Entri Terkait
Sempol Ayam Khas Malang
Makanan Minuman
Sempol Ayam Khas Malang Sederhana Spesial Asli Enak. Sempol atau sempolan merupakan makanan berbahan dasar daging, bisa daging ayam, ikan, udang, atau daging sapi dan tepung terigu diberi bumbu sempol. Sempolan ini teksturnya lembut dan empuk di dalam dan garing renyah crunchy di luar, kalau di bali mirip dengan sate lilit Bali dan di Bandung mirip dengan cilok goreng Bandung. Nah khusus pada sempol crispy ini cara masaknya cukup dengan digoreng. Sebenarnya makanan atau masakan sempol kalau dilihat dari cara memasaknya macam-macamnya ada 2 jenis terdiri dari sempol goreng kekinian yang sedang ngehit dan sempol bakar yang sedang populer. Penasaran mau bikin sendiri dirumah,yuk simak resepnya berikut ini. Bahan-bahan : 250 gram daging ayam 250 gram tepung sagu 1 butir telur 3 butir bawang putih 1/3 sdt lada bubuk 1sdt garam 1/3 sdt kaldu bubuk Air secukupnya kurleb 80 ml Cara...
Admin Budaya
Kue Lapis Lezat Malang
Makanan Minuman
Lapis Malang ini merupakan cake berlapis dengan beragam rasa dan topping yang menarik. Ada dua jenis rasa, yaitu Lapis Malang Cheese dan Choco Peanut. Keduanya memiliki rasa yang enak dan khas. Cake lapis ini terbuat dari bahan premium dan terbaik. Tekstur dari cake lapis ini legit dan lembut, berpadu dengan topping yang melimpah. Sepert yang rasa keju, bukan sekedar sebagai topping saja melainkan juga bagian tengah lapisannya pun terdapat keju slice-nya. Begitupun juga dengan yang cokelat kacang, saya suka perpaduannya. Rasa manis cake, krim topping dan taburan cokelat kacangnya melimpah. Berikut bahan dan cara membuat Kue Lapis malang bila ingin membuat sendiri dirumah. Bahan-bahan : 300 gram Putih Telur 1 sdt SP 150 gr gula halus 200 gr margarin (kocok lembut/kalo mau lebih enak campur dengan butter) 80 gr terigu segitiga 1 sachet susu bubuk dancow 1 sdm tepung maizena garam...
Admin Budaya
Soto Lombok Lezat Khas Malang
Makanan Minuman
Soto lombok adalah makanan asli kota Malang, jadi sudah jelas kalau makanan ini bukanlah kuliner khas Lombok. Selain itu orang juga menganggap kalau lombok yang melekat pada namanya menggambarkan rasa dari makanan ini yang pedas. Soto lombok berbeda dari soto-soto lainnya. Biasanya dalam satu mangkuk soto lombok terdiri dari ragam isian seperti kentang, daging ayam kampung, tauge, telur rebus, dan irisan kol. Selain itu pada bagian kuahnya yang kental ditambah dengan taburan koya yang meningkatkan kelezatannya. Berikut resep Soto Lombok Khas Malang. Bahan-bahan : 1 ekor ayam, potong-potong 3 liter air untuk merebus ayam 1 sdt garam Bumbu halus : 10 btr bawang merah 5 bh kemiri 5 siung bawang putih 3 cm kunyit 1 sdm ketumbar ½ sdt merica Sangrai semua bumbu lalu haluskan Bumbu di memarkan : 3 cm lengkuas 3 cm jahe 3 lembar daun jeruk 2 batang serai...
Admin Budaya
Bakpao Ungu Isi Kacang Ijo Khas Malang
Makanan Minuman
Bakpao Ungu merupakan jajanan yang cukup mengenyangkan. Berwarna ungu dan bertekstur lembut adalah cirinya. Bakpao yang satu ini memiliki citarasa yang khas dan unik. Bakpao-nya diracik dengan olahan bahan bahan nomer satu dan dikerjakan dengan tangan kreatif sang ahli. Berikut Resep Bakpao ungu yang nikmat khas malang. Bahan-bahan : Bahan 1 : 75 gr tepung terigu protein tinggi 50 gr tepung sagu 125 gr ubi ungu kukus, haluskan 1 sdm ragi instan 30 gr gula pasir 150 ml susu cair Bahan 2 : 50 gr tepung terigu protein tinggi 20 gr tepung sagu 75 gr Ubi Jalar Warna Ungu / ubi ungu kukus, dihaluskan 1 sdm baking powder 15 ml susu 30 gr mentega putih Bahan Isi Kacang Ijo : 250 gr kacang hijau tanpa kulit, rendam 1 jam 700 ml air 150 ml santan kental 4 lbr daun jeruk 175 gr gula pasir ½ sdt garam &...
Admin Budaya
Sego Goreng Mawut Spesial Khas Malang
Makanan Minuman
Namanya memang cukup aneh dan sedikit unik. Tapi, siapa yang menyangka kalau Sego Goreng Mawut ini memiliki rasa yang lezat sekali. Mungkin buat kamu para pecinta nasi goreng, tentunya sudah pernah merasakan makanan yang satu ini. Mengapa bisa disebut dengan Mawut, karena makanan yang berasal dari nasi goreng dan mie goreng ini dipadukan menjadi satu dengan citarasa yang sangat lezat. Sama seperti pada nasi goreng seperti biasanya, yang disajikan dengan sayur dan acar di atasnya. Yuk simak resepnya berikut ini. Bahan Utama 2 piring nasi putih 3 lembar kol, iris halus 100 gram mie basah, sisihkan 1 batang daun bawang 3 sdm kecap manis 2 batang saledri 2 sdm minyak goreng 1/2 kaldu bubuk Bahan Bumbu Halus 4 buah cabai merah 5 siung bawang merah 3 siung bawang putih 1 sdt terasi matang 2 sdt garam Bahan Pelengkap Bawang Goreng Telur Mata Sapi...
Admin Budaya
Orem Orem Khas Malang
Makanan Minuman
Mungkin untuk sebagian orang nama ini tergolong cukup aneh. Orem-orem , makanan yang disajikan dengan ketupat, tempe yang dipotong kecil-kecil dan telur asin diatasnya ini memiliki rasa yang lezat sekali. Memang tampaknya terlihat sepintas seperti opor atau sayur lodeh, tapi makanan ini disajikan dengan kuah kaldu ayam yang sangat kental. Berikut cara membuat Orem-orem khas Malang . Bahan-Bahan : 100 gram tempe 150 gram tahu 1 liter santan 1 lembar daun salam 2 lembar daun jeruk 1,5 sdt garam 1,5 sdm gula merah minyak untuk menumis secukupnya Bumbu Halus : 5 butir bawang merah 2 siung bawang putih 1 sendok makan ketumbar 2 butir kemiri 2 cm kencur 2 cm lengkuas Bahan untuk pelengkap : 3 buah lontong (potong-potong) Toge/kecambah (rebus sebentar) Telur bebek rebus (potong jadi dua) Bawang merah goreng (untuk taburan) Cara Me...
Admin Budaya
Bakso Bakar Khas Malang
Makanan Minuman
Menikmati makanan khas bisa jadi agenda. Salah satu yang patut dicoba adalah bakso bakar yang empuk gurih. Pencinta bakso perlu mencicipi bakso bakar khas Malang. Butiran baksonya tidak ‘berendam’ dalam kuah kaldu melainkan ditusuk dan dibakar seperti sate. Adapun kuahnya disajikan terpisah dalam mangkuk lain bersama tambahan bihun. Penggunaan bumbu yang manis, pedas, dan gurih membuat cita rasa bakso bakar makin enak. Berikut bahan dan cara pembuatan Bakso bakar khas malang. Bahan untuk bakso : 12 bakso daging matang. 500 ml kuah kaldu daging. Saus tomat, secukupnya. Sambal, secukupnya. Bawang goreng merah. 1 helai daun sledri, potong halus. 4 buat tusuk sate. Bahan oles untuk bakar : 50 gram kacang tanah. 2 siung bawang putih. 2 buah bawang merah. 5 buah cabai merah. 5 sendok makan kecap manis. Cara membuat : Haluskan bumbu oles menggunakan cobek atau b...
Admin Budaya
Rujak Gobet Pedas Khas Malang
Makanan Minuman
Bagi Anda penggemar kuliner rujak, mungkin Anda harus coba rujak yang satu ini. Rujak gobet namanya, rujak khas Kota Malang yang kaya rasa. Paduan rasa pedas, manis dan asam menjadi satu dalam sajian kuliner dengan isi aneka buah ini. Rujak gobet biasanya disajikan pada acara-acara khusus seperti tradisi telonan atau tingkepan dari ibu yang sedang hamil atau mengandung. Aneka jenis buah-buahan seperti bangkuang, nanas, belimbing, jambu menjadi satu dalam rujak ini. Berikut resep praktis membuat Rujak Gobet Khas Malang . Bahan utama : 250 gr mentimun, serut kasar 500 gr mangga mengkal, serut kasar 250 gr bengkuang, serut kasar 400 gr kedondong, serut kasar 250 gr nanas, cincang kasar 600 gr jambu air. serut kasar 300 gr ubi merah, serut kasar 250 gr daging jeruk bali, suwir suwir kasar 200 gr pisang batu, serut kasar Bahan untuk bumbu rujak gobet : 1 liter air...
Admin Budaya
Mendol Tempe Khas Malang
Makanan Minuman
Salah satu kuliner kota Malang yang cukup populer dikalangan mastarakat Indonesia yakni Mendol Tempe . Mendol tempe merupakan makanan tradisoanal kota Malang yang berbahan dasar tempe dan dicampur dengan bumbu-bumbu tertentu sehingga menghasilkan citra rasa yang gurih. Berikut cara sederhana membuat Mendol Tempe khas Malang . Bahan Utama : Tempe 350 gr minyak goreng secukupnya Bumbu halus mendol tempe : garam 1 sendok teh cabe rawit 15 buah daun jeruk 1 lembar bawang putih 3 siung bawang merah 5 butir 3 cm kencur penyedap rasa 1/2 sendok teh gula pasir 1/2 sendok teh Cara Membuat Mendol Tempe Enak : Ambil tempe lalu tumbuk hingga sedikit halus Campurkan tempe dengan bumbu yang dihaluskan sambil diaduk hingga merata Ambil adonan tempe secukupnya lalu dibentuk bulat-bulat seperti perkedel pada umumnya Goreng adonan tempe yang sudah diben...