Entri Terkait
Sate Ambal
Makanan Minuman
Sate, kuliner khas yang menjadi salah satu makanan favorite para pecinta makanan di Nusantara ini. Berbagai macam jenis sate ada di Indonesia, salah satunya adalah sate Ambal yang berasal dari kabupaten Kebumen, Jawa Tengah. Kebumen merupakan salah satu daerah pesisir pantai selatan yang berjarak kurang lebih 100 km dari Yogyakarta. Nama Ambal sendiri diambil dari daerah asal sate ini, yaitu di Kecamatan Ambal Kabupaten Kebumen. Bila anda datang ke daerah Kebumen pasti tidak akan sulit menemukan warung makan yang menyediakan kuliner khas Ambal ini. Yang membedakan sate Ambal dengan kebanyakan sate yang lainnya adalah dari bumbunya yang tidak menggunakan kacang ataupun kecap seperti yang lainnya. Sate Ambal disajikan dengan bumbu yang terbuat dari tempe. Bumbu sate Ambal yang berwarna coklat tersebut terbuat dari tempe rebus yang ditumbuk halus dengan beragam bumbu rempah-rempah dan tambahan cabai serta bawang goreng...
Muhammad Syaikhu Akbar
Dages, gorengan khas Banyumas
Makanan Minuman
Dages adalah makanan khas Kabupaten Banyumas. Khususnya dari Kota Cilacap, Banyumas, Jawa Tengah. Dages merupakan makanan tradisional berbentuk gorengan. Biasa disajikan untuk lauk makan nasi, bersama dengan lauk lainnya Dages terbuat dari ampas tahu. Biasa digoreng dengan balutan tepung. Dages nikmat dimakan dengan menggunakan sambel ulek atau pun cabai rawit. Gorengan ini kerap menjadi makanan favorit di daerah Cilacap dan sekitarnya. Berbentuk mirip seperti tempe mendoan kerena sama-sama digoreng dengan menggunakan tepung. Namun Dages memiliki rasa yang tidak kalah dengan gorengan-gorengan yang lain. Jika ingin mencoba, kawan-kawan bisa berkunjung ke rumah-rumah di daerah Cilacap. Bersilaturahmi untuk mencicipi makanan khas yang satu ini. sumber gambar : https://www.google.co.id/ #OSKMITB2018
OSKM18_16518120_Muhammad Silmy Taliyan
Gua Gunung Madu
Produk Arsitektur
#OSKMITB2018 FRIESKA AMELIA WIDYA ANANDA/16418240 GUA GUNUNG MADU
Oskm18_16418240_frieska
Tahu Aci
Makanan Minuman
Tahu Aci adalah makanan jalanan yang sangat digemari oleh masyarakat tegal, menggantikan gorengan pada umumnya, tahu aci hadir untuk memanjakan lidah masyarakat kota Tegal dengan rasanya yang khas. keunikan pada makanan ini terletak pada kombinasi tahu dengan cireng yang dimasak secara bersamaan sehingga rasa yang sangat gurih dan berbeda dari gorengan lain. biasanya makanan ini akan menjadi oleh-oleh khas dari kota Tegal untuk para pengunjung,didampingi dengan segelas kopi menambah kenikmatan ketika Anda menyantap makanan yang lezat ini. berbeda dengan gorengan lain, tahu aci disediakan dengan berbagai varian resep yang lezat namun biasanaya hanya berdasar pada tahu dan adonan cireng.yang biasanya m,elibatkan bahan-bahan seperti tepung, kemudia telor, dan digoreng dengan minyak biasa. banayak orang tegal yang menggambarkan tahu aci sebagai makanan cemilan yang asik karena murahnya dan mudahnya didapat di jalan-jalan disekitar kota tegal. #OSKMITB2018
OSKM_RHENO_16318092 Rheno
Umbul Brintik
Produk Arsitektur
Umbul Brintik Klaten, sebuah kota yang terletak diprovinsi Jawa Tengah ini memiliki daya tarik tersendiri mengenai ragam budaya dan wisata alamnya. Dalam satu tahun terakhir banyak obyek wisata baru yang telah dibuka untuk umum salah satunya ialah Umbul Brintik. Umbul ini terletak di Desa Malangjiwan, Kecamatan Kebonarum, Kabupaten Klaten. Lokasinya dekat dengan Umbul Pluneng dan berjarak sekitar 5 km dari pabrik gula Gondang. Sejarah tentang asal usul nama brintik pada umbul ini belum diketahui secara pasti. Namun, menurut masyarakat sekitar konon umbul ini memiliki banyak gelembung udara yang berasal dari dasar umbul. Gelembung udara ini akan terlihat ketika air dalam kondisi tenang, maka umbul ini disebut Brintik yang berarti bergelembung atau bentol-bentol. Ada beberapa fasilitas yang tersedia ketika berkunjung ke umbul ini, seperti lahan parkir, warung makan, mushola, penyewaan p...
OSKM18_16418304_Irawati
Manfaat Bancakan Weton Jawa
Ritual
Bancakan weton dilakukan tepat pada hari weton. Dalam tradisi Jawa, khususmya Jawa Tengah, seseorang harus dibuatkan bancakan weton setidaknya sekali selama seumur hidupnya. Namun akan lebih baik jika dilakukan paling tidak setahun sekali. Apabila seseorang sudah merasakan sering mengalami kesialan atau ketidakberuntungan, selalu mengalami kejadian buruk, biasanya dilakukan bancakan weton selama 7 kali berturut-turut, artinya sekali bancakan setiap 35 hari, selama 7 bulan berturut-turut. Manfaat dan tujuan bancakan weton adalah untuk “ ngopahi sing momong ”, karena masyarakat Jawa percaya dan memahami jika setiap orang ada yang momong ( pamomong ) atau “ pengasuh dan pembimbing ” secara metafisik. Pamomong bertugas selalu membimbing dan mengarahkan agar seseorang tidak salah langkah, agar supaya lelakune ( kelakuannya ) selalu pener ( benar ), dan pas ( tepat ). Pamomong sebisanya selalu...
OSK18_19718333_Dinda Pagamundi
Sebaran Apem, Pengging, Boyolali
Ritual
Sebaran Apem adalah ritual yang dilakukan dengan penyebaran kue apem keong mas. Ritual ini diadakan karena dipercaya membawa berkah. Sebaran Apem masih rutin dilakukan oleh masyarakat Pengging, terletak sebelah timur pusat Kota Boyolali. Ritual ini juga disebut dengan istilah "Saparan", karena dilakukan di bulan saparan dalam kalender jawa. Asal mula ritual ini karena wabah hama tanaman dahulu kala yang merugukan panen padi rakyat sekitar. Namun sang Raden Ngabei Yosdodipuro melakukan ritual dengan melepas keong mas di persawahan. Akibatnya, wabah tanaman dapat diatasi dan rakyat dapat kebali memanen padi. Sebaran Apem dilakukan rutin untuk tanda kemakuran rakyat sekitar. Sebelum memulai ritual, didahulukan dengan pembacaan doa kepada Allah SWT, kemudian dilanjutkan dengan kirab dari halaman Kantor Kecamatan Banyudono menuju halaman Masjid Ciptomulyo. Kirab adalah perjalanan bersama-sama yang unik dengan ritual ini adalah diiringi kerbau yang merupakan keturunan kerbau bule...
OSKM2018_16918330_Muhammad Syukriy Rizqallah
Sungkeman, Penanda Rasa Hormat
Ritual
Sungkeman, salah satu ritual yang berasal dari Jawa guna menunjukkan rasa hormat pada orang tua. Ritual ini dilakukan dengan cara berlutut di depan orang tua sembari meminta maaf diikuti dengan orang tua yang memberikan nasihat penting kepada anaknya. Sungkeman biasa dilakukan oleh pasangan yang sedang melaksanakan pernikahan dan orang-orang yang sedang merayakan hari raya idul fitri. Pada saat ini, tradisi sungkeman yang dilakukan pada hari raya idul fitri sudah jarang dilakukan, tetapi hal tersebut tidak mempengaruhi beberapa keluarga di Jawa tengah, mengingat sungkeman adalah bagian dari acara pernikahan mereka. #OSKMITB2018
OSKM18_16118102_Adinda Rahmah Hiracahya
Nyiru (tampah), Peralatan Dapur Jawa Tradisional
Produk Arsitektur
Di jaman yang serba canggih ini banyak orang yang sudah meninggalkan peralatan dapur yang dianggapnya kuno dan beralih ke peralatan dapur yang modern, berbagai alasan yang diungkapkan oleh masyarakat yang telah menggunakan alat dapur modern, diantaranya yaitu lebih cepat dan praktis. Padahal kalau kita sudah mencoba hasil masakan dapur yang menggunakan peralatan tradisional maka anda pasti akan ketagihan. Menurut pandangan Saya alat dapur yang banyak digunakan sekarang lebih beresiko karena terbuat dari bahan-bahan berbahaya bagi kesehatan seperti melamin dan sterofoam yang sangat berbeda dengan alat masak tradisional yang sebagian besar terbuat dari alam dan tidak berbahaya bagi kesehatan, salah satunya adalah nyiru atau yang biasa kita dengar tampah. Nyiru adalah anyaman bambu yang berbentuk bulat, digunakan untuk membersihkan kotoran atau benda yang tidak diperlukan pada beras atau kacang-kacangan yang ditapinya sebelum dimasak. Cara menggunakannya...