Entri Terkait
Kerajaan Banggai
Naskah Kuno dan Prasasti
Kerajaan Banggai, adalah sebuah kerajaan di Indonesia yang terletak di bagian semenanjung timur pulau Sulawesi dan Kepulauan Banggai. Kerajaan ini pada awalnya hanya meliputi wilayah Banggai kepulauan, namun kemudian disatukan dengan wilayah Banggai daratan oleh Adi Cokro. Bukti bahwa kerajaan Banggai sudah di kenal sejak zaman Majapahit dengan nama Benggawi setidaknya dapat di lihat dari tulisan seorang pujangga Majapahit yang bernama Mpu Prapanca dalam bukunya, "Nagarakretagama" bertarikh caka 1478 atau tahun 1365 Masehi, yang dimuat dalam seuntai syair nomor 14 bait kelima sebagai berikut: "Ikang Saka Nusa-Nusa Mangkasara, Buntun Benggawi, Kuni, Galiayo, Murang Ling." Daftar Raja Banggai 1648 - 1689 Benteng Paudagar 1689 - 1705 Balantik Mbulang 1795 - 1728 Kota Abdul Gani 1728 - 1753 Bacan Abu Kasim 1753 - 1768 Mondonu Kabudo 1768 - 1773 Padongko Ansyara 1773 - 1809 Dinadat Mandaria 180...
hallowulandari
Gambusu
Alat Musik
Nama alat gambusu ini diambil dari nama gambus yang dikenal secara umum. Karena bahasa di Tanah Kaili yang bersifat vokalis, maka pada akhir kata gambus ditambah dengan bunyi u, sehingga alat itu dinamakan gambusu. Gambusu = kata benda Gambusu = bermain gambus = kata kerja. Bahan: Kayu nangka, kawat baja kecil atau tali nilon dan kulit kambing/ sapi yang kuning. Bentuk: Lihat foto. Warna : Kekuning-kuningan. Cara membuatnya Pertama kali diperhatikan adalah memilih bahan yakni kayu nangka. Kayu nagngka yang sudah tua dan bentuknya yang bulat sebgai pilihan utama untuk membuat alat tersebut. Kayu itu dipotong sepanjang ± 1,5 meter, dengan garis tengah dan dikeluarkan kulitnya. Kayu nangka yang telah dipotong itu dijemur, dan kira-kira sudah kering, maka dengan cermat kayu atau dikeluarkan 1/3 bagian. Boleh juga diambil kayu nangka yang kering meranggas, sehingga tidak perlu dijemur. Menjemurnya bukan dipanas matahari, tetapi cukup hanya dianginkan, sehingga tida...
Fennec_fox
Kue Kering Bimoli
Makanan Minuman
Kue Kering Bimoli merupakan olahan jueyang bahan dasarnya menggunakan minyak Bimolo. Minyak Bimolo merupakan salah satu brand minyak goreng paling populer di Indonesia dan dapat dijadikan aneka olahan masakan enak dan spesial. Berikut bahan dan cara pembuatan Kue Kering Bimoli yang bisa Anda coba buat di rumah. Bahan-bahan yang dibutuhkan 250 gr Kacang tanah sangrai. dinginkan lalu blender 400 gr terigu 185 gr gula halus 200 ml minyak goreng Bimoli Kemasan 1 sdt garam halus 1 sdt vanila susu 3 sdm margarin (optional) Bahan Poles 2 butir kuning telur kocok lepas Cara Pembuatan Blender Kacang tanah sangrai Campurkan gula halus dan terigu juga garam. Masukkan Kacang tanah blender Aduk rata Masukkan minyak Bimoli sedikit demi sedikit sambil diuleni pakai tangan supaya mudah dikira2 pulennya. Sampai disini kalau mau langsung...
Fachni
Sinole Sangrai
Makanan Minuman
Sinole Sangrai adalah salah satu jenis makanan yang terbuat dari Sagu. Sagu adalah makanan pokok pada beberapa daerah khususnya di Indonesia Bagian Timur. Sinole’ terbuat dari sagu yang dicampur dengan kelapa dan disangrai hingga matang. Untuk membuat Sinole ini ternyata cukup mudah. Sagu mentah yang sudah dijemur disiapkan kemudian diayak sampai halus menjadi tepung. Setelah itu, siapkan kelapa parut dan masukkan ke dalam wajan panas. Kemudian masukkan tepung sagu berikut gula pasir dan garam. Campur semua bahan menjadi satu dan merata dalam proses sangrai hingga sagu berwarna kecoklatan. Selanjutnya, Sinole sudah jadi dan siap untuk dihidangkan. Untuk rasanya, Sinole memiliki rasa yang unik, citarasa yang manis berpadu dengan gurihnya parutan kelapa, dapat terasa di lidah dengan cukup jelas. Tekstur lembutnya tepung sagu pun masih dapat terasa sekalipun makanan ini sudah dimasak hingga matang. Tekstur ini memang sengaja dipertahankan agar...
Fachni
Kalia Udang
Makanan Minuman
Haluskan bawang putih, cabai merah, kunyit, jahe, lengkuas, irisan tomat dan garam, tumis hingga harum. Masukan udang dan kelapa tua sangrai. aduk rata. Kecilkan api, tutp wajan dan masak hingga matang. Sumber: Buku Karya Kuliner: 5000 resep Makanan dan Minuman di Indonesia Sumber: Buku Karya Kuliner: 5000 resep Makanan dan Minuman di Indonesia
Sulistiani
Ikane Idole Khas Buton
Makanan Minuman
Dalam catatan resep ini bisa digunakan untuk 15 buah Bahan: 1. 450 gram ikan tenggiri, dibersihkan, dipotong-potong 2. 3/4 sendok teh garam 3. 1 sendok teh asam + 1 sendok teh air 4. 200 ml air 5. 100 gram kelapa, diparut kasar 6. 1 butir telur ayam 7. 5 butir bawang merah, diiris tipis 8. 1/8 sendok teh penyedap (bila suka) 9. Minyak untuk menggoreng Bahan pencelup: 1 butir telur, dikocok lepas Cara membuatnya: 1. Campur ikan, garam, air asam dan air. Masak sampai ikan matang. Angkat dan dinginkan. 2. Pisahkan daging ikan dari tulangnya. Haluskan. 3. Tambahkan kelapa parut, telur, bawang merah, dan penyedap (bila suka). Aduk rata. 4. Bentuk kotak piih adonan. Celup telur. Goreng sampai matang. Bisa dibeli di: RM Angkasa Nikmat Jalan Made Sabara, Lorong 99, Bende, Kadia, Bende, Kadia, Kota Kendari, Sulawesi Tenggara 93561 0852-3356-2599 Rumah...
Sulistiani
Utu Kelo
Makanan Minuman
Bahan: 1. 500 gram terong ungu, potong-potong 2. 1 sdt garam 3. 50 gram daun kelor 4. 800 ml santan (dari satu butir kelapa) 5. 2 sdt garam 6. 1 sdt gula pasir Bumbu yang Dihaluskan: 1. 5 butir bawang merah 2. 5 buah cabai merah yang dihaluskan 3. 3 sdm ebi, sangrai Cara membuatnya: 1. Rendam terong dalam air garam selama 10 menit. Tiriskan. 2. Rebus santan bersama bumbu yang dihaluskan sampai mendidih. 3. Masukan terong dan daun kelor, garam, dan gula pasir. Masak hingga matang. Angkat. Tips: Menurut kepercayaan adat setempat jika salah seorang tetangga yang meninggal dunia, pada hari itu tidak ada anggota masyarakat lain yang diperbolehkan membuat atau memakan masakan ini. RM yang menyediakan: Rumah Makan Heni Putri Kaili Jl. Kaombona No. 09, Palu, Indonesia +62 451 457314 Sumber: Buku 668 Resep Masakan Khas Nusantara dari 33 Provinsi
Sulistiani
Cokelat Sulteng - Palu - Sulawesi Tengah
Makanan Minuman
Provinsi Sulawesi Tengah merupakan salah satu daerah penghasil Kakao terbesar di Indonesia, Produksi Kakao Sulawesi Tengah tersebar di 13 Kabupaten Kota di Sulawesi Tengah. Saat ini di Sulawesi Tengah sudah ada rumah cokelat yang memproduksi biji kakao menjadi cokelat yang siap di konsumsi seperti Cokelat dark dan Converture, serta di jadikan oleh-oleh khas Palu. Seiring dengan perkembanya oleh-oleh khas Palu saat ini bukan hanya bawang Goreng, kain tenun maupun kerajinan kayu hitam yang di bawa oleh para pelancong maupun orang Palu sendiri yang hendak keluar kota, tetapi saat ini ada produk/komoditi baru yang merupakan oleh oleh khas Palu Sulawesi Tengah yaitu cokelat sulteng yang menggunakan biji kakao asli Sulawesi Tengah. Manfaat Coklat Bagi Tubuh, Cokelat menjadi makanan favorit bagi sebagian orang. Bukan hanya rasanya yang lezat dan membuat kita ketagihan tetapi juga karena cokelat baik bagi kesehatan. Bukti terbaru tertulis dala...
Isni
Kue Biji-Biji Sulteng - Sulawesi Tengah - Sulawesi Tengah
Seni Pertunjukan
Bahan: 2 1/2 gelas tepung terigu 2 btr telur 1/5 gelas santan 1/2 botol minyak goreng Cara Membuat: Telur dan gula dikocok sampai putih Terigu dan santan dicampur dengan kocokan telur tadi hingga rata Adonan dibentuk sebesar batang pensil lalu dipotong sebesar kacang Digoreng dalam minyak panas sampai mengembang dan berwarna keemasan Bisa dibeli di: God Bless Shop Manado, https://www.tokopedia.com/godblessshop Sumber: Mustikarasa, Resep Masakan Indonesia, Warisan Soekarno