Entri Terkait
Botok Teri
Makanan Minuman
Bahan : 1 bungkus tempe, diiris dadu ± 1 cm 1 gelas kelapa parut kering, kelapa jangan terlalu tua. 1 gelas santan kental hangat 1 bungkus teri jepang 3 lembar daun jeruk, diiris daun pisang Bumbu halus: 3 siung bawang putih 1 ruas kencur 3 buah cabai merah besar garam secukupnya trasi sedikit gula sedikit Cara membuat : Rendam kelapa kering dengan santan hangat ± 10 menit. Campur kelapa dengan bumbu halus, irisan daun jeruk , aduk rata. Campur adonan tersebut dengan tempe dan teri, aduk rata. Bungkus setiap 2 sdm adonan tersebut dengan daun pisang. Kukus bungkusan botok tersebut ± 40 menit. Angkat sajikan dengan nasi hangat.
Imam Taufik
Mie Kupat
Makanan Minuman
Bahan: 3 buah ketupat 100 gr mi telur, rebus matang 100 gr taoge seduh Kerupuk untuk pelengkap Bumbu: 1 siung bawang putih, goreng 3 buah cabai rawit 2 sdm kacang tanah, goreng ½ sdt gula merah ½ sdt petis udang 5 sdm air 1 sdm kecap manis Cara Membuat Resep Masakan Mi Kupat Semarang: 1. Bumbu: haluskan bawang putih, cabai, kacang tanah, gula merah 2. Campur bumbu kacang dengan petis, air, kecap. Aduk rata 3. Penyajian: Susun ketupat, mi telur, taoge. Siram bumbu petis diatasnya, sajikan dengan kerupuk RM/Toko yang Menyediakan : Mie Kopyok Pak Dhuwur Noodle Shop Address: Jalan Tanjung No.18A, Pandansari, Semarang Tengah, Kota Semarang, Jawa Tengah 50132 Phone: 0856-4137-2758
Imam Taufik
Nasi Gandul
Makanan Minuman
Bahan : 250 gram daging kerbau, potong kotak 600 ml santan dari ½ butir kelapa 1 lembar daun salam 2 cm lengkuas, dimemarkan 1 tangkai serai, dimemarkan 600 gram nasi 2 sendok makan minyak untuk menumis Bumbu Halus: 8 butir bawang merah 4 siung bawang putih 2 buah cabai merah 1 cm kencur 1 buah kluwek diambil isinya ¼ sendok teh jintan ¼ sendok teh ketumbar ½ sendok teh merica 1 senodk teh garam Cara Membuat : Tumis bumbu halus, daun salam, serai, dan lengkuas hingga harum. Masukkan daging lalu aduk hingga berubah warna. Tuang santan dan masak dengan api kecil sampai daging lunak dan kuah agak mengental. Sajikan dengan nasi putih hangat
Imam Taufik
Sate Kikil Jepara
Makanan Minuman
Bahan: 500 gr kikil siap pakai 1 lbr daun salam 2 cm lengkuas, memarkan 1 sdt garam 1 sdt gula pasir 400 ml santan dari 1 btr kelapa 2 sdm minyak untuk menumis Haluskan bumbu : 4 siung bawang putih 1 cm kencur ¼ sdt terasi 5 bh cabai merah, kriting 150 gr kacang tanah goreng, haluskan Cara Membuat : Potong-potong kikil ukuran 2 x 2 x 1 cm. Panaskan minyak, tumis bumbu halus, daun salam, lengkuas sampai harum. Masukkan kikil, santan, garam, dan gula, masak hingga matang. Tusukkan kikil di tusuk sate. Bakar di atas bara api sebentar saja. Sajikan hangat.
Imam Taufik
Soto Gading Solo
Makanan Minuman
Bahan: 1 ekor Ayam direbus dengan air secukupnya 5 bh telur rebus 2bh Kentang rebus Toge secukupnya Keripik kentang Bawang merah goreng secukupnya 2 cm Lengkuas, memarkan 1 btg Sereh, memarkan garam, merica, gula Jeruk nipis Daun bawang, seledri iris halus Bumbu dihaluskan: 3 bh Bawang merah 5 siung Bawang putih 1 cm Jahe 1 cm Kunyit 5 bh Kemiri Cara membuatnya : Ayam rebusan di suwir-suwir. Masukkan bumbu halus, sereh, lengkuas, garam, gula, merica kedalam kaldu ayam sampai mendidih. Sajikan di mangkok dengan menyusun telur, toge, kentang rebus, suiran ayam dan siram dengan kuah, taburi bawang merah goreng, daum bawang, seledri diatasnya dan tambahkan perasan jeruk nipis. Selamat mencoba. RM/Toko yang Menyediakan : Rumah Makan Nusa Indah Rumah Makan Ala...
Imam Taufik
Soto Kedu - Kedu - Jawa Tengah
Makanan Minuman
Bahan-bahan : 250 gram daging ayam 1 liter air 5 siung bawang merah 2 siung bawang putih 1 cm lengkuas, memarkan 1 cm jahe, memarkan 1 lembar daun salam 2 buah tomat 1 sendok teh garam 2 sendok makan gula merah 3 lembar kol, iris halus 50 gram taoge, seduh air panas 1 buah tempe, potong bentuk dadu Cara membuat Haluskan bawang merah, bawang putih, tomat, dan gula merah, sisihkan. Didihkan air, lalu masukkan daging ayam, masak sebentar, lalu tambahkan bumbu yang telah dihaluskan tadi, aduk rata. Masak hingga daging ayam setengah matang, lalu tambahkan garam, tempe, jahe, lengkuas, dan daun salam, aduk rata, masak hingga matang. Masukkan taoge dan kol, aduk rata, angkat. Selamat mencoba. RM/Toko yang Menyediakan : Rumah Makan ANI Makan Malam Alamat: Jl. Raya Parakan - Kedu Km. 2, Parakan, Ca...
Imam Taufik
Soto Semarang
Makanan Minuman
Bahan : 500 gr ayam, rebus hingga lunak, ambil dagingnya, suwir-suwir 50 gr soun kering, rendam air hangat hingga lunak, potong-potong 3 sdm minyak sayur 1 lbr daun salam 1 btg serai, memarkan 2 lbr daun jeruk purut 1.250 ml kaldu ayam 2 btg daun bawang, iris tipis 2 btg seledri, iris halus 4 sdm kecap manis 2 sdm bawang merah goreng 1 bah jeruk nipis, potong-potong Haluskan Bumbu : 4 butir kemiri 1 sdt merica butiran 1 sdt ketumbar 1 cm jahe 1 cm kunyit 2 sdt garam Pelengkap : Nasi putih Bawang putih goreng Daun bawang, iris kasar Sate Kerang. Cara membuatnya : Panaskan minyak, tumis bumbu halus hingga harum. Masukkan daun salam, serai, dan daun jeruk. Aduk hingga layu, angkat. Masukkan ke dalam kaldu, tambahkan daun bawang, masak hingga mendid...
Imam Taufik
Soto Tegal
Makanan Minuman
Bahan : ½ kg daging sapi potong kecil rebus dg 1500ml air sampai empuk 1 btg serai dimemarkan 5 lbr daun salam Bumbu Kuah dihaluskan : 6 siung bawang putih 8 siung bawang merah 4 butir kemiri ½ sdt lada bubuk 1 sdt gula pasir 1 sdm garam 1 sachet masako sapi Bumbu sambel Tauco dihaluskan : 2 butir bawang putih 5 butir bawang merah 10 buah cabai merah keriting + 20 buah cabai rawit direbus 2 butir kemiri 5 sdm tauco Bahan pelengkap : Daun bawang secukupnya, dirajang. Bawang goreng Jeruk nipis Tauge diseduh dengan air panas Soun diseduh dg air panas Kecap manis Cara membuat : Sambel : tumis bumbu sambel tauco sampai harum lalu tambahkan 50ml air masak hingga mendidih sisihkan Kuah : tumis bumbu halus masukkan daun sala...
Imam Taufik
Swike Purwodadi
Makanan Minuman
Bahan-bahan : 500 gram paha kodok 3 buah jahe, iris tebal ukuran 2 mm 5 siung bawang putih, memarkan 2 sendok makan taoco, haluskan 3 sendok makan kecap manis ½ sendok teh merica bubuk 1 sendok teh gula pasir 1 sendok teh garam 3 sendok makan minyak 2 batang seledri, iris kasar 500 cc air Cara membuat : Panaskan minyak, tumis bawang putih dan jahe hingga kuning, lalu tambahkan taoco, aduk rata. Masukkan paha kodok, kecap manis, dan merica bubuk, aduk rata, masak hingga paha kodok menjadi kaku. Tambahkan air, aduk rata, kecilkan api, masak sekitar ± 30 menit. Tambahkan gula dan garam, aduk rata, angkat dari api, lalu taburi atasnya dengan seledri. Biasanya swike disajikan bersama-sama dengan jeruk nipis, kecap manis, dan cabai rawit.