Bahan-bahannya adalah telur, air, garam, merica, minyak. Cara membuatnya pertama pecahkan telur lalu aduk hingga rata dan tambahkan sedikit air dan masukan garam dan merica sesuai selera. Setelah itu panaskan minyak, kemudian masukan adonan telur tadi ke minyak panas dan langsung gulung menggunakan tusuk sate. Tiriskan sebentar agar minyaknya hingga sedikit. Telor gulung pun siap disajikan. Telor gulung merupakan jajanan yang sering dijual di pinggir jalan. Karena harganya yang murah, telor gulung banyak diminati oleh kalangan pelajar hingga dewasa.
Sofynuraeni
Jajangkungan
Permainan Tradisional
Salah satu nama lain dari Jajangkungan ialah Egrang. Egrang adalah permainan tradisional Indonesia , yang setiap daerah memiliki nama yang berbeda. Hal yang bisa dipelajari dari permainan tradisional Jajangkungan, : 1.Memupuk keberanian pemain dan keseimbangan. 2.Diperlukan kesabaran dan ketekunan untuk mempelajari Jajangkungan Cara membuat permainan tradisional ini yaitu : 1.Yang pertama bambu atau kayu sebesar lengan dipotong membujur panjang sekitar dua atau tiga meter tergantung panjang yang disesuaikan dengan ukuran panjang badan kalau orangnya tinggi ya harus tinggi. Pilihlah bambu yang agak besar tetapi cukup untuk digenggam oleh telapak tangan biasanya bambu yang digunakan yaitu bambu tali atau kata orang Sunda awi tali, bambu wulung dan sejenisnya, asal jangan menggunakan bambu betung atau gombong. 3.Di bagian tengah dari kayu tersebut kemudian dibuat suatu lubang untuk diberi papan sepanjang telapak kaki fungsinya untuk pijakan kaki. Sesudah sel...
Liasafitri
gulai kikil sapi
Makanan Minuman
gulai kikil sapi ini mirip dengan gulai kikil dari daerah sumatera barat/padang yang umum ditemui di rumah makan padang. namun resep ini diturunkan dari pemilik rumah makan ceu odah di ka
Agusnugraha
Oseng Tetelan Mercon Ceu Odah
Makanan Minuman
Oseng Tetelan Mercon Ceu Odah adalah makanan dengan bahan dasar tetelan sapi yang diperkaya dengan bumbu berupa bawang merah, bawang putih serta cabai sehingga memberikan kesan pedas dengan level kepedasan tinggi. Trend Makanan Pedas yang kini digandrungi oleh banyak penikmat masakan tradisional menjadi alasan mengapa Oseng tetelan mercon dipilih sebagai salah satu menu favorit di rumah makan yang terletak di daerah Buah Batu Kota Bandung ini. Makanan dengan rasa pedas manis ini sangat cocok dinikmati bersama sepiring nasi hangat. Dibuat dengan cara ditumis bersama bumbu- bumbu asli Nusantara, makanan ini ternyata merupakan warisan turun temurun dari keluarga Ny. Ong, Pemilik Rumah Makan Gepuk Ny. Ong.
Ahmadbinmuhlis
Kacang Endul Balado
Makanan Minuman
Kacang Endul Balado merupakan menu masakan khas nusantara yang sangat digemari, khususnya oleh masyarakat Sunda. Masakan berbahan dasar Kacang Endul ini memiliki manfaat yang baik untuk pencernaan, hal ini dikarenakan karena kandungan serat yang terdapat dalam kacang endul. Makanan yang disajikan di warung Ceu Odah yang berlokasi di Buah Batu, Kota Bandung ini memiliki rasa yang gurih, sedikir manis dan pedas yang dihasilakan dari bumbu cabai, bawang merah dan bawang putih yang ditumis bersama kacang endul.
Ahmadbinmuhlis
Seren Taun
Ritual
Seren Taun adalah sebuah ritual atau upacara yang dislenggarakan oleh warga, terutama mereka yang bekerja sebagai petani. Upacara ini dilaksanakan tiap tahunnya sebagai ras syukur terhadap suka duka tahun yang telah dilewati dan juga doa untuk kebaikan di tahun yang akan datang. Konon, Seren Taun berfungsi sebagai "sesajen" kepada Nyai Pohaci (Dewi Padi dan Sawah) agar panen tahun berikutnya lancar.. Upacara Seren Taun biasanya diiringi oleh penampilan kesenian yang diadakan oleh warga daerah itu sendiri, contohnya seni tari, dan pembacaan doa oleh tokoh-tokoh adat dan agama. Pelaksanaan Seren Taun memiliki durasi yang berbeda-beda tergantung daerahnya yaitu 1 hari, 7 hari, dan 3 minggu. Upacara Seren Taun yang dilaksanakan dalam 1 hari biasanya dilakukan oleh dareah yang sudah cukup maju, rangkaian acaranya pun cukup padat dan relatif pendek, seperti seni tari, dll. Upacara Seren Taun yang dilaksanakan dalam 7 hari memiliki rangkaian acara sebagai berikut :...
Oskm_16618415_daffa
Pia Kajojo
Makanan Minuman
Pia Kajojo adalah makanan khas bandung yang tentu saja berbeda dengan pia di daerah lain. Pia Kajojo memiliki ukurang yang lebih besar dengan rasa yang lembut serta kulit yang rencah. Makanan ini memliki banyak varian rasa diantaranya cokelat, kacang hijau, durian, kacang tanah dll. Pia kajojo dapat dinikmati bersama secangkir kopi ataupun teh hangat. sumber http://piakajojo.com/
Ahmadbinmuhlis
Ceker Ayam ala Mie Merapi
Makanan Minuman
Ceker ayam ala Mie Merapi ini sebenarnya sama seperti ceker-ceker biasanya. Ceker yang direbus hingga matang lalu diberi bumbu sesuai selera. Ada banyak sekali varian dari bumbu ceker ini. Jadi, nama cekernya bisa bermacam-macam. Ceker pedas, Ceker manis, Ceker bumbu koya, Ceker bumbu lainnya... Di tempat makan Mie Merapi ini cekernya berwarna merah. Merah sekali Terlihat seperti pedas. Tapi jangan tertipu oleh penampilannya. Rasanya manis - pedas Bahkan, dominan di rasa manis nya. 80% manis dan 20% Pedas. Bisa dimakan langsung, Atau disantap bersama mie atau nasi. Disarankan dimakan selagi hangat. Bila berkunjung ke Bandung, bisa mencoba ke berbagai gerai Mie Merapi. Selamat Mencoba!
Hilyah94
SATE JANDO
Makanan Minuman
SATE JANDO Sate Jando (Gasibu) terletak di Jalan Cimandiri tepat di belakang Gedung Sate Bandung, di depan Gedung Fakultas Ekonomi Unpad,yang membuka lapak jualan di sepanjang trotoar. Jika anda sedang melewati jalan Cimandiri, terutama hari minggu pagi, anda akan melihat antrean panjang orang-orang yang sedang menunggu giliran untuk membeli Sate Jando. Menurut penuturan pelanggannya ada yang tengah mengantre 35-60menit!!! "Apa?!", Terbayang sudah saya harus berdiri berapa lama. Hmm.. Pertanyaanya kenapa bisa Sate Jando mampu menarik begitu banyak minat pembeli dan harus rela berdiri berlama-lama? Takmungkin jikalau takada cerita panjang dibalik itu semua, begini ceritanya: Menurut Bapak Agung(anak bungsu dari pemilik sate jando yang memiliki dua anak perempuan dan satu laki-laki) begini katanya; "Sate Jando sendiri telah berdiri sejak tahun 1960, oleh ibu dari Bapak Agung yang bernama Katemi atau biasa dipanggil "Mbok Ayu". Mbok Ayu saat itu berumur 15 tahun ketika ia...
