Entri Terkait
Sambalado Cangkuak dengan Tempoyak
Makanan Minuman
Bahan-bahan 1 ons cabe merah giling 5 siung bawang merah iris 1 sdm tempoyak (asam durian) 1/2 ons teri belah Secukupnya kerupuk kulit 250 mL air nasi (tajin) 2 lbr daun jeruk 1 lbr daun kunyit secukupnya Garam dan gula 1 sdm minyak Langkah Campurkan semua bahan pada panci kecuali minyak. Masak hingga dirasa agak mengental. ...
Aze
Tempoyak durian udang
Makanan Minuman
Bahan-bahan 1/2 kg udang 1 bungkus tempoyak durian uk kecil 1 lembar daun kunyit Bumbu halus 4 batang cabe merah 6 batang cabe rawit 3 buah bawang merah 1 buah bawang putih 1 ruas kunyit 2 gelas air matang Secukupnya Garam Gula Penyedap rasa Langkah Rebus air didalam wadah, lalu masukkan bumbu halus yg sudah ditamb...
Aze
Ikan mas kuah tempoyak
Makanan Minuman
Bahan-bahan 4-5 orang 2 ekor ikan mas segar potong 3 1 mangkuk kecil tempoyak Bahan yang di haluskan 20 buah cabe merah keriting 3 cm kunyit 4 batang dauh sereh ambil, potong ujungnya ukurang 10 cm di geprek 5 lembar daun salam secukupnya Garam secukupnya Air Langkah Haluskan cabe dan kunyit, beri sedikit garam Siapka...
Aze
Sambal Balado Ikan dengan tempoyak
Makanan Minuman
Bahan-bahan 5-6 orang 1 kg ikan kembung sate 5 siung bawang merah 3 siung bawang putih 1 buah tomat 5 buah cabe merah 8 buah cabe rawit secukupnya gula aren secukupnya gula putih secukupnya tempoyak (duren fermentasi) garam masako Langkah Goreng kering ikan kembung sate yang telah dibumbui. ...
Aze
Ikan patin tempoyak duren
Makanan Minuman
Bahan-bahan 5 porsi 1/2 kilo ikan patin 1 ons tempoyak duren bumbu halus: bawang merah bawang putih cabe merah + cabe rawit jahe kunyit lengkuas geprek sereh geprek daun salam n daun jeruk Langkah 20 menit Tumis bumbu halus dg minyak panas Masukkan lengkuas sereh daun salam n daun jeruk...
Aze
Sambal udang tempoyak dengan terong masam
Makanan Minuman
Bahan-bahan 4 porsi 200 gram udang 1 buah terong masam 1 sdm tempoyak masam bumbu halus: 4 siung bawang merah 2 siung bawang putih 2 butir kemiri 1 buah tomat merah 1 ruas kunyit 1/2 ruas lengkuas *bisa skip 4 buah cabe merah 2 buah cabe kecil 200 ml air Langkah Bersihkan udang sesuai selera mau dikupas atau tidak....
Aze
Tempoyak ikan kental
Makanan Minuman
Bahan-bahan 500 gram ikan nila (ikan sesui selera) 3 sdm Tempoyak 600 ml Air Lengkuas di geprek Serai di geprek Daun salam Jeruk nipis Garam secukup nya Gula Penyedap rasa (saya pake masako) Bumbu halus : 8 siung bawang merah 4 siung bawang putih kunyit 10 batang cabe merah 20 batang cabe rawit (sesuai selera pedas nya ya 😉)...
Aze
Ikan Beledang with Tempoyak & Pete
Makanan Minuman
Bahan-bahan 6 porsi 300 gram Ikan Beledang Segar 5 buah jeruk kalamansi 1 sendok Teh Garam Halus Bahan sambal 200 gram Cabe merah 3 siung bawang merah 3 siung bawang putih Bahan lain 1 buah bawang bombai 1 papan pete ( jika suka ) 200 gram tempoyak 300 cc Air putih 2 sendok makan gula secukupnya garam halus Langkah 20 menit...
Aze
Sambal terasi khas Kota Agung
Makanan Minuman
Bahan-bahan 15 cabai rawit 10 rampai (seperti tomat cerry) 1.5 cm terasi panggang Secukupnya garam Secukupnya gula Langkah Cuci cabai dan rampai Ulek kasar cabai, garam, terasi Setelah itu baru tambahkan rampai, gula, dan terasi lalu ulek kembali ...