Entri Terkait
Nasi Uduk Makanan Khas Betawi #DaftarSB19
Makanan Minuman
Siapasih yang tidak kenal nasi uduk? Ya! makanan khas betawi ini bisa ditemukan di pinggir jalan dan bahkan sekarang banyak sekali restoran besar dengan menu utama nya nasi uduk loh! Seperti contohnya yang sekarang sedang hits ini yaitu Nasi Uduk Kebon Kacang yang kata kaum milenial enak banget! Ya kita kembali ke topik utama, kenapasih disebut nasi uduk? Asal mulanya nasi uduk dibawa dari Tanah Melayu. Orang-orang Melayu yang ada di pulau Sumatera lalu berhijrah ke pulau Jawa. Banyak sekali nih pendapat orang-orang tentang nasi uduk. Beberapa menyebutkan bahwa nasi uduk berasal dari bahasa Sunda ‘ uduk ’ yang artinya bersatu atau bercampur. Tapi ada juga yang bilang jika nama ‘ uduk ’ ini secara etimologi memiliki arti kata ‘ susah ’. Memang benar, dulu nasi uduk identik dengan makanan yang dijual di gerobak-gerobak dan hanya bisa dijumpai di pasar saja. Nasi uduk pertama kali dijual di kawasan Kebon Kacang, Tanah Abang...
Asyifastr
Donat Khas Betawi, Kue Cincin! #DaftarSB19
Makanan Minuman
Untuk yang berasal dari Betawi, belum lengkap nih kalau tidak tahu Donat Khas Betawi, Kue Cincin! Betawi memiliki banyak kuliner tradisional salah satu kue tradisional khas Betawi yang cukup terkenal yaitu kue cincin. Kue ini juga ditemukan sebagai makanan oleh-oleh, selain ditemukan di acara adat pernikahan atau pada hari-hari raya. Bagi masyarakat Betawi, kue cincin bukan sekadar penganan. Kue ini merupakan kuliner wajib dalam acara-acara ada pernikahan. Kue cincin melambangkan ikatan atau keabadian sebagai harapan terhadap kehidupan masa depan pengantin. Kue Jalabiya atau biasa disebut kue cincin karena bentuknya seperti cincin merupakan kue tradisional seperti donat dan merupakan khas tanah sunda yang sangat terkenal. Kue ini biasa dihidangkan pada acara-acara besar seperti hajatan dll. Kue ini memiliki cita rasa manis karena berbahan dasar gula merah. Bahan Kue Cincin Minyak untuk menggoreng 600 gram tepung ketan 150 gram tepung beras 1 sen...
Asyifastr
Soto Betawi, Makanan Enak Khas Ibukota #DaftarSB2019
Makanan Minuman
Soto Betawi merupakan soto yang populer di daerah Jakarta . Seperti halnya soto Madura dan soto sulung , soto Betawi juga menggunakan jeroan . Selain jeroan, seringkali organ-organ lain juga disertakan, seperti mata , terpedo , dan juga hati . Daging sapi juga menjadi bahan campuran dalam soto Betawi. Kuah soto Betawi merupakan campuran santan dan susu. Kedua campuran inilah yang membuat rasa soto Betawi begitu khas. Istilah soto Betawi hadir dalam kuliner masakan Indonesia sekitar tahun 1977-1978, namun bukan bearti tidak ada soto sebelum tahun tersebut. Yang memopulerkan dan yang pertama memakai kata soto Betawi adalah penjual soto bernama Lie Boen Po di THR Lokasari / Prinsen Park, tentunya dengan ciri khas cita rasa sendiri. Banyak penjual soto pada masa tahun-tahun tersebut, biasanya menyebut dengan soto kaki Pak "X" atau sebutan lainnya. Istilah soto...
Noufal Rizky Kurniawan
Serupa Tapi Tak Sama, Ini Perbedaan antara Karedok, Ketoprak, Gado-gado, Lotek, dan Pecel #DaftarSB19
Makanan Minuman
Siapa yang tak kenal makanan bernama karedok, ketoprak, gado-gado, lotek, dan pecel? Makanan khas Indonesia berbahan dasar kacang tanah ini memang menjadi kegemaran siapapun. Kacang yang dipadukan dengan berbagai macam bumbu dan isian pelengkap menjadi perpaduan yang pas untuk mengisi perut yang kosong. Meskipun sama-sama berbahan dasar kacang, namun karedok, ketoprak, gado-gado, lotek, dan pecel punya ciri khas masing-masing. Daripada salah, simak perbedaan karedok, ketoprak, gado-gado, lotek, dan pecel berikut. a. Karedok: Karedok merupakan makanan khas Sunda yang berbahan dasar sayuran mentah, di antaranya mentimun, tauge, kol, kacang panjang, daun kemangi, dan terong. Sayuran tersebut kemudian dipotong-potong dan disiram dengan bumbu kacang. Sebagai tambahan, di atasnya akan ditambahkan kerupuk. b. Ketoprak: Ketoprak merupakan makanan khas Betawi, ketoprak menjadi makanan yang banyak dijumpai di ibu kota Jakarta. Bahan utama yang digunakan dalam ketoprak...
Amaliazatil
Pakaian Keseharian Pria Betawi
Pakaian Tradisional
Suku betawi memiliki beragam adat budaya seperti makanan khas, tarian, sampai alat musik. Namun yang tidak kalah menarik salah satunya adalah pakaian adat betawi. Pakaian adat betawi ada 3 macam, yaitu pakaian sehari-hari, pakaian resmi, serta pakaian pengantin. Pakaian keseharian Pria Betawi hanya terdiri dari atasan dan bawahan. Atasannya berupa baju koko atau sering disebut baju sadariah. Untuk bawahannya berupa celana komprang dengan ukuran nanggung, sarung yang digulung dan diikat dipinggang, serta sabuk hijau. Tidak lupa menggunakan peci merah. sumber : http://adat-tradisional.blogspot.com/2016/08/pakaian-adat-betawi-dki-jakarta.html
Fathiyah
Pakaian Keseharian Wanita Betawi
Pakaian Tradisional
Suku betawi memiliki beragam adat budaya seperti makanan khas, tarian, sampai alat musik. Namun yang tidak kalah menarik salah satunya adalah pakaian adat betawi. Pakaian adat betawi ada 3 macam, yaitu pakaian sehari-hari, pakaian resmi, serta pakaian pengantin. Untuk pakaian keseharian wanita betawi terdiri dari atasan, bawahan, dan penutup kepala. Atasannya berupa baju kurung berwarna terang mencolok. Sedangkan bawahannya berupa kain batik dengan motif geometris. Dan penutup kepalanya berupa kerudung dan selendang yang memiliki warna senada dengan baju kurung yang digunakan. sumber : http://adat-tradisional.blogspot.com/2016/08/pakaian-adat-betawi-dki-jakarta.html
Fathiyah
Pakaian Adat Resmi Betawi
Pakaian Tradisional
Suku betawi memiliki beragam adat budaya seperti makanan khas, tarian, sampai alat musik. Namun yang tidak kalah menarik salah satunya adalah pakaian adat betawi. Pakaian adat betawi ada 3 macam, yaitu pakaian sehari-hari, pakaian resmi, serta pakaian pengantin. Pakaian adat betawi baju resmi diperuntukan untuk bangsawan yang dulunya hanya digunakan oleh para damang. Saat ini pakaian yang bernama baju ujung serong resmi digunakan sebagai pakaian PNS pemda DKI Jakarta untuk hari-hari tertentu. Baju ujung serong terdiri dari dalaman kemeja putih, jas tutup berwarna gelap, batik geometris yang dipakai di pinggang sebagai lutut, dan celana pantolan yang memiliki warna sesuai dengan jas. Pakaian ini menuntut untuk dilengkapi dengan aksesoris berpa penutup kepala berupa kopiah, lalu ada kuku macan, pisau raut atau senjata badik yang diselipkan di pinggang, jam rantai untuk hiasan saku. Sedangkan untuk alas kaki berupa sepatu pantopel. Untuk pakaian resmi perempuan betawi yaitu baj...
Fathiyah
Pakaian Pengantin Pria Betawi
Pakaian Tradisional
Suku betawi memiliki beragam adat budaya seperti makanan khas, tarian, sampai alat musik. Namun yang tidak kalah menarik salah satunya adalah pakaian adat betawi. Pakaian adat betawi ada 3 macam, yaitu pakaian sehari-hari, pakaian resmi, serta pakaian pengantin. Pakaian pengantin pria betawi dalam acara pernikahan dibuat khusus. Pakaian ini hasil akulturasi budaya Arab, Tionghoa, dan Melayu. untuk pria pakaiannya disebut dandanan care haji. Pakaian ini berupa jubah besar berwarna cerah, dengan Pernik benang keemasan. Sedangkan bawahannya berupa celana panjang berwarna putih. Pengantin pria memakai selendang yang dikenakan dalam jas (bagian dada), dan memakai topi khusus yang terbuat dari sorban sebagai penutup kepala. sumber : http://adat-tradisional.blogspot.com/2016/08/pakaian-adat-betawi-dki-jakarta.html
Fathiyah
Pakaian Pengantin Wanita Betawi
Pakaian Tradisional
Suku betawi memiliki beragam adat budaya seperti makanan khas, tarian, sampai alat musik. Namun yang tidak kalah menarik salah satunya adalah pakaian adat betawi. Pakaian adat betawi ada 3 macam, yaitu pakaian sehari-hari, pakaian resmi, serta pakaian pengantin. Pakaian pengantin wanita betawi bernama dandanan care none. Baju pengantin ini sarat dengan nilai budaya Tionghoa. Baju adat ini terdiri atas blus warna cerah terbuat dari bahan kain satin. Bawahannya berupa rok gelap atau rok kun. Memakai hiasan kepala berupa kembang goyang dengan motif burung hong. Untuk rambut memakai hiasan sanggul palsu dengan cadar dibagian wajah. Hiasan bunga melati diikat pada sisir dan ronje dikenakan bersama Pernik hiasan lain yang berupa kalung lebar, maik-manik penghias, dan gelang listring. Untuk alas kaki menggunakan selop model perahu sebagai alas kaki. sumber : http://adat-tradisional.blogspot.com/2016/08/pakaian-adat-betawi-dki-jakarta.html