Entri Terkait
Sup Kepiting Papua
Makanan Minuman
Bahan-bahan 2 ekor kepiting ukuran besar 1 buah wortel Buncis secukupnya sesuai selera 2 siung bawang putih lalu goreng. Haluskan Sepucuk sendok teh merica butir lalu digoreng. Haluskan 1 ruas kelingking jahe 1 liter air untuk kuah sop Bumbu Pelengkap: Bawang goreng Daun bawang prei Seledri atau daun sop 1 buah tomat secukupnya Garam dan gula pasir Langkah 30 menit...
Admin Budaya
telur bacem hitam papua
Makanan Minuman
Bahan-bahan 7 butir Telur yang sudah direbus dan dikupas 20 buah Cabe kecil (sesuai selera) 1 buah Tomat 2/3 siung Bawang putih 1/4 botol kecil Kecap Manis secukupnya Garam Langkah Haluskan semua bumbu Goreng bumbu yang sudah di haluskan. ...
Admin Budaya
Kerang Tumis Labu Kuning
Makanan Minuman
Ini merupakan resep dari Matelda F, Maryen (Biak), finalis LOMBA Masak Ikan Nusantara. Resep asli menggunakan kerang bia garu perairan Biak Numfor. Anda juga bisa mencobanya dengan kerang tahu, kerang hijau, atau kerang bambu. Bahan: 5 sdm minyak sayur 3 siung bawang putih, iris tipis 3 butir bawang merah, iris tips 75 g bawang bombay, iris tipis 3 batang serai, iris tipis bagian putihnya 5 cm jahe, iris tipis 3 lembar daun jeruk 75 ml air 225 g kerang dara kupas, rebus, cincang 120 g labu kuning, rebus, potong dadu 2 cm 120 g kentang, rebus, potong dadu 2 cm 1 buah tomat, potong dadu 2 cm 100 ml santan kental, dari ¼ butir kelapa 2 sdm gula merah 1½ sdt garam ¾ sdt merica putih bubuk Cara membuat: 1/ Panaskan minyak, tumis semua bawang hingga harum. Tambahkan serai, jahe, daun jeruk, dan air. Didihkan. 2/ Kecilkan api, tambahkan kerang, labu, dan kentang. Aduk hingga lunak. 3/ Masukkan sisa bah...
Deni Andrian
Ukiran Leluhur Asmat
Ornamen
Ukiran ini menggambarkan seorang lelaki yang sedang berdiri dengan tubuh memanjang dengan alis yang menonjol. Ukiran atau pahatan ini dibuat oleh pemahat Asmat Ambus di desa Yow, Irian Jaya. 1 Orang-orang Asmat menghasilkan ukiran seperti ini sebagai cara untuk menghormati leluhur mereka. Dari ukiran tersebut dapat dilihat bahwa posisi tangan yang diterletak di sebelah alat kelamin nya menggambarkan sebagai seorang anak lelaki yang sedang menjalani ritual atau upacara, dari teknik pahatannya juga dapat dilihat bahwa pahatan yang dalam (berwarna cokelat) menunjukkan fitur pipi, bahu, garis rambut,dan lain-lain.
Widra
Lagu Nuru Ai Pani
Musik dan Lagu
Nuru Ai Pani merupakan lagu tradisional masyarakat Kamoro, yaitu suku terbesar di Timika, Papua Indonesia. Lagu ini menceritakan tentang kerinduan seorang anak kepada orang tuanya yang sering bekerja setiap hari untuk mencari ikan dan sagu. Anak itu merindukan orang tuanya tetapi juga mengerti mengapa mereka harus pergi. Nuru ai pani.. e naya nikiyaya Nuru ai pani.. e naya nikiyaya Amata eraka apawa meramiti....~ Ooo... enai nikiya, Ni mao mane... Oooo..enai nikiya, Ni mao mane 1 ..
Widra
Lagu Paniai Maki
Musik dan Lagu
Paniai maki adalah lagu tradisional yang berasal dari kabupaten Paniai, Papua. Paniai terkenal dengan tiga danau, yaitu Danau Paniai, Danau Tigi dan Danau Tage. Ketiga danau ini sangat tinggi di daerah pegunungan dengan ketinggian 1650 hingga 1750 meter. Melalui lagu Paniai Maki, diceritakan tentang keindahan gunung dan danau bagi orang-orang Paniai. 1 Paniai...tigi, tage.. Kamu mapi ya kai yawo~ Ibo bago. . kotu potu, pekudo Koi di ma dou ko do di kedake... Noukaima...natai maya... iki dima...ko ya touto... Wa douto... koya touto... kouko... Paniai Maki... Noukama... natai maya~ iki dima... koya touto... Wadouto... koya touto...~
Widra
Biak Munara Wampasi
Seni Pertunjukan
Biak Munara Wampasi (BMW), diselenggarakan setiap tahun sejak 2013, festival yang menyuguhkan banyak acara dan kegiatan ini diselenggarakan pada 1-4 Juli 2018. Penyelenggara festival adalah Pemerintah Kabupaten Biak Numfor, yang sepenuhnya didukung oleh Kementerian Pariwisata. Tujuan penyelenggaraan festival adalah untuk mempromosikan pariwisata di Kabupaten Biak. BMW 2018 yang digelar di Biak Numfor, menampilkan kegiatan Snap Mor. Atraksi ini merupakan sebuah tradisi dari masyarakat Biak yang telah dilakukan turun-temurun, yakni menangkap ikan di air laut surut/mati. Acara ini biasanya sangat meriah karena melibatkan sejumlah warga setempat. Tentu saja ini adalah upaya untuk melestarikan warisan budaya Biak. Selain itu ada pula Biak 10K International. Lomba lari yang menyodorkan jalur yang cukup menantang. Dan masih banyak suguhan acara menarik lainnya, seperti perjalanan kapal pesiar ke obyek wisata, pameran anggrek dan budaya, hiburan band, kesenian dan tari khas Biak, lomba inte...
Widra
Gabus Ikan Asin
Makanan Minuman
Ikan gabus merupakan ikan yang sering dikonsumsi oleh penduduk dari kampung Yoka. Karena lokasi kampung Yoka yang berdekatan dengan danau sentani, tidak susah untuk mendapatkan ikan gabus. Ikan gabus bisa diolah dengan berbagai macam cara. Bisa digoreng, dikukus, dibakar, dan juga lain sebagainya. Uniknya dikampung Yoka ini, ikan gabus dimasak menggunakan daun bete. Daun bete yang digunakan adalah daun bete yang sudah dikeringkan kurang lebih selama 1 sampai dengan 2 tahun. Alasannya adalah supaya daging dari ikan gabus bisa lunak dan tulangnya hancur. Bahan: Ikan gabus Daun bete (yang sudah dikeringkan selama kurang lebih 1 sampai dengan 2 tahun) Garam Cara membuat: Bersihkan ikan gabus dari sisik dan juga insangnya, setelah itu cuci bersih. Balurkan garam secukupnya pada ikan gabus. Bungkus ikan gabus menggunakan daun bete yang telah dikeringkan selama 1 sampai dengan 2 tahun. Setelah itu masukkan ke dalam belanga tanah liat, tutup belanga. Masak kurang lebih 45 meni...
Widra
Es Kelapa Muda Asam Manis
Makanan Minuman
Minuman Es Kelapa Muda Asam Manis ini merupakan salah satu minuman khas papua, minuman juga minuman yang kaya akan rasanya. Mungkin bagi anda yang sudah bosan menikmati es kelapa muda, minuman ini mungkin bisa menjadi pengganti bagi anda yang sudah bosan dengan es kelapa muda. Bahan-bahan yang dibutukan dalam membuat es kelapa asam manis : 300 gram Kelapa Degan, kemudian anda kerok panjang 1 ½ sendok teh Selasih, kemudian anda rendam air hingga mekar 750 ml Air Kelapa 75 ml Air Jeruk Nipis 750 gram Es Batu 200 gram Gula Pasir 300 ml Air Nah sekarang silahkan anda simak bagaimana cara membuat es kelapa muda asam manis ini yang kaya akan rasanya. Cara membuat es kelapa muda asam manis : Pertama anda rebus gula pasir dan air sampai mengental (gunanya sebagai sirup), kemudian anda dinginkan di dalam kulkas. Kemudian anda aduk rata kelapa degan, selasih, air kelapa dan air jeruk nipis. Nah lalu anda tambahkan es batu dan sirup yang tadi sudah anda buat sebelumnya, anda aduk rat...