Entri Terkait
Kue Patola
Makanan Minuman
PATOLA Bahan : - Tepung beras - Kelapa yang sudah diparut (santan) - Gula - Garam - Pandan - Pewarna - Air panas Alat : - Alat pengukus - Wadah - Cetakan - Mangkok sebagai tempat sajian Cara Pembuatan : 1. Tepung beras dikukus sampai matang 2. Setelah matang dihancurkan / dihaluskan 3. Setelah dihaluskan, beri air panas secukupnya 4. Kemudian diuleni di beri garam dan diberi pewarna menurut selera 5. Kemudian dicetak dan setelah itu dikukus 6. Untuk membuat kuah phatola, siapkan santan kelapa lalu masak bari garam, agar aroma lebih sedap, beri daun pandan 1 atau 2 helai 7. Kemudian sajikan phatola bersama san...
Iklimah
Ketan Putih
Makanan Minuman
KETAN PUTIH Bahan : - Beras Ketan - Kelapa - Bubuk Kedelai CARA MEMBUAT: Pertama ketan direndam didalam air selama 1 malam kemudian ditiriskan, lalu ditanak kalau sudah kelihatan empuk dan setengah matang lalu diangkat kemudian disiram dengan air dingin sedikit. Tunggu sampai beberapa menit kemudian ditanak lagi sampai matang, setelah matang ketan dapat dihidangkan dengan parutan kelapa dan bubuk kedelai. RM/Toko yang Menyediakan: Kedai Ketan Susu Cafe Kafe sederhana yg tertata rapi dan terdapat kebun dan ayunan cocok untuk family. Tersedia wifi. Address: Jl. Cilandak Tengah Raya No.3, Cilandak Barat, RT.3/RW.1, Cilandak Bar., Cilandak, Kota Jakarta Selatan, Daerah Khusus Ibukota Jakarta 12430 Phone: (021) 7698447 Sumber: http://tipsbtfm.blogspot.co.id/2009/04/berbagai-resep-masakan....
Iklimah
Kue Precetan
Makanan Minuman
PRECETAN Bahan: - Pisang - Air putih - Gula putih - Garam - Daun pandan Alat: - Batok kelapa - Sendok - Piring - Alat masak memasak Cara membuat: 1. Rebus pisang hingga warnanya kecoklatan 2. Setelah matang tiriskan dan biarkan agak dingin 3. Selagi menunggu, rebus air santan dengan daun pandan dan garam secukupnya 4. Setelah mendidih angkat 5. Pisang yang sudah agak dingin dilumat(dihaluskan) 6. Campur pisang dengan gula pasir 7. Setelah itu masukkan pisang kedalam batok, tekan dengan sendok agar pisang terbentuk 8. Sajikan pisang yang terbentuk dengan air santan selagi hangat RM/Toko yan...
Iklimah
Kue Lemet - Banyuwangi - Jawa Timur
Makanan Minuman
Cara Membuat Lemet Singkong Bahan bahan : Bahan Kulit: 1 kg singkong parut 2 sendok teh garam 1 bungkus kecil vanili bubuk Daun pisang Bahan Unti: 250 gram kelapa parut 2 ons gula merah,diiris Garam secukupnya 4 helai pandan 100 ml air bersih Cara Pengolahan : Campur seluruh bahan unti lalu dimasak sambil diaduk perlahan sampai kalis Campurkan dan Aduk seluruh bahan kulit sampai semua tercampur dengan rata Letakkan sedikit bahan untuk kulit diatas daun pisang beri bahan unti kemudian tutup dengan bahan kulit lalu bungkus dan sematkan dengan lidi kemudian kukus sampai matang lebih kurang 40 menit Setelah dikukus selama 40 menit atau sampai Lemet Singkong matang silahkan angkat dan dingin kan dan Lemet singkong siap dinikmati Sumber:http://dapuronline-bunda.blogspot.co.id/2015/04/cara-membuat-lemet-singkong.html
Iklimah
Kue Lapis
Makanan Minuman
Bahan-bahan : 15 butir kuning telur 3 butir putih telur 200 gr gula halus 90 gr terigu 30 gr maizenna 90 gr mentega cair Cara Membuat: Kocok kuning telur, putih telur dan gula hingga mengembang. Masukkan maizenna, terigu, aduk hingga rata. Kemudian masukkan mentega cair, aduk hingga rata. Panggang dengan loyang ukuran 24 x24x3 cm dengan temperatur 180°C RM/Toko yang Menyediakan: Queen Cakes Cake Shop Address: Jl. Anggrek, Rogojampi, Kabupaten Banyuwangi, Jawa Timur 68462 Phone: 0823-1192-5998 Sumber : http://macamragammasakan.blogspot.co.id/2012/02/bahan-bahan-15-butir-kuning-telur-3.html
Iklimah
Wayang Thimplong
Seni Pertunjukan
Wayang Thimplong adalah penyebutan untuk Wayang Krucil di daerah Nganjuk, Jawa Timur wayang krucil adalah wayang yang dibuat dari kayu jati cek footage nya di sini https://www.youtube.com/watch?v=UyL6jk6fgr8
Djio
Batiknya Madura
Motif Kain
Tidak seperti kebanyakan batik yang mononton dan rumit, Batik Madura merupakan contoh utama dari batik pesisir yang kuat. Batik Madura melukiskan obyek realistik seperti tumbuhan dan hewan. Batik ini diwarnai dengan susunan warna yang cerah seperti merah, biru, atau hijau. Hal ini dipengaruhi oleh lokasi Madura - yang dikelilingi oleh lautan biru dan bukit kapur, begitu juga dengan benderah merah Majapahit. Selain itu, hubungan perdagangan antar masyarakat di masa lalu yang juga mengakibatkan alkulturasi kebudayaan (Cina, India, dan Gujarat), menjadikan batik Madura lebih ekspresif. Motifnya seringkali acak dan tidak simetris dibanding batik yang berasal dari Jawa Tengah. Goresan motif datang dari berbagai arah, bukan hanya satu arah, tergantung pada citarasa sang pengrajin. Proses produksinya pun lain dari biasanya, dikenal sebagai genthongan. Sebelum diwarnai, kain direndam di dalam sebuah genthong (wadah air). Dikatakan bahwa kain direndam selama dua bulan sebelum sisa lilinnya...
Obie Clinton
Berkenalan dengan masyarakat pedalaman, Suku Osing
Seni Pertunjukan
Suku Osing atau Useng adalah penduduk asli Blambangan, di mana kata "sing" dalam bahasa setempat berarti "tidak". Secara historis masyarakat Blambangan menolak bekerja sama dengan Belanda dan ketika VOC mendatangkan pekerja dari Jawa Tengah dan Madura, masyarakat Blambangan memilih untuk mengucilkan diri di pegunungan. Masyatakat Osing mendiami wilayah Kabupaten Banyuwangi, Jember, Bondowoso, Situbondo, dan Lumajang dengan ciri khas pemukiman yang tidak menghadap ke jalan karena trauma pasca kekalahan laskar Blambangan pada Perang Puputan Bayu. Walau merupakan perpaduan Jawa, Madura, dan Bali, bahasa Osing yang mempunyai ratusan dialek itu merupakan sebuah bahasa tersendiri. Kini bahasa tersebut diajarkan di tingkat SD dan SMP untuk melestarikan keunikan bahasa Osing Sumber: pesonaIndonesia/JawaTimur
Obie Clinton
Nasi Jagung Madura
Makanan Minuman
Dibuat dari beras jagung dengan campuran sedikit beras putih biasa, dilengkapi urap sayur-sayuran segar, berupa tauge dan kacang panjang. untuk lauknya, tersedia pepes tongkol atau pindang dan tempe bumbu bali. RM/Toko yang Menyediakan : Sedia Nasi Jagung Belut Babat Diner Address: No 64 Kenjeran Surabaya Utara, Jl. Tanah Merah,Gang Sayur V, Tanah Kali Kedinding, Kenjeran, Kota SBY, Jawa Timur 60129 Phone: 0838-3180-2923 Sumber: BPWS (Badan Pegembangan Wilayah Surabaya-Madura)