Entri Terkait
Jantung Pecel DKI Jakarta
Makanan Minuman
Jantung Pecel DKI Jakarta (sumber: E-book Mahakarya 5000 Resep Makanan dan Minuman di Indonesia)
Admin Budaya
Jongkong DKI Jakarta
Makanan Minuman
Jongkong DKI Jakarta (sumber: E-book Mahakarya 5000 Resep Makanan dan Minuman di Indonesia)
Admin Budaya
Jongkong Segar
Makanan Minuman
Jongkong Segar (sumber: E-book Mahakarya 5000 Resep Makanan dan Minuman di Indonesia)
Admin Budaya
Jus Blewah
Makanan Minuman
Jus Blewah (sumber: E-book Mahakarya 5000 Resep Makanan dan Minuman di Indonesia)
Admin Budaya
Jus Tomat Wortel
Makanan Minuman
Jus Tomat Wortel (sumber: E-book Mahakarya 5000 Resep Makanan dan Minuman di Indonesia)
Admin Budaya
Kakap Bungkus Salad
Makanan Minuman
Kakap Bungkus Salad (sumber: E-book Mahakarya 5000 Resep Makanan dan Minuman di Indonesia)
Admin Budaya
Pertama Kali ke Perkampungan Budaya Betawi Setu Babakan, Diliatin Banyak Orang? #DaftarSB19
Seni Pertunjukan
Yang awalnya niat kami mengikuti pelatihan musik tradisional gambang kromong hanya untuk keperluan sebuah perlombaan justru menjadi titik awal ketertarikan kami terhadap musik tradisional tersebut. Selesai perlombaan, kami tidak berhenti untuk terus berlatih dan memainkan lagu lagu betawi yang cukup asing di telinga kami. Hari demi hari kami berlatih, pihak Balai Latihan Kesenian (BLK) yang kini telah berganti nama menjadi Pusat Pelatihan Seni Budaya (PPSB) Kota Jakarta Barat mulai membicarakan soal hasil dari pelatihan kami untuk ditunjukkan kepada masyarakat. Saya masih ingat sekali panggung pertama kami yaitu di Perkampungan Budaya Betawi Setu Babakan di Jakarta Selatan. Kami ditawari untuk mengisi 2 buah lagu di acara yang memang rutin dilaksanakan di sebuah panggung disana setiap weekend. Beberapa dari kami merupakan pengalaman pertama untuk mengunjungi tempat tersebut. Sesampainya disana, tak kami duga akan disaksikan oleh banyak orang. Hal itu cu...
Hafidzalfian29
Makanan Manis dari Betawi #DaftarSBI19
Makanan Minuman
Kue rangi , atau juga disebut sagu rangi , adalah salah satu kue tradisional Betawi Kue ini terbuat dari campuran tepung kanj i (orang Betawi biasa menyebutnya tepung sagu ) dengan kelapa parut yang dipanggang dengan cetakan khusus di atas tungku kecil. Kue rangi disajikan dengan olesan gula merah yang dikentalkan dengan sedikit tepung kanji. Agar berbau harum dan menggugah selera, gula cair kental ini adakalanya dicampuri dengan potongan nangka,nanas atau durian. Kue rangi rasanya gurih dan beraroma wangi karena dimasak dengan cara dipanggang menggunakan bahan bakar kayu. Cetakan kue rangi mirip dengan cetakan kue pancong dan bandros tetapi ukurannya lebih kecil. Beberapa pedagang kecil membuat kue rangi tanpa menggunakan cetakan kue, jadi hanya dikecilkan dan ditipiskan ukurannya. Bahan utama untuk membuat kue rangi antara lain: kelapa tua, tepung kanji atau tapioka, serta sedikit garam dan air. Adonan bahan kue ini tidak dapat bertahan lama ka...
Fahrihussein09
Nasi Gila #DaftarSB19
Makanan Minuman
Halo Berrykitcheners! Jika kamu berdomisili di Jakarta, kamu pasti sudah akrab dengan “Nasi Gila”. Ya, menu makanan yang satu ini memang sangat terkenal di kawasan Menteng. Untuk buka puasa kali ini, bagaimana jika kita membuat resep masakan praktis Nasi Gila? Lho , apakah kita bisa menjadi gila setelah mengonsumsi makanan tersebut? Tentu saja tidak. Nasi Gila hanyalah nama dari sebuah resep masakan sederhana khas Jakarta. Nah, apa sih Nasi Gila itu dan bagaimana cara memasaknya? Yuk , kita cari tahu jawaban selengkapnya di sini! Serba-Serbi Resep Masakan Sederhana Nasi Gila Nasi Gila merupakan nasi goreng yang dicampur dengan telur, sosis, bakso, dan berbagai macam topping lainnya. Sekilas cara memasak dan bahan-bahan yang digunakan dalam resep masakan sederhana ini hampir serupa dengan nasi goreng. Cara memasaknya pun sama, yakni dengan menumis semua bahan, bumbu, dan nasi di da...
