Lapis Malang ini merupakan cake berlapis dengan beragam rasa dan topping yang menarik. Ada dua jenis rasa, yaitu Lapis Malang Cheese dan Choco Peanut. Keduanya memiliki rasa yang enak dan khas. Cake lapis ini terbuat dari bahan premium dan terbaik. Tekstur dari cake lapis ini legit dan lembut, berpadu dengan topping yang melimpah. Sepert yang rasa keju, bukan sekedar sebagai topping saja melainkan juga bagian tengah lapisannya pun terdapat keju slice-nya. Begitupun juga dengan yang cokelat kacang, saya suka perpaduannya. Rasa manis cake, krim topping dan taburan cokelat kacangnya melimpah.

Berikut bahan dan cara membuat Kue Lapis malang bila ingin membuat sendiri dirumah.

Bahan-bahan:

• 300 gram Putih Telur
• 1 sdt SP
• 150 gr gula halus
• 200 gr margarin (kocok lembut/kalo mau lebih enak campur dengan butter)
• 80 gr terigu segitiga
• 1 sachet susu bubuk dancow
• 1 sdm tepung maizena
• garam secukupnya
• 2 tetes pewarna kuning

Bahan Lapisan Coklat:

• 300 gr putih telur
• 150 gr gula halus
• 200 gr margarine
• 80 gr terigu segitiga
• 1 sachet susu bubuk dancow
• 1 sdm maizenna
• 1/2 sdt SP
• 1/2 sdt Baking Powder
• 1/2 sdt coklat pasta
• 25 gram coklat bubuk

Untuk Topping:

Boleh dengan selai srawberry, nanas, atau butter cream ditambah keju parut (sesuai selera)

Cara Membuat Lapis Malang

1. Kocok Putih Telur, elmusier, gula halus sampai mengembang kental.
2. Tuang margarin kocok.
3. Masukan trigu, maizenna, susu bubuk sambil di ayak untuk adonan coklat tambahkan baking powder dan coklat bubuk.
4. Bagi adonan menjadi 2 atau 3 sama rata.
5. Untuk adonan kuning, beri pewarna kuning lalu aduk rata.
6. Lalu untuk adonan coklat, tambahkan coklat pasta aduk rata.
7. Tuang ke dalam loyang berukuran 22 x 22 cm.
8. Panggang dengan api sedang selama 45 menit atau hingga matang (tergantung oven masing-masing).
9. Setelah matang ambil adonan coklat oles dengan selai atau butter cream lalu tumpuk dengan adonan kuning.
10. Tunggu agak dingin siap dihidangkan.

Selamat Mencoba.

https://resepnusantara.id/kue-lapis-lezat-malang/