Entri Terkait
Pisang Goreng Pontianak
Makanan Minuman
Bahan : 10 buah pisang uli atau kepok Minyak untuk menggoreng Bahan Adonan Pencelup : 125 gram tepung terigu protein sedang 1 sdm tepung beras 1 1/2 sdm gula bubuk 1/4 sdt garam 250 ml air Bahan Adonan Kremesan : 250 gram tepung beras 50 gram tepung sagu tani 20 gram gula merah, sisir halus 2 butir kuning telur 1 sdm garam 1 liter air Cara Membuat : Potong pisang seperti kipas, melebar. sisihkan. Adonan Pencelup : campur tepung terigu, tepung beras, gula bubuk dan garam lalu aduk rata. Tambahkan air sedikit demi sedikit sambil diaduk hingga tidak ada butiran-butiran tepung. Sisihkan. Adonan kremesan : campur tepung beras dan tepung sagu, aduk rata. Masukkan gula merah, kuning telur dan garam, lalu aduk rata. tuangkan air sedikit demi sedikit hingga benar-benar tercampur rata. Panaskan miny...
Meta Indriyani Kurniasari
Pisang Goreng Pontianak
Makanan Minuman
Bahan : 10 buah pisang uli atau kepok Minyak untuk menggoreng Bahan Adonan Pencelup : 125 gram tepung terigu protein sedang 1 sdm tepung beras 1 1/2 sdm gula bubuk 1/4 sdt garam 250 ml air Bahan Adonan Kremesan : 250 gram tepung beras 50 gram tepung sagu tani 20 gram gula merah, sisir halus 2 butir kuning telur 1 sdm garam 1 liter air Cara Membuat : Potong pisang seperti kipas, melebar. sisihkan. Adonan Pencelup : campur tepung terigu, tepung beras, gula bubuk dan garam lalu aduk rata. Tambahkan air sedikit demi sedikit sambil diaduk hingga tidak ada butiran-butiran tepung. Sisihkan. Adonan kremesan : campur tepung beras dan tepung sagu, aduk rata. Masukkan gula merah, kuning telur dan garam, lalu aduk rata. tuangkan air sedikit demi sedikit hingga benar-benar tercampur rata. Panaskan miny...
Meta Indriyani Kurniasari
Pisang Goreng Pontianak
Makanan Minuman
Bahan : 10 buah pisang uli atau kepok Minyak untuk menggoreng Bahan Adonan Pencelup : 125 gram tepung terigu protein sedang 1 sdm tepung beras 1 1/2 sdm gula bubuk 1/4 sdt garam 250 ml air Bahan Adonan Kremesan : 250 gram tepung beras 50 gram tepung sagu tani 20 gram gula merah, sisir halus 2 butir kuning telur 1 sdm garam 1 liter air Cara Membuat : Potong pisang seperti kipas, melebar. sisihkan. Adonan Pencelup : campur tepung terigu, tepung beras, gula bubuk dan garam lalu aduk rata. Tambahkan air sedikit demi sedikit sambil diaduk hingga tidak ada butiran-butiran tepung. Sisihkan. Adonan kremesan : campur tepung beras dan tepung sagu, aduk rata. Masukkan gula merah, kuning telur dan garam, lalu aduk rata. tuangkan air sedikit demi sedikit hingga benar-benar tercampur rata. Panaskan miny...
Meta Indriyani Kurniasari
bakso malang
Makanan Minuman
Salah satu makanan khas Indonesia yang mulai mendunia adalah Bakso . Makanan ini bisa ditemukan di hampir seluruh wilayah Indonesia dan yang menjadi kiblatnya bakso adalah kota Malang . Dengan rasa yang nikmat ada pentol bakso , tahu , mie maupun siomay sangat nikmat dihidangkan disegala dunia . Berikut ini resep membuatnya : Resep Bakso Malang Bahan Pentol Bakso : - 500 gram daging sapi sengkel - 100 gram tepung sagu tani - 1 1/2 sendok makan bawang putih goreng - 1 sendok makan bawang merah goreng - 1/4 sendok teh soda kue - 175 gram es batu - 2 sendok teh garam batu - 1/2 sendok teh garam - 1/4 sendok teh penyedap rasa - 1/4 sendok teh merica bubuk Bahan Pelengkap : - Lontong - 12 lembar kulit pangsit - 3 buah tahu putih kecil, potong potong dua segitiga - 150 gram mie kuning basah dan 100 gram mie suun - Sambal rebus - Kecap - Saus Tomat Bahan Isi Somay dan Tahu : - 50 gram daging giling - 1 siung bawang puti...
Yulius Dwi Kristian
batagor
Makanan Minuman
Batagaor adalah kuliner jajanan khas Bandung yang sudah dikenal masyarakat luas. Sebenarnya batagor itu adalah kependekan dari bakso tahu goreng. Batagor pada umumnya terbuat dari tahu yang diisi dengan bakso daging atau ikan dan disajikan dengan sambal kacang yang disiram diatasnya sehingga membuat citarasa batagor menjadi gurih. Batagor pertama kali dikreasikan oleh pria bernama Isan di tahun 1970-an. Ia menggabungkan bakso atau adonan aci dan tahu, kemudian digoreng bersama. Dari sinilah racikan batagor buatan Isan diadaptasi, hingga kini ada banyak penjual batagor populer di Bandung. Berikut ini resep pembuatan batagor : Bahan : - 200 gr ikan tenggiri, haluskan - 100 gr udang kupas, cincang halus - 1 batang daun bawang, iris halus - 75 gr tepung sagu tani - 1 sdm kecap ikan - 1 sdt kecap asin - 4 siung bawang putih, halulskan - 1/2 sdt merica bubuk - 50 ml air - 3 buah tahu putih besar, belah 4, keluarkan isinya - 3 bu...
Yulius Dwi Kristian
tekwan
Makanan Minuman
Kota Palembang tidak hanya kuliner empek empeknya yang terkenal ,ada satu jenis kuliner lain yang wajib dicoba yakni Tekwan . Tekwan adalah hidangan sup yang terbuat dari ikan dan sagu yang dibuat dalam ukuran kecil-kecil, dan disajikan dengan menggunakan kuah udang dengan rasa yang khas. Biasanya pelengkap tekwan adalah bihun, irisan bengkoang dan jamur, serta ditaburi irisan daun bawang, seledri, dan bawang goreng. Bagi yang ingin membuat sendiri berikut ini resep pembuatanya : Resep Tekwan Palembang Bahan Tekwan : - 500 gram ikan tenggiri fillet - 120 gram putih telur - 100 ml air es - 10 gram penyedap rasa - 25 gram garam halus - 350 gram sagu tani Cara Membuat Tekwan : 1. Campur ikan tenggiri, putih telur, dan air es menjadi satu, kocok dengan mixer dan aduk hingga rata dan lembut selama 5 menit. Masukkan garam dan penyedap rasa aduk sambil dituangkan kembali air es hingga tercampur rata.. 2. Masukkan sagu sedikit...
Yulius Dwi Kristian
asal usul pesut
Cerita Rakyat
Konon khabarnya dahulu kala disalah satu rantauan sungai Mahakam, terdapat sebuah dusun yang didiami oleh beberapa pasang keluarga tani. Kehidupan mereka, disamping berladang, juga membuat kebun dan ada pula yang berusaha sebagai nelayan. Setiap tahun sehabis musim panen, ramailah penduduk dusun itu mengadakan pesta upacara adat memelas tahun, yang diisi dengan berbagai pertunjukan keahlian dan kesenian yang mereka miliki. Pihak lelaki mengadu kepandaian dengan cara mereka sendiri, seperti main pencak silat, adu bintih, adu besut, adu gasing dan logo. Pihak perempuan pun tidak mau ketinggalan. Disamping turut menari secara adat, ada pula yang turut dalam pertandingan-pertandingan yang sifatnya ringan. Sudah barang tentu dalam hal ini yang merupakan acara pokok adalah memelas tahun, yang dilaksanakan oleh seorang dukun beserta orang-orang tua berpengalaman. Biasanya upacara iini berlangsung sampai berbulan-bulan lamanya. Disaat inilah kesempatan bagi para muda mudi untuk saling meng...
Yulius Dwi Kristian
Dewi Areni
Cerita Rakyat
Kampung Aren, salah satu desa di Kecamatan Bosar Maligas, Kabupaten Simalungun, adalah desa penghasil gula merah. Berton-ton hasil bumi berupa gula merah dari desa itu dan desa sekitarnya, dibawa penduduknya untuk dijual ke Pematangsiantar. Sangat banyak pohon aren tumbuh di daerah ini. Kampung ini dinamakan Kampung Aren karena ada sebabnya. Konon, berasal dari nama seorang dewi khayangan yang bernama Areni. Menurut cerita orang-orang tua, dahulu kala dalam dunia khayangan terdapat sebuah kerajaan yang bernama Indraloka. Kerajaan Indraloka dipimpin seorang raja yang bernama Raja Dewangga, yang didampingi permaisuri bernama Dewi Ratna. Putri tunggal mereka bernama Dewi Areni. Dewi Areni adalah gadis yang sangat cantik jelita. Kecantikan parasnya tiada yang dapat menandingi. Ia juga seorang gadis yang berbudi luhur, cerdas, berilmu, patuh dan hormat kepada orang tuanya. Suatu hari, Dewi Areni dipanggil oleh ayahandanya. Beliau berkata, “:Anakku...
Oase
Sejarah Suku Karo
Cerita Rakyat
Suku Karo adalah suku asli yang mendiami Dataran Tinggi Karo, Kabupaten Deli Serdang, Kota Binjai, Kabupaten Langkat, Kabupaten Dairi, Kota Medan, dan Kabupaten Aceh Tenggara. Nama suku ini dijadikan salah satu nama kabupaten di salah satu wilayah yang mereka diami (dataran tinggi Karo) yaitu Kabupaten Karo.Suku ini memiliki bahasa sendiri yang disebut Bahasa Karo, dan memiliki salam khas, yaitu Mejuah-juah. Sementara pakaian adat suku Karo didominasi dengan warna merah serta hitam dan penuh dengan perhiasan emas.Adapun keberadaan Rumah adat suku Karo atau yang dikenal dengan nama Rumah Si Waluh Jabu yang berarti rumah untuk delapan keluarga, yaitu Rumah yang terdiri dari delapan bilik yang masing-masing bilik dihuni oleh satu keluarga. Tiap keluarga yang menghuni rumah itu memiliki tugas dan fungsi yang berbeda-beda sesuai dengan pola kekerabatan masing-masing. Sejarah Suku Karo Menurut Kol. (Purn) Sempa Sitepu da...
